知青下鄉：從當赤腳醫生治療中風開始_第611章熘肝尖影書
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聽他這么一說，江小t滿心里那點不痛快，頓時就散了大半。
她把下巴擱在周逸塵寬厚的背上，嗯了一聲。
“那我可等著了。”
回到巷子里的小院，天已經擦黑了。
周逸塵停好車，江小滿先一步跳下去，掏出鑰匙開了門。
屋里亮起一盞昏黃的電燈。
兩人分工明確，江小滿去捅爐子，往里面添了新煤，把火燒旺。
周逸塵則提著東西進了廚房。
小小的廚房里，他把豬肝和骨頭放在案板上。
江小滿燒旺了爐子，也湊了過來，準備幫忙洗菜。
“今天吃什么呀？”
“一個熘肝尖，一個骨頭燉蘿卜湯。”
周逸塵一邊說，手上的動作也沒停。
只見他先是把大骨頭用開水焯了一遍，撇去浮沫，然后重新加水，放進幾片姜，直接架在爐子上小火慢燉。
接著，他開始處理那塊豬肝。
江小滿本來還想說豬肝不好弄，可話到嘴邊又咽了回去。
因為她看到周逸塵的動作，簡直像是在做什么精細的活計。
豬肝在他手里，先是被片成厚薄均勻的薄片，每一片都像是用尺子量過一樣。
他又用清水反復淘洗，擠去里面的血水，再用一點點淀粉和姜末抓勻了腌上。
整個過程行云流水，沒有絲毫多余的動作。
江小滿在一旁洗著蘿卜，眼睛卻時不時地往他那邊瞟。
她發現，周逸塵不管是做手術，還是看病歷，甚至是現在切菜，都有一種特別的專注和從容。
那種感覺，讓她覺得特別安心。
很快，爐子上的骨頭湯就咕嘟咕嘟地冒出了香氣。
周逸塵把切好的蘿卜塊放進湯里，蓋上鍋蓋繼續燉。
然后，他把鐵鍋架在另一個爐眼上，等鍋燒熱了，倒油。
油溫一上來，刺啦一聲，他把腌好的肝尖滑進了鍋里。
一股濃郁的肉香，瞬間就爆滿了整個廚房。
江小滿的鼻子用力嗅了嗅，眼睛一下子就亮了。
真香啊！
周逸塵手腕一抖，鐵鍋在空中劃過一道漂亮的弧線，肝尖在里面均勻地翻滾。
前后不過幾十秒，他便把炒好的肝尖盛了出來，動作干脆利落。
那盤熘肝尖，色澤醬紅油亮，還帶著點翠綠的蒜苗點綴，光是看著就讓人食指大動。
“好了，開飯！”
飯菜很簡單，一盤熘肝尖，一鍋冒著熱氣的骨頭蘿卜湯，外加兩個白面饅頭。
江小滿早就饞壞了，拿起筷子，第一筷子就夾向了那盤肝尖。
她小心翼翼地吹了吹，才放進嘴里。
眼睛，猛地就睜大了。
這……這是豬肝？
滑嫩、爽口，一點都不老，更沒有半點她擔心的腥氣。
那股鮮香的味道，混著醬汁，在舌尖上化開，簡直好吃到讓她想把舌頭都吞下去。
“怎么樣？”周逸塵笑著問她。
江小滿嘴里包著東西，說不出話，只能一個勁兒地用力點頭。
她又趕緊喝了一口湯。
骨頭湯燉得奶白，蘿卜吸飽了肉的鮮味，又甜又軟。
熱乎乎的湯下了肚，渾身上下的毛孔都舒展開了。
“逸塵，你這手藝也太好了吧！”
江小滿咽下嘴里的東西，由衷地贊嘆道。
“這豬肝怎么做的呀？比國營飯店的大師傅做的都好吃！”
周逸塵給她夾了一塊燉得爛爛的蘿卜。
“喜歡吃就行，多吃點。”
他沒解釋那些復雜的技巧，只是看著她吃得一臉滿足的樣子，心里也跟著暖洋洋的。
對他來說，能讓自己的女孩吃上可口的飯菜，比什么都有成就感。
江小滿呼嚕呼嚕地喝著湯，嘴里含糊不清地說。
“以后誰再說豬肝不好吃，我第一個跟她急！”
周逸塵被她那護食的小模樣逗笑了。
他伸出筷子，又往江小滿碗里夾了一大塊滑嫩的肝尖。
“慢點吃，要是不夠，我們明天還買。”
“嗯嗯！”
江小滿幸福地瞇起了眼睛，腮幫子鼓鼓的，像只囤食的小倉鼠。
一頓晚飯，就在這溫馨又滿足的氛圍里吃完了。
江小滿手腳麻利地收拾碗筷，端到廚房去洗。
周逸塵也沒閑著，提了一壺熱水，把桌子擦得干干凈凈。
等江小滿洗完碗回來，桌上已經擺好了兩本半舊的醫學書，還有一支鋼筆和一個筆記本。
這是他們倆雷打不動的學習時間。
“今天咱們說說電解質紊亂。”
周逸塵翻開書，指著其中一頁，聲音溫和。
江小滿搬了個小板凳，湊到他身邊，很認真地聽著。
她白天在病房里，就聽到周逸塵跟康老師討論過這個，但聽得云里霧里，好多名詞都對不上號。
“你看，這個病人，上吐下瀉好幾天，化驗單上顯示血鉀低，為什么要馬上給他補鉀？”周逸塵沒有直接講理論，而是提出了一個實際問題。
江小滿皺著小臉想了半天，不確定地說：“因為……缺啥補啥？”
“道理是這個道理，但為什么要這么急？”
周逸塵循循善誘，“你想想，咱們身體里什么東西一直在跳，從來不休息？”
江小滿眼睛一亮：“心臟！”
“對。”周逸塵點點頭，用鋼筆在紙上畫了一個簡單的心臟形狀，“心臟的每一次跳動，都需要鉀離子的參與。把它想成是給心臟這臺小機器加的潤滑油，加少了，機器就容易出故障，跳得不規律，甚至停擺。所以低血鉀很危險，必須馬上處理。”
這么一說，江小滿瞬間就懂了。
那些復雜拗口的生理病理知識，被他用這么個簡單的比喻一解釋，一下子就清晰明了，牢牢地刻在了腦子里。
“原來是這樣！我記住了！”
看著她那豁然開朗的樣子，周逸塵的眼里也帶上了笑意。
滿級教學技能，讓他總能輕易找到最適合對方的那個點。
又講了一會兒，眼看墻上的掛鐘時針快要指向九點。
周逸塵合上了書。
“今天就到這吧，不早了，該休息了。”
“好。”
江小滿伸了個懶腰，活動了一下坐得有些僵硬的身體。
周逸塵起身去里屋，把那個半人高的大木浴桶搬了出來，又一趟趟地往里加熱水，兌好溫度。
很快，屋子里就彌漫開一股溫暖濕潤的水汽。
江小滿脫下外衣，先試了試水溫，舒服地喟嘆一聲，整個人滑進了浴桶里。
溫熱的水瞬間包裹了全身，一天的疲憊都好像被沖刷掉了。
周逸塵也跟著跨了進來。
浴桶不大，兩個人坐進去，便顯得有些擁擠。
膝蓋碰著膝蓋，肌膚貼著肌膚。
江小滿的臉頰被熱氣熏得紅撲撲的，她拿起毛巾，很自然地轉過身，幫周逸塵擦背。
“逸塵，你最近好像又結實了點。”
她的手指劃過他寬闊的脊背，能清晰地感覺到下面流暢而結實的肌肉線條。
周逸塵嗯了一聲，握住她在水里的小手。
“倒是你，手上都起繭子了。”
他輕輕摩挲著她指腹上因為干活而磨出的薄繭，有些心疼。
江小滿卻不在意地笑了笑，反手撓了撓他的掌心。
“干活哪有不起繭子的，這算啥。”
曖昧的氛圍在水汽中悄然升溫。
周逸塵轉過身，將她攬進懷里。
水面輕輕晃動，濺起細碎的水花。
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