農家寶妻

第一百五十三章

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放好家伙什的人,這會兒說笑著圍到了桌子邊上開始吃喝。

說實話,現在他們這些個每日里埋著頭干重活兒的人,最盼著的倒不是結工錢的時候,卻是每日早起跟后晌開飯的時候。

畢竟,二房娘幾個心實誠,肯定不會昧了大家伙的工錢。

可這般味道好油水足的飯菜,他們平日里在家可不是時時都能吃得到的。

不光是他們幾個,就是那些個知道林家閨女做飯手藝好的婦人,每回碰上二房做飯時候來串門,都會說聞著那香味,都覺得肚子咕嚕咕嚕作響了。

有了這個契機,一些個小媳婦或是家里兒媳婦懷了身子難受的吃不下飯的婆娘,也經常尋了王氏跟林寶茹打聽菜式。

一來二去的,王氏一家跟村里不少.婦人竟也熟悉起來。

這不,這廂林寶茹鍋里的粽子還沒煮熟呢,就已經有人在門外頭喊王氏了。

“大娘,在院兒里嗎?”村里人實誠,還沒瞧見人影呢,就先給動靜。

王氏還在灶房里切豬大腸,倒是院兒里打發著采茹帶著幾個小的吃飯的林寶茹先聽到了聲兒。

她聽著這聲音耳熟,趕忙迎了出去。還沒出門呢,就看到里正家兒媳婦琴嫂子端著個笸籮過來了。那笸籮上頭,可放了五六個還冒著熱氣兒的粽子,瞧著就可人。

“琴嫂子,趕緊進院兒,家里正好剛開飯,你也來吃點。”

琴嫂子笑瞇瞇的把手里的笸籮遞過去,“我就不留了,家里還有一鍋粽子要煮呢,可不能耽擱。”說著,她還點了點笸籮最上頭系著紅繩的那倆粽子,“這倆是豆沙餡的,我家石頭一頓能吃一整個,回頭你給采荷跟小山嘗嘗。”

“哎,難為嫂子老記掛著那倆小的,他倆這回兒可是能吃個稀罕了。”林寶茹拉著琴嫂子說道,“前晌我家也包了一鍋粽子,不過因著沒提前準備,就只包了江米紅棗的,還真沒想起包幾個豆沙餡的。”

倆人說了幾句話,琴嫂子就急急忙忙的想回去了,倒是林寶茹想起灶房里還鹵著的豬肝跟豬耳朵,趕忙把人拉進院兒里。

“嫂子,這是自家做的,不算稀罕東西,不過味道挺好,這大熱天兒的當下飯菜正好,你拿回去跟叔嬸子他們都嘗嘗。”林寶茹連切帶壓的拿了一大碗鹵豬下水,為著下飯,她還特地舀了半碗自個調的香辣汁。“這汁是潑了辣椒油又調了醋跟冷水的,甭管是沾著吃還是澆涼粉吃,都算爽口,嫂子也拿回去試試。”

農家人禮尚往來,多數是憑心意,尤其是關系親近的人家,便是送一捧苞米面,都是心意。

所以琴嫂子接了林寶茹遞來的物件,也沒推辭。她同林寶茹又說了幾句話,就笑著往外走了。

過那些吃飯的漢子們跟前時候,琴嫂子還同幾人打了個招呼,順帶著夸贊了幾句寶茹妹子做飯的手藝當真好,就是她都忍不住想連吃帶拿了。

這話說的夸張,引得大家伙兒又哄笑了起來。

林家二房作坊院兒里熱熱鬧鬧的說笑著,就是小板凳上的采茹跟采荷幾個,聽著大伙兒夸獎自家大姐,也是一副與有榮焉的小模樣。

銀杏嫂子見幾個小的表情得意,不由笑著看向林寶茹感慨道:“前頭我剛嫁過來的時候,看著這幾個小的都是隨風倒的樣子。別說護著你了,就是她們自己個說句話,都跟小貓似得沒個底氣。沒想到還沒一年呢,一個個都跟小大人似得了。”

采荷聽了銀杏嫂子的話,趕忙放下扒拉著飯的筷子得意的抬頭說道:“因為我們都長大了,過了年都大了一歲,就不是以前的小孩子了。”

她說著,就嘟著小嘴兒看向自家大姐,討喜的問道:“是吧大姐,我都能跟二姐一樣,給大姐干活兒了。”

“還有小山,小山也會自己吃飯了......”小山仰著越發有肉的臉,也急切的表現著自個的不一樣。

倒是采茹大了些,忍不住戳了戳身邊采荷的臉蛋說道:“長大了還跟大姐撒嬌呢,羞不羞啊!”

采荷紅著臉,笑嘻嘻的往大姐身邊湊了湊,歪頭看著自家二姐,得意的說道:“才不羞呢,長得再大也比大姐小。”

倒是小山瞧著自家三姐沒皮沒臉的模樣有點沒眼看,于是拄著下巴想了想,最后甕聲甕氣的說道:“那小山還沒長大,可以跟大姐撒嬌......”

這話一出,直接把銀杏嫂子逗的哈哈大笑。她給小山夾了一筷子鹵菜,忍著笑一本正經道:“恩,那小山可得多吃點,多吃點趕緊長大......”

小山看著碗里燒的香噴噴的鹵菜,有些苦惱了。吃得多了長大了,就不能跟大姐撒嬌了。

可是碗里的菜好香啊,大姐鹵的豬肝綿綿的,越嚼越香。還有那嘎嘣脆的炸灌腸,咬一口都是滿嘴肉香......

他咽了一口口水,忍了忍,最后還是沒忍住吃了起來。

雖然長大了就不能跟大姐撒嬌了,可長大了就能保護大姐了啊。

林寶茹可不知道小山的心里那些個糾結,她見小家伙吃的腮幫子一鼓一鼓,心里也老大歡喜。

想當初,她剛穿越過來的時候,這小家伙可是一點力氣都沒有,別說端碗了,就是拿勺子都會手抖。

就跟一眨眼似得,那小的渾身沒幾兩肉,每日里為著不挨餓而拼命睡覺的人兒,都白白胖胖壯壯實實的了。

林寶茹都有些想不起來,那時候瘦干似得人,抱起來多沒斤兩了。不過現在要讓她抱小山,一時半會兒還行,稍微時間長點,她也是抱不動的。

王氏瞧自家小兒子埋頭痛快吃飯的模樣,欣慰道:“也是寶茹做飯好吃,往日里我做飯的時候,可沒見他這么痛快過。”

說著,她還故作失落的搖了搖頭,惹得采荷跟小山趕忙挪到她邊上安慰起來。

采荷那小人精,一等一的會哄人,加上小山懵懵懂懂的附和跟無心的幫腔,沒幾句話呢,就讓大伙兒都小的尖牙不見眼了。

王氏也憋不住勁兒了,跟著笑起來。

吃過飯后,做工的沒怎么耽擱,就又去前院招呼起活兒來。甭管怎么著,吆喝著砌墻打泥的漢子們,可沒一個偷懶的,連帶著泥瓦匠跟他那幾個徒弟都跟著干的熱火朝天。

等半后晌了,林寶茹剛跟采茹收了今兒個新成型的皂塊,就聽得外頭采荷跟小山一陣雀躍。

她探頭看過去,就瞧見倆人正盯著自個之前泡的麥子猛看呢。

林寶茹挑了挑眉,心道怕是那麥芽生好了。想到這里,她索性也不干別的了,起身去把早起泡上的小米蒸上,就等倆時辰以后熬煮。

也虧得當初分家的時候,奶奶覺得給她們去殼的麥子不劃算,所以用一小甕帶沙土的麥種打發了她們。如今,正好方便她用來發麥芽。

若是去殼打磨過的麥子,便是發上三五日,也不可能生芽,就更別說熬麥芽糖了。

林寶茹一邊篩著剛蒸熟的小米飯,一邊就想起前世姥姥手把手教她熬糖的那些事兒來。豆豆盒

那個時候,村里大多熬麥芽糖的人家都會用糯米。可唯有姥姥幾十年都只用小米熬,她當時不懂,就追著姥姥問。

當時姥姥告訴她,不要看別人,便是十家百家用一個法子的,許都不一定是好的。

當時她還有些疑惑,直到后來長大了,她才知道,其實只要是含淀粉高的糧食都能做麥芽糖,就好比村里人常用的糯米。只是糯米發黏,縱然是發酵的極好,也是不易過濾出湯汁來的。自然,那出糖率就不比小米了。

“大姐,我幫你把麥芽搟碎嗎?”采茹見自家大姐手上還忙著,就自告奮勇的去端麥芽了。

之前林寶茹熬過幾回麥芽糖,所以流程上,采茹也算是熟悉的很。如今,搭起下手來,自然輕車熟路。

林寶茹見她搟的十分仔細,就笑道:“一會兒熬成糖水來,合該讓采荷先討好了你,不然這麥芽糖可不給她吃。”

采茹被自家大姐打趣兒,也不羞,跟著一本正經的點頭,覺得確實如此。

“不過那丫頭一心就想著吃呢,怕是吃了咱的糖,才會說些哄咱高興的話。”采茹這話說的還真不假,被慣的越發有孩子氣兒的采荷,現在可是貪嘴兒的很。

尤其是貪自家大姐研究的那些個稀奇古怪的吃食,而比賣貨郎那里的糖塊更甜的麥芽糖,則是她的心頭好。

大姐的麥芽糖不成塊,一般都會用兩根筷子攪成團兒吃,就跟以前她們趕集時候遇上的蜂蜜一樣。

采茹也只見過賣的蜂蜜,并沒嘗過,不過她心里覺得那蜂蜜肯定比不上大姐熬的糖好吃。

一直等快到傍晚的時候,林寶茹瞧著混著碎麥芽的小米發酵的差不多了,這才在采茹的幫忙下慮起湯汁來。

乳白色的湯汁透過紗布緩緩流進一旁的木盆里,不過一小會兒就滲出了小半盆,倒是夠熬一小鍋的。

要說做麥芽糖,其實沒什么難的。可要真操作起來,卻是十分考驗耐心的,尤其是熬煮過濾好的乳白麥芽跟米汁的時候,但凡一個不小心就會糊鍋。

而只要糊鍋,那一鍋麥芽糖就會發苦。

半盆的乳白色汁液漸漸變少,顏色也越發澄澈發黃,到最后有些攪拌不動的時候,那顏色徹底變成了晶瑩剔透的橙色。

甜蜜的味道從灶房里彌散開,直引得本來還在院子里領著小山玩耍的采荷,屁顛屁顛的湊了過來。

“大姐,糖好了嗎?”采荷眼巴巴的著自家大姐,那亮晶晶的眼神倒是讓林寶茹跟著一笑。

“好了。”林寶茹說著,就用剛攪拌過糖汁的筷子抹了抹采荷的嘴唇,讓采荷跟個小饞貓似得舔了舔嘴巴。

接著,她眼前一亮,直接歡呼一聲,“好甜啊。”

林寶茹跟采茹相視一笑,隨后就瞇著眼愜意的聽起采荷不要錢的彩虹屁來。那模樣,便是采茹聽了都覺得心花怒放,直笑的同自家大姐擠眉弄眼一番。

倆人那意思,可不就是想起那會兒說的話來。原以為這丫頭得是吃過糖后才嘴甜,卻沒想到剛聞到味兒就開始討喜了。

姐妹幾個連帶著小山,嬉笑著調侃了一會兒。隨后,采荷就殷勤的端了碗過來,好讓自家大姐把鍋里熬好的糖舀出來晾上。

許是覺得起了火,左右都是燒過柴的,索性林寶茹就著鍋又給幾個小的烤了一小盤豬肉脯。

如今家里沒有蜜,所以她只能用剛熬過的麥芽糖勉強替代,好在烤出來的肉脯也十分美味,咸甜適中,下肚后依舊讓人回味無窮。

到天兒黑了,娘幾個納涼的時候,采荷幾個都舍不得把那幾塊豬肉脯一下吃完。

最后還是林寶茹敲著幾個人的腦袋瓜,好笑的說回頭再給她們做,這才讓采茹采荷跟小山歡呼著把肉脯瓜分了。

當然,這般好吃的零嘴兒,她們也不會獨吞。至少,每一塊里的一大半,都被她們投進了自家娘親跟大姐的嘴里......

一家人嘻嘻鬧鬧的說著閑話,大的吹著小風愜意的同王氏說家長里短的話。而小的就滿院子跑騰,就是小腿小腳的小山也嗷嗷的玩的十分興奮。

有時候,幾個人經過自家大姐身邊,被大姐伸胳膊一摟,她們還會剎不住車的笑做一團。

王氏聽著采荷幾個笑的厲害,既覺得寬慰又覺得耳朵疼。

除了二房越來越體面的房子之外,這幾日李貨郎跟劉家胭脂鋪的掌柜子也常來拿貨。

林寶茹倒也不瞞著李貨郎自個跟劉家的往來,不過為防隔閡,她也提前同人講明白的,供給劉家的美容皂都是添加許多名貴香料的,最適合貴婦人與各家小姐用。

便是給了李貨郎,也不適合他接觸的人群,反倒容易砸手里。

李貨郎倒是不會計較那么多,畢竟,這些日子,他憑著香皂豆跟美容皂,真是掙了不少錢。不說香皂豆本身的利潤,就是那些他走街串巷吆喝叫賣時候遇上的婦人跟姑娘,每每買東西,哪里可能只買一塊香皂豆完事兒?

那些個便宜的胭脂水粉,孩子的小玩意兒跟糖塊頭花的,總歸能捎帶著賣出不少。

如今不過半年,他自個算著,就已經比往年里兩年的買賣都要好了。

也是因著這個,李貨郎每每來結賬,都會給林家二房的幾個孩子捎帶些小物件。后來知道林寶茹想要記賬買筆墨,他更是托人從縣城里捎了新賬本跟算盤送了來。

這不,還在初五呢,李貨郎又上門了。他家里老娘身子骨差,稍微走走路就腿痛難受,可總憋悶在家里,李貨郎也心疼。

所以在盤算著手里攢的錢除了給老娘看病以外還有存余的情況下,李貨郎干脆咬了咬牙買了頭騾子,還添置了車板子。若是他走遠道做買賣,能省腳力不說,還能帶上老娘。

相較于黃牛車,騾子腳力好力氣足,走起來靈.活,唯一的缺點大抵就是不能生育了。不過騾子吃得少,喂養起來也算省事兒。

初五收了攤以后,李貨郎瞧著天兒還亮堂著呢,就趕著騾子車,馱著他娘來了桃溪村。

一來是他娘自打知道林家媳婦是自家兒時的玩伴后,就總惦記著。二來,這新一個月,他也該著來結賬了。

后四月有幾個好日子,鎮上跟附近村子里聘閨女的人家不少,幾乎讓他手里囤著的那幾十塊香皂豆跟美容皂不剩什么了。他是捎了信給林家的,想來現在也該準備出來了。

林寶茹去里正家還笸籮回來的時候,就瞧見李貨郎正幫著自家歸置墻角拾掇進院子的柴禾呢。而自家娘親則抱著小山,同個裹著藍布頭巾的婦人坐在房檐底下說話兒呢。

也不知道說起了什么,原本正紅著眼的王氏,就連連點起頭來。

林寶茹見那婦人跟李貨郎的長相有幾分相似,心里猜測著這大概就是王家莊跟她娘關系不錯的那個秀姨了。

她進了院兒,同王氏打了個招呼,就看著那婦人說道:“秀姨,得虧你來了,要不我娘還光惦記著呢。今兒前晌,她還想著回去送粽子的時候,要去七姥爺家看看呢。”:mayiwsk

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