農門悍婦:攝政王他柔弱不能自理_第一百四十七章:找茬影書
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因為東西重,元寶沒有直接將東西給安夏,而是招來阿勇,讓他把東西放在馬車上去。
自己則是將一個荷包給了云君澤。
云君澤接過荷包,走到安秋身邊,“小姑娘,今兒是中秋節,這就當是哥哥送你的中秋節禮了。”
安秋的大眼睛忽閃忽閃的看著云君澤,但是她并沒有立馬收下那個荷包,而是歪頭看向自己的姐姐,似乎在尋求意見。
安夏朝著她微微點頭后,安秋才笑著雙手接過云君澤手上的東西,并且福身行禮。
“多謝云大哥。”
禮尚往來,馬氏貝里開出的珍珠,也能值不少錢。
姐妹兩人回了天香樓。
云君澤也將馬氏貝打開了,里邊全是黑色的珍珠,好看的很。
他當即就吩咐元寶,將黑色珍珠嵌在他新的發冠上去。
一到天香樓,安夏便囑咐周氏道,“嬸子,讓湯掌柜寫個告示,咱們天香樓今日只有午飯,下午放假,別讓那些食客跑空了。”
周氏的執行力極佳,連忙道,“我知道了,你趕緊去廚房吧,春丫頭拿著那條長長的魚,一點辦法也沒有。”
安夏笑盈盈的去了廚房,那一籮筐椰子也被她拿進來了。
安春見了她,仿佛看到了救星似的,“夏兒,你可算回來了,魚我已經收拾好了,可是怎么做才好吃呢?這食材精貴,我是一點都不敢馬虎。”
安夏指了指案板上的咸菜,“把咸菜剁碎,再準備些蒜蓉和姜絲,芹菜切成段。”
安春有些不解,“你之前不是說,海里的魚大多蒸著吃就很好吃了嗎?為何要放咸菜這么重口的東西?”
安夏耐著性子解釋,“麻魚的肉質緊實,且口感鮮甜,煮著吃,蒸著吃味道都不錯,但我覺得和咸菜一起炒著吃的做法,應該最得云水鎮人們的喜愛。”
安春想了想也是,畢竟云水鎮大部分人都比較重口味。
“成,大姐知道了,那這做法呢?”
“做法不難,鍋里下油,放蒜蓉姜絲爆香,再加麻魚和咸菜一起翻炒,最后加入芹菜段就可以了。”
安春按照安夏的做法,將蒜蓉和姜絲下鍋,煸炒至表面微焦以后,將麻魚段放入鍋內。
不過她沒有馬上下咸菜入鍋,而是將魚表面煸至焦黃后再下了咸菜和芹菜段。
在廚房幫忙的安秋深深的吸了一口氣,“這個麻魚好香啊,咱們自己還有嗎?還是都要賣給客人?”
正在一旁開椰子安夏忍不住笑了,“你個小饞貓,少不了你的,咱們留了一條麻魚,晚上大家一起吃,不止麻魚,還有海蟹。”
椰子久久開不了,安秋撓了撓頭道,“二姐,這真的是果子嗎?怎么硬的和石頭一樣?”
安夏沒有回答安秋的話,卯足了勁,找到椰子頂端稍微柔軟一些的地方,用匕首將椰子捅了個窟窿。
清亮微白的椰汁倒入碗內,一股濃郁的椰香襲來。
安夏指了指碗,對安秋說道,“你喝喝看,好不好喝?”
安秋看著那碗椰汁,三步并做兩步走,捧著碗喝了一口,“香!而且清甜可口!”
然后又將碗喂到安夏嘴邊,“二姐,你試試看?”
安夏抿了一小口解渴后,安秋又將椰汁喂給了安春。
安夏給孫嬸子和廚房其他幫忙的人,又重新分了一個椰子。
孫嬸子在得知了椰子的價格以后直呼,“這哪里是在吃果子啊?分明吃的是銀子,我這嘴也算是貴氣了一回了。”
安春看著在剔椰子肉的安夏問,“夏兒,這東西也能吃嗎?”
“能,這個椰肉和椰汁一起,可以用來做椰子雞,和咱們這邊濃香的雞湯不同,椰子雞是清甜咸鮮的,口味稍微淡一些人,應該會喜歡,比較適合女人、老人還有小孩吃。”
“咱們先試著做兩份,看看食客們的反響如何。”
安春按照安夏說的做椰子雞的法子,做了兩份。
而周氏有些著急的從前邊進了后廚,“夏丫頭,前邊有人鬧事,說咱們天香樓廚子的廚藝不好,只會重油重辣,把食材本來的味道都遮住了,一點都不會吃。”
貴生覺得那人是故意抹黑咱們天香樓,氣不過和人吵起來了。
“那人還說他做的菜,比咱們天香樓的好吃百倍,枉云水鎮的百姓還一直和他吹噓天香樓。”
“說咱們酒樓擔了虛名。”
安夏的嘴角抽了抽問,“聽口音是咱們云水鎮人嗎?”
若是云水鎮人,八成是有人找過來找茬的。。
若是外地人,那不喜歡重口的食物也是很正常的。
周氏搖頭,十分確定的說,“不是,瞧著像是北邊的口音。”
安夏聞言,心里有了底,用下巴指著那鍋已經做好的椰子雞,“你把這鍋雞端出去給他嘗嘗看。”
周氏用濕布包著鍋把,將雞湯端在托盤內,端出去了。
那年輕男子還依舊在口出狂言,“不是說要做出讓我心服口服的菜嗎?”
“菜呢?怎么還沒端上來?莫不是怕了吧?”
天香樓的老食客看不下去了,特別是那吃了咸菜炒麻魚的那位顧客。
天香樓的廚子是云水鎮最好的,他都說膩了,這人怕是挨打挨少了,故意找事呢?
周氏聽了這話雖然不高興,但臉上依舊掛著笑容。
“椰子雞來了,客人您嘗嘗?”
周氏將一鍋椰子雞放在那男子的面前。
男子聞著這香味,就覺得還不錯,臉上卻一臉傲嬌,“看著也就還行吧,只不過沒那么油膩罷了,我嘗嘗看。”
話音落,他拿起桌上的筷子,夾了一小塊雞肉入口。
雞肉鮮香,且肉質一點都不老,嫩滑的很,光這一點,就好過很多酒樓的廚子了。
這燉雞湯的湯汁似乎并不是用的水,更像是......他從前在海州城吃過的一種果子。
汁水和雞肉的油脂結合,讓雞湯的香味更加濃郁且鮮甜。
他用勺舀了一口雞湯,輕輕的嘬了一小口,緊接著便滿臉沉醉。
安貴生瞧他這模樣,得意的說道,“咱們天香樓咋樣?心服口服了不?”
那人卻不理安貴生,自顧自的又舀了一勺雞湯喝。
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