蘇青青在白淺淺端著那個蔥爆海參,鮑魚煲上桌的時候,就眼角抽了一下。
覺得不太妙。
白淺淺大概是會做海鮮,可是不會泡發海鮮的。
海參至少要低溫泡發72小時,期間還要不斷換水,不然,咬不動是很有可能的。
干鮑魚也差不多是在這個時間。至少都得48小時。
而魷魚,只能泡幾個小時,她大概是一起泡發的,現在完全沒有口感了。
加上山區這邊,基本很少吃海鮮,如果再不適應海鮮的腥味,那她這三道菜,怕是徹底廢了……
蘇青青也懶得繼續關注了。
不然她繼續摻和,白淺淺還以為她故意幸災樂禍,到時候,再把火發到她頭上。
給做大廚,當然不能少了自己人的好處。
蘇青青給自己留下的四個蒸碗,以及一砂鍋的紅燒肉。小小桌子五個人,要吃個滿嘴流油了。
翠花嬸眼睛都要直了。
蘇青青又裝了滿滿一鍋的米飯就給了賀驍。
賀驍本來作為幫忙的,應該在外面吃飯的。
他看到別人吃飯,就干脆進來給蘇青青燒火了。
他將蘇青青壓下去坐著,自己去裝米飯。
蕭平和黨小紅這兩個跟著蹭飯的,今天故意來給蘇青青幫忙打下手,這會兒早就一口紅燒肉到嘴里了……
自己養的豬,整整七層花。
紅燒肉更是顏色洪亮。只是看著就已經誘人到了極點。
一口咬下去,軟糯香。
肉皮軟糯柔韌,肥肉將化未化,潤而不膩,瘦肉豐潤有口感。
這味道,簡直絕了。
“我是吃過本幫菜的。蘇青青,你要說你這不正宗,我是一點都不相信。”
“你到底是從哪兒學的?”
帝都那些國宴廚師,也不過就是這個水準了。
蘇青青到底是從哪兒學的手藝?
蘇青青不搭理他,她能說自己曾經吃遍全國,采百家之長嗎?
賀驍也忍不住看了看蘇青青。
蘇青青的手藝,好到讓人不得不懷疑。
而外面在剛剛上了紅燒肉的時候,一人一筷子。翠花嬸就把米飯的也端出去了。
大家正在吃著米飯,吃著紅燒肉,這就看到了白淺淺端過來的海鮮。
一個個都好奇地看了過來。
都有些不知道這是啥。
白淺淺笑著道,“我家里人托人在海邊寄過來的鮑魚,海參。”
“大家嘗個新鮮。”
帝都寄過來的海鮮,也不多。
白淺淺的主要目的,就是要討好收買糧站來的領導們,當然不像是蘇青青,做了兩桌的菜。
隔壁桌子,一聽到鮑魚海參,頓時就豎起了頭,眼巴巴看了過來。
結果,白淺淺看都沒有看他們,直接放在了領導們那一桌。
頓時悻悻的收回視線。
白淺淺自己也是毫不客氣的就坐了下去。
桌上人對海鮮倒是也稀罕,他們也不過就是縣城工作。
如今這個年代,出過門的人都不多,像是海鮮這種東西,沒有海邊的親戚,那是真的不可能吃過。
所以,這會兒一個個還是很稀罕的。
尤其是吃了那么多的好東西。說實話,也是對這位知青的手藝有信心。
一個個都是積極的伸筷子,撈了起來。
看到他們一個個急不可耐的樣子,白淺淺臉上的笑意就沒有斷過。
王站長卻在東西拿出來之后,就有些奇怪,這個品相,這個味道……不太像是之前的那個水準啊。
他還是想到之前紅燒肉的味道,這會兒也沒有怎么猶豫,就伸手去夾了一塊海參。
筷子夾住,就越發覺得不對,等東西到嘴巴。
半天咬不動,他臉上的表情都有點不太對了。
關鍵是那群蠢貨,還以為自己不懂欣賞,一個個咬了半天,就那么偷偷咽下去。
還要假裝,“真不愧是海鮮……”
“對對對。就是跟咱們之前吃過的那些東西不一樣。”
幾個人說完,面面相覷,越發覺得自己是不是不懂欣賞。對別人吃的就覺得味道好……
劉隊長笑呵呵道,“是吧,這是白淺淺同志,從帝都那邊帶來的好東西。咱們都沒見過的。”
他看大家吃得好,也就伸筷子上去了。
結果,咬了一下,咬不動……
再咬一下,還是咬不動。
臉上的表情都有點僵硬住了。
其他人,一樣一樣的試驗,臉上表情格外古怪,卻嘴上還要說著,果然不一般。
王站長:……
王站長實在忍不住了,看向了白淺淺,“這,這個白同志,不擅長做海鮮?”
劉隊長懵了一瞬。
原本還是一臉笑容的白淺淺這會兒表情也有點僵硬了。
王站長笑著道,“大概是我們來的不是時候,這海鮮泡發的,都還不到時候。”
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桌上其他人,趕緊松了一口氣,不是他們不懂欣賞啊?
這是沒有泡開啊?
一個個趕緊吐出了嘴里的東西……
看到白淺淺臉上的表情,王站長笑呵呵道,“沒關系,你年輕,不擅長這些很正常。”
“我看你做的其他菜味道,那是相當不錯。”
“在你這個年紀能精通幾道菜就已經不容易,更何況,你除了這幾道海鮮一般,其他那是相當厲害。”
白淺淺:……
劉隊長:……
白淺淺臉上的表情都已經撐不住了。
尤其是看到那些土包子,竟然搶著桌上的殘值剩湯泡飯,都沒有人吃她做的海鮮。
聽到王站長的話,臉上更是掛不住。
心里更是忍不住埋怨,果然都是土包子,什么都不懂。
海鮮都不吃,就知道吃這些土得掉渣的菜色。
王站長桌下踢了幾個人一下,大家默契的留下了紅燒肉的湯給自己老大。
王站長這才笑呵呵繼續開口,“沒事兒,就你掌握的這幾手,就是整個省城也沒幾個大師傅能比的。”
還要繼續夸,卻聽到劉隊長說,“誤會了,誤會了。”
“前面那些菜都是蘇青青同志做的,最后的海鮮才是白淺淺同志做的。”
王站長都愣了一下。
不是一個人?
他看到白淺淺臉上表情都要徹底僵硬了。也沒給留什么面子,“那個蘇青青同志,我等下能見一下嗎?”
劉隊長立馬就要喊。
“不用,不用,等他們吃完飯,忙完了再。”
劉隊長卻著急啊,急吼吼去找蘇青青。的
蘇青青也不知道,人家這是要找她干啥,跟著賀驍一起出來。
王站長立馬站起來,只是看到蘇青青之后,更是忍不住眼前一亮。
蘇青青實在是太好看了。
在這農村,任何的地方,都有一種叫人眼前一亮的感覺。
他上去就笑呵呵伸手要握手,“蘇青青同志,你這師從哪?做飯的手藝,簡直絕了。”
蘇青青:……
為什么一個個都要問師從哪里。
豬肉好吃不就行了,還非要知道是哪頭豬身上的肉?
“我自己瞎琢磨的,大家不嫌棄就行。”
王站長沒想到她這么謙虛,又看看一個個狼吞虎咽的樣子。
想到那紅燒肉的味道,頓了頓,還是沒忍住,開口問道,“不知道,你考慮不考慮到縣城工作?我們單位食堂,或者縣城國營飯店,你要有興趣,都可以推薦你去。”
“你這手藝,不能埋沒了。”
白淺淺一雙手,指甲都陷到肉里。
大家都是一臉羨慕地看了過來。
蘇青青這下子,就要吃上國家糧。
剛從帝都大小姐的位置下來,人家立馬又有了新工作。
卻沒法嫉妒,誰讓他們沒有這個手藝呢。
結果就聽到蘇青青道,“去食堂或者國營飯店上班?”
蘇青青腦袋頓時搖得跟鈴鐺一樣,“不去。”