清卒_第九十三章天工開物影書
：yingsx第九十三章天工開物第九十三章天工開物←→：
而且圈養也是張石川要進行的一項實驗。雖然沒有那么多牧草，但是琉球有紅薯藤、有甘蔗，現在又有了玉米，這些可都是上好的飼料。
“主人！巫女小姐！”烏恩其和薩仁高娃見張石川來了都放下手中的活計鞠躬道。
對于巫女小姐這個怪異的稱呼思戸金是拒絕的，但是又不好讓他們也叫自己的小名，也只好隨他們這些外國人怎么叫了。
“不是我說你，媳婦肚子都這么大了怎么還讓她干活？”張石川說道。
“嘿嘿嘿……”烏恩其的目光落在薩仁高娃隆起的小腹上一臉的幸福。
“多謝主人關照，重活都有人干，這些小事沒什么的，草原上的女人哪里有那么精貴。”薩仁高娃也靦腆一笑說道。
“好吧，一定要注意身體。別主人主人的了，叫川哥。奶粉做得怎么樣了？”
“回川哥，已經做出來一些了，您這邊請。”
牧場現在只有兩頭產奶的牛和十幾頭奶羊，但是就這些牛羊每天的產奶還都消化不完，因為沒人喝……張石川手下的人都不愛喝，琉球人更是沒有喝奶的習慣，倒了吧，可惜，不倒吧，沒人喝。
對于這個時代的人來說，營養不足或者不均衡是很普遍的問題。張石川想搞牧場就是為了讓更多的人能吃上肉喝上奶，這樣中華民族的老百姓身體才能更健壯。
但是看著一桶桶的奶張石川發愁了，這些奶可以逼著他們一個個喝掉，但是日后回京師了怎么普及呢？而且沒有什么殺菌工藝和密封工藝，鮮奶這玩意保質期太短了些，不適合長距離運輸和長時間保存，這也是問題。
“川哥，做成奶粉啊！”烏恩其說道。
“奶粉？”張石川不由一愣。
“對啊，奶粉，薩仁就會做。”手機端一秒記住老幺→m.為您提供精彩\小說閱讀。
“做！做！”張石川突然感覺又一次撿到寶了，這兩個每人二十瓶酒換來的奴隸，真是物有所值啊！
他一直以為奶粉是近代工業普及之后才出現的，其實是他孤陋寡聞了。根據意大利馬可波羅在游記中的記述，中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品，是蒙古大將慧元對鮮奶進行了巧妙的干燥處理，做成了便于攜帶的粉末狀奶制品，作為軍需物質。
長途行軍時，奶粉便于攜帶。食用時取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中，加入水掛在馬背上通過馬奔跑時產生的震動，使其溶解成粥狀從而食用。
在作戰時在馬背上能迅速補充體力，所以蒙古騎兵才那樣強悍使敵人聞風喪膽。在長途行軍和沙漠作戰缺少糧草時，依靠這種方法能生存達幾個月之久。
烏恩其往水囊種加了幾把奶粉，然后就像調酒師一樣一頓猛搖之后遞給張石川。
張石川接過來喝了一口，膻腥味太重了一些，難怪沒人愛喝：“試試能不能在干燥的時候加一點蔗糖進去。”
不過從剛才烏恩其搖晃的動作上他似乎又找到了靈感，是不是可以調點奶茶出來？要是再加上點酒，可不可以當雞尾酒？還有烤玉米，沒有辣椒的烤玉米是沒有靈魂的，現在終于有辣椒了……本來早上起來就就沒吃飯，又溜達了這么一大圈，張石川早就肚子咕咕叫了。
“思戸金，我有沒有說過，烤玉米很好吃？”張石川偷偷問道。
“啊！我想起來了！是天工開物！我在那上面讀到過怎么制霜糖。”思戸金突然說道。
“天工開物？那上面還講怎么做糖？我可以看看嗎？”張石川一愣，天工開物他是知道的，但是只知其名而已，上面寫了什么他就一無所知了。他突然很好奇，古代人是怎么把紅糖變成白糖的？那上面還記錄了些什么？
“當然，不過那套書在久高島的神宮里。”
“那還等什么，走吧！”
“川哥，糊了！羊肉糊了！”第一次親手燒烤的思戸金有些手忙腳亂。
“啊，糊了好。放點辣椒面和鹽……”張石川手不釋卷的說道。
剛開始拿到這一套天工開物，他第一個翻看的就是制糖。
凡閩、廣南方經冬老蔗，用車同前法。榨汁入缸，看水花為火色。其花煎至細嫩，如煮羹沸，以手捻試，粘手則信來矣。此時尚黃黑色，將桶盛貯，凝成黑沙。然后以瓦溜教陶家燒造置缸上。共溜上寬下尖，底有一小孔，將草塞住，傾桶中黑沙于內。待黑沙結定，然后去孔中塞草，用黃泥水淋下。其中黑滓入缸內，溜內盡成白霜。最上一層厚五寸許，潔白異常，名曰洋糖，西洋糖絕白美，故名。下者稍黃褐……
看到用黃泥水過濾提純張石川是拒絕的，心里暗暗慶幸自己的法子還是比老祖宗要先進一些，不但過濾得更干凈，也少了很多浪費，同時也明白了為什么這個年代白糖那么貴了，廢料太嚴重。
但是隨手翻了翻其他的章節，他的神情變得嚴肅起來，讓他曾經沾沾自喜的四輪馬車，天工開物上早有記載了……居然還有地雷水雷？
到最后張石川已經變成了崇拜，宋應星絕對是個人才啊，這一套天工開物共三卷十八篇，全書收錄了農業、手工業，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術，雖然有些技術不如張石川所知道的先進，但是在這個生產力條件的支撐之下，用上面的辦法可以讓很多不可能變成可能啊！
張石川拿起來就放不下了。
“哎呀！”思戸金的一聲驚叫把張石川的注意力從書本上拉了回來。羊肉串上的油融化滴在火紅的木炭上燒了起來。
張石川忙撒了點水澆滅了明火，看著思戸金手中漆黑的肉串嘿嘿一笑。
“實在不好意思，給你添麻煩了。我……我沒烤過這個。”思戸金一臉委屈又尷尬的說道。
“哈哈，烤的時間太長了，沒事，從新來過，我教你。你看，這樣架在火上，要勤翻動，一邊翻一邊撒一點調料……”張石川放下手中的書，開始和思戸金一起烤肉。
“玉米原來烤著也這么好吃！”思戸金咬了一口烤玉米，然后用舌頭把嘴唇上沾著的辣椒面舔干凈，一邊細細的咀嚼一邊說道。
“來嘗嘗這個。”張石川用玉米汁加奶粉加燒酒加冰塊配出了第一款神似玉米汁味道也和玉米汁差不多的雞尾玉米汁奶酒……
思戸金接過來喝了一口瞇起眼睛好一會兒才說道：“好喝，有玉米的香甜和奶味還有酒的醇香，又不像燒酒那么辣，冰冰涼的，喝了好舒服。”
“嘿嘿，來干杯。”張石川和思戸金碰了一下杯子也喝了一口問道：“你這里怎么會有天工開物？”
思戸金也喝了一口，然后娓娓道來：
1644年崇禎十七年二月，尚賢遣正議大夫金應元、使者吉時逢、都通事鄭思善等人赴中國朝貢，并再次請求冊封。
但當金應元一行抵達福建時，崇禎皇帝已在煤山自盡。五月，福王朱由崧在南京稱帝，年號弘光。于是，金應元等行抵南京，向弘光皇帝入貢請封。
弘光皇帝遣使赴琉球，曉諭崇禎皇帝駕崩及福王稱帝之事。除南京的弘光王朝外，朱明后裔還在福州建有隆武王朝。
琉球世子尚賢仍視南明政權為中國正朔政權，一直與弘光、隆武王朝保持朝貢關系，而弘光、隆武王朝也曾幾次遣使琉球，赍送詔書敕諭，但冊封世子尚賢之事仍無法進行。
金應元等就是在那個時候帶回了許多明朝的物產和書籍，其中就包括這套天工開物。
張石川聽了也是一聲嘆息，不知道是為了崇禎皇帝還是為了這本天工開物。這么一本曠世奇書，上面所記載的知識如果普及的話完全可以讓生產力提高一個層次啊，但是就是這么不被重視。
其實不光是清政府不夠重視，天工開物中有北虜、東北夷等反清字樣。就這兩個詞一擺出來沒把所有刊行的書都收繳焚毀已經不錯了。
“川哥，這本書上寫的都是真的嗎？”思戸金小心翼翼的學著張石川席地而坐，做在他身旁問道。雖然是雞尾酒，畢竟也是用烈酒調配的，思戸金的臉蛋紅撲撲的。
“嗯，這是一本曠世奇書啊，可惜我今日才看到，借我看看可以？”
“啊？如果對川哥有用的話就送給你吧，你給了我們那么多禮物，我也沒什么拿得出手的東西回贈……”
“真的送我？”張石川問道。在他眼中，這本古籍可是無價之寶啊！
“當然了，這本書在你的手上是無價之寶，在我這里……哎呀。”還沒等思戸金說完，她已經被張石川一把抱住了。
“謝謝小金金”張石川在她耳邊小聲說道。
思戸金這么大頭一次和男人這么親密接觸，又是如此突然，渾身僵硬得一動不敢動。
張石川也明白過來自己是不是太激動了，忙松開雙手坐直了身子：“咳咳，多謝多謝，這本書對我實在是太重要了，不好意思，失態了……”
“嗯……你……你喜歡就好……”思戸金似乎還沒有回過神來。
阅读清卒最新章节请关注老幺()
新書推薦：