第679章表現_知青下鄉：從當赤腳醫生治療中風開始_都市小說_螞蟻文學
第679章表現
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而屋子里，周小玲、江小滿、江小燕三個小姑娘，則湊在了一起。
她們盤腿坐在周小玲的床上，面前擺著一盤瓜子和水果糖，正嘰嘰喳喳地說著悄悄話。
“小燕姐，你那件新做的的確良褂子真好看，是啥時候做的？”周小玲羨慕地摸著江小燕身上的新衣服。
“就上個月，我媽托人換的布票。”江小燕臉上帶著點小得意。
江小滿嗑著瓜子，笑著插話：“你倆就臭美吧，等會兒媽她們回來了，都得去廚房幫忙。”
“知道啦，小滿姐。”周小玲吐了吐舌頭，又湊到江小燕耳邊，“我跟你說啊，我們車間那個李強，最近老是往我們這兒跑，我懷疑……”
三個姑娘腦袋湊在一塊，時不時發出一陣壓低了的笑聲，充滿了青春的氣息。
差不多一個多小時后，李秀蘭和陳小麗回來了，兩個人都是滿載而歸，菜籃子裝得滿滿當當。
“快，都別坐著了，過來幫忙！”
一聲令下，三個姑娘立刻從床上跳下來，跑進了廚房。
一時間，小小的廚房里熱鬧非凡。
洗菜的，切肉的，擇蔥的，每個人都有活干。
因為晚上的大飯才是重頭戲，中午這頓就從簡了。
李秀蘭直接下了幾大碗掛面，又臥了幾個荷包蛋，再澆上點肉末醬，就算對付了。
雖然簡單，但熱氣騰騰的面條吃下肚，渾身都暖和了起來。
吃完午飯，碗筷一收，真正的戰斗，才剛剛開始。
李秀蘭和陳小麗把袖子一挽，走進了周家這邊的廚房。
今天的重頭戲，就是這頓大飯了。
“親家母，這塊五花肉你來弄，我來剁這后臀尖的肉餡。”陳小麗拿起菜刀，很是麻利。
“行！”李秀蘭也系上了圍裙。
兩個經驗豐富的家庭主婦，很快就分好了工。
周小玲和江小燕也跟了進來，一個負責洗菜，一個負責剝蒜。
江小滿則跟在周逸塵身邊，開口問道：“咱們干點啥？”
周逸塵看著小小的廚房里，四個女人擠在一起，雖然熱鬧，但效率其實并不高。
他笑了笑，走上前去。
“媽，陳阿姨，我來吧。”
這話一出口，廚房里瞬間安靜了一下。
四個女人齊刷刷地回頭看他。
李秀蘭第一個反應過來，擺了擺手。
“去去去，這兒沒你的事。”
“廚房是女人待的地方，你一個大男人進來添什么亂。”
陳小麗也笑著說：“逸塵啊，你陪小滿在屋里坐著嗑瓜子就行，這兒有我們就夠了。”
這個年代的觀念就是這樣，男人下廚，總感覺有點不像話。
周逸塵也不爭辯。
他只是走到案板前，看了一眼陳小麗剁的肉餡。
剁得很賣力，但肉餡的粗細并不均勻，有些地方還帶著筋膜。
“陳阿姨，包餃子的肉餡，三分肥七分瘦，得先切后剁，這樣吃起來才香，有嚼頭。”
他一邊說，一邊很自然地從陳小麗手里接過了菜刀。
陳小麗愣了一下，還沒來得及說話。
周逸塵就開始動了起來。
他手腕一抖，那把沉重的菜刀在他手里就跟有了生命似的，輕巧得像根筷子。
只聽見一陣富有節奏的聲音響起，不快不慢，像是鼓點。
所有人的眼睛都直了。
周逸塵的動作賞心悅目，根本不像是在剁肉，反倒像是個藝術家在創作。
不過一分多鐘的功夫，他停下了手。
“好了。”
眾人湊過去一看，都吸了口涼氣。
案板上的那團肉餡，肥瘦相間，粗細均勻得跟一個模子刻出來似的，顏色粉嫩，看著就讓人食指大動。
陳小麗呆呆地問：“這……這就行了？”
比她剁半天還好！
周逸塵笑了笑，把菜刀沖洗干凈。
“媽，那塊五花肉給我吧，我來處理。”
這次，李秀蘭沒再拒絕。
她有點發懵地把那塊帶著豬皮的大塊五花肉遞了過去。
周逸塵接過肉，先是用刀背在豬皮上反復刮了幾遍，刮得干干凈凈。
然后開火，鍋燒熱，直接把豬皮朝下，在熱鍋里來回烙。
一股淡淡的焦香飄了出來。
“這是干啥？”江小燕好奇地問。
“燎掉豬皮上殘留的細毛，還能去除腥味，做出來的扣肉才好吃。”
周逸塵頭也不回地解釋道，手上的動作行云流水，沒有絲毫停頓。
他一邊處理著五花肉，一邊還能分心指揮。
“小玲，白菜洗好后，用手撕成塊，別用刀切。”
“小燕，蒜剝好了就拍一下，姜切片。”
“小滿，你去把那幾條魚處理一下，刮鱗去內臟，在魚身上劃幾刀，方便入味。”
原本有些混亂的廚房，在他的調度下，瞬間變得井井有條。
幾個姑娘下意識地就聽從了他的安排，各司其職，效率一下子就高了起來。
李秀蘭和陳小麗對視一眼，都從對方眼里看到了震驚和一絲……驕傲。
這還是自家那個兒子（女婿）嗎？
怎么下鄉兩年回來，跟換了個人似的！
不光醫術厲害，連做飯都這么有章法！
她們倆干脆也不動手了，就站在旁邊，給周逸塵打下手，遞個盤子，拿個調料什么的。
廚房的主導權，就這么不知不覺地，轉移到了周逸塵的手里。
很快，五花肉焯水、上糖色、油炸、切片，一道道工序有條不紊。
那邊的灶臺上，燉魚的鍋里也開始冒著熱氣。
一股濃郁的肉香混著醬油的鮮味，霸道地從廚房里飄了出來，順著門縫，飄滿了整個院子。
正在后院跟王叔聊天的周建國和江建偉，鼻子同時動了動。
“嘿，這什么味兒啊，這么香？”王叔吸了吸鼻子，一臉陶醉。
江建偉得意地一挺胸脯。
“還能是啥，我家老婆子和我那親家母，正準備大飯呢！”
他嘴上這么說，心里也犯嘀咕。
自家老婆子的手藝他知道，可做不出這么霸道的香味兒啊。
兩個男人也坐不住了，溜達著就往周家這邊走。
剛一進屋，那股香味更濃了，饞得人直咽口水。
“做什么好吃的呢？”江建偉扯著嗓子喊了一句。
廚房里，江小滿端著一盤剛切好的涼拌豬耳走了出來，臉上笑開了花。
“爸，你快來看，逸塵在做大餐呢！”
“逸塵？”：mayiwsk
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