被窮養的我被迫開始二周目

第24章:免費是一張王牌

但如果是陰天、晚上就要瞎眼了。

他要讓唐力更換可以調節顏色的燈具。

白天可以用冷色調,陰天、晚上就換成暖色調。

不會對店里的裝修造成什么影響。

蘇澄要的是遠遠的從外面一看,就知道這是一家正在營業的店鋪。

暖色調具有一種天然的親切感。

蘇澄已經想好了,如果唐力選不好燈具的話,就讓他直接換漢堡王、麥當勞那種燈就行。

第二。

砸墻。

“砸墻?!”

“對!砸墻。”

唐力的店鋪處于一個十字路口,這是一個非常好的位置。

按照道理來說,起碼有兩面墻是可以面朝大街的。

但是現在唐力的店鋪只有一面半是玻璃。

在京州這種寸土寸金的地方,每一處空間都要利用好,否則就是極大的浪費。

葉黎聽明白了:“你的意思是,把那半面墻砸了,然后換成玻璃?”

“對。”

蘇澄已經查過了,另外半面墻只是唐力為了契合咖啡館的裝修風格,遮擋工作區域的,用的也是空心的造型石。

不需要報備,直接就能砸。

砸完以后更換成整面的玻璃,擴大外在的可視范圍。

這樣一來,遠距離能看到的顧客就會變多。

“那其實工作區還是要暴露出來。”

“我還沒說完呢。”

換完玻璃只是第一步。

關鍵的是第二步。

新騰出來的半面墻做成櫥窗,擺放一些小蛋糕之類的。

這就需要唐力自己去找那些糕點房合作了。

味道無所謂,賣不賣的也出去無所謂,主要是起到一個裝飾作用。

唐力要是嫌麻煩,可以直接在網上找那些塑料的,看起來逼真就行。

蘇澄已經在他們的數據庫里查過類似的咖啡館經營情況。

根據前同事們的統計情況。

在所有顧客中,只有不到10的顧客會購買咖啡館直營的糕點。

所以這個業務是否拓展到時候讓唐力自己決定,反正不影響大局。

咖啡館內部需要做出的改變就這么多。

接下來是外部。

根據他們調查,唐力所在的這片cbd無論是咖啡還是奶茶,價格基本上都在1530塊這個區間。

只有starbucks的均價在40以上。

唐力的價格是在2030區間,最貴的是卡布奇諾,32元。

外部競爭很激烈,唐力的價格幾乎沒有優勢。

咖啡館的成本下不來,拼不了低價,也做不了活動。

而且低價格有一種非常明顯的劣勢,那就是會有一種廉價感。

顧客們不會大部分都不會像唐力那樣懂咖啡。

哪怕唐力用最好的咖啡豆,最貴的機器,雇傭技藝最精湛的咖啡師也沒用。

沒人會去了解你的豆子在哪進口,機器什么牌子,咖啡師好不好。

大家的時間都很寶貴,所以只能靠直觀的價格來判斷你咖啡的好壞。

賣的貴,那肯定好。

賣的便宜,那肯定就一般。

買咖啡的顧客需要咖啡因來提神,確保他們的頭腦清晰,從而保證自己的工作效率。

但除了咖啡除了能提供咖啡因,還能提供什么?

那就是……品味和格調!

(本章完)

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