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第九十二章 麻麻菜油渣大包子

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喝了水,柳盼兒拿著木棍,開始教幾個孩子認字。

這些天,柳盼兒很忙,只能利用一切可以利用的時間,見縫插針地教孩子。

好在幾個孩子聰明好學,一教就會,柳盼兒教得不累!

鍋底燒著大火,不用看著,李大寶和李麗也過來學習。

等到鍋里開始冒出熱騰騰的香氣,幾個孩子的眼神,總是看向大鍋的地方。

柳盼兒也走神了,暫停授課。

她站起來,掀開鍋蓋,用力攪拌。

李麗看著陶罐,已經用長筷子攪拌陶罐里的黃豆和豬腳,繼續蓋上。

陶罐的蓋子上,有個小孔,里面的熱氣裹著香氣,從小孔里冒出來。

在柳盼兒教孩子識字的時候,劉氏把柳盼兒進來買來所有的肉切成小塊,開始繼續在鍋里煉油。

肉片在鍋里發出滋滋啦啦的聲音,更加濃郁的香味,飄散在空氣中。

劉氏用鍋鏟子壓肉片,可以逼出肉里的肥油。

柳盼兒聞著肉香味,不停咽口水。前世從來不吃肥豬肉的柳盼兒,此刻覺得豬肉簡直就是人間美味啊!

柳盼兒來到鍋灶前,看著大嫂撈出來的油渣,伸手就拿,“哎呦,好燙!”

劉氏抿嘴一笑,平時穩重的三弟妹也有如此跳脫的一面,“那邊有筷子呢,就不燙手了。”

柳盼兒嘿嘿笑笑,拿起筷子,夾了一個,看向后面的幾個孩子,“太燙,我先給你們嘗嘗味道。”

放進嘴里,油渣還是很燙,柳盼兒用舌頭翻來覆去挑動著香噴噴的油渣,舍不得吐出來。

終于到了可以承受的溫度,柳盼兒開始咀嚼。

柳盼兒快要哭了,比她記憶里好吃一百倍,不,一千倍,一萬倍!

柳盼兒夾了邊上的油渣給大嫂,“大嫂,你也嘗一個。”

劉氏沒有拒絕,她也很饞了,吃了一個,“謝謝三弟妹!”

柳盼兒依次給大家一塊油渣,“一人一塊,剩下的待會包包子。阿芳回來了,快來吃油渣。阿麗,給你姐拿一個!”

李麗拿著筷子夾了一個油渣,送到姐姐李芳的嘴邊。

李芳沒舍得吃,問:“弟弟妹妹都吃了嗎?”

柳盼兒回答:“都吃過了,就你沒吃,快點吃。你娘,馬上就要調包子餡了。”

李芳把油渣放在嘴里,好吃地瞇著眼睛。

剛出鍋的油渣,她還是第二次吃。

在老家,她第一次吃油渣,還是娘親煉油的時候,偷偷留下來兩個,給她和妹妹阿麗吃。

真好吃,跟記憶里的油渣一樣香。

劉氏見女兒吃個油渣都能這么開心,不由得紅了眼睛,想到以前在老家的時候,其實家里的日子過得并不太艱難,三天兩頭能吃肉,但從來吃不到她們的嘴里。

現在真好,家里的東西,她們都能吃,還不會被人說。

曬干的野菜麻麻菜干泡好了擰干,切碎了,放了蔥姜末和剛撈出的油渣和還沒結成塊的葷油,最后放鹽,調好餃子餡。

劉氏把發好的面,掐成一個個半個拳頭的面團子,搟成包子皮。

柳盼兒不會包包子,但她會包餃子,所以就把包子包成了大餃子的形狀。家里姑娘多,做這些活就特別快。

不一會兒,三籠包子,足足三十九個大包子,整整齊齊地放好。

李大寶開始燒水蒸包子,期待包子快點蒸好。

就在蒸包子的時候,劉氏指了指大瓷盆里的水,“三弟妹,那些都是干凈的水,放在外面曬熱了,你趕緊去洗澡,也能涼快一點。”

“不用了,大嫂,我幫你一起蒸包子。”柳盼兒不好意思,畢竟這么多活,不能都指望大嫂劉氏。

劉氏笑笑,“行了,我在家里干的都是零碎活,不累。你就不一樣了,是咱們家的頂梁柱,里里外外都靠著你呢!”

李楠抱著柳盼兒的脖子,小聲說:“娘,太辛苦了,大伯母給娘做了衣服,可好看了!”

“啊?”柳盼兒一愣,看向正在揉面的劉氏,“大嫂,先給孩子做,我不急。”

劉氏搖頭,笑了笑,“你經常出門,不僅忙活地里,還要賣瓜,拋頭露面,穿得破破爛爛,會被人看不起。先給你做,我們靠后。衣服做好洗干凈,已經晾干了,放在你的竹床上。你洗漱好,換上給我看看尺寸是否合適?”

柳盼兒身上黏糊糊的,的確有些不舒服,而且腹部還有些墜墜的疼,大姨媽可能要來了。

一想到大姨母,柳盼兒好絕望。

之前用的都是月事帶里面裝草木灰,那滋味,真難受。

她想念衛生巾,輕薄透氣,三百六十度不側漏。

柳盼兒心里祈禱,空間里沒有衛生間,有衛生紙也行啊!

在大家的好意下,柳盼兒用曬熱的溫水,洗了澡,換上大嫂做得紅色的上衣,藍色的褲子。

上衣水紅色的,七分袖,衣襟上的盤扣簡單好看,大嫂劉氏的手藝不錯。

褲子是天青色的,大約九分褲。褲腰有點大,用縫好的帶子當腰帶,還挺方便。

如果以后有木頭或者牛角制成的扣子,褲子的款式就可以改改。

不過,柳盼兒現在沒工夫處理這件事情,以后再說吧。

外面的包子已經蒸好了,柳盼兒已經聞到香味了!

柳盼兒個子大約一米六五,身上干瘦,穿上新衣服,雖然大一點,但舒適。

腳上踩著木屐,柳盼兒披散著頭發出來。

外面的風,也是熱的,柳盼兒不用擔心著涼。

李楠拿著一個大包子,正在吹著熱氣,看到娘親出來,捧著大包子,就跑了過來,“娘,吃包子。大伯母做的包子可好吃了,可香了。”

柳盼兒接過來,掰了一半,遞給李楠一半,“你還沒吃呢,就知道了?”

“嗯,知道。剛剛打開籠頭的時候,我一聞就知道了。”李楠笑嘻嘻,“娘,你快吃。”

“阿楠也吃。”柳盼兒欣慰,覺得手里的包子更好吃。

油渣本來好吃,香噴噴的,再配上豬油調的餡料,大嫂的手藝又好,幾樣綜合在一起,包子的味道絕對好。

劉氏把包子全部拿出來晾著,才開始跟大家一樣,拿著包子吃。

劉氏一邊吃,一邊看向柳盼兒身上的衣服,微微皺眉,“三弟妹,你這衣服有點大,待會我給你改小一點。”