相公你閨女在我手上

第四百三十章 滿腔恨意

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第四百三十章滿腔恨意

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大家還順便聊起了火鍋店的店名,蘇嬋取了好多現代的以示參考:稻香村、蜀滋味、記憶老灶、小龍坎……

段凌霄也想了幾個:水煮江湖、十里香、狀元紅……

瓏煙憋了半天,憋出了自己的看法:“這狀元紅不錯。”

蘇嬋現在聽到狀元二字就一肚子火:“這個不行。”

大家一番討論后,定了水煮江湖,這名字霸氣,也上口,字達其意,最好不過了。

第二天,蘇嬋坐著將軍府的馬車去了附近的幾家鐵匠鋪,把自己畫的圖紙一一拿給他們看……畫的是鴛鴦鍋的樣子。

一口鐵鍋中間隔出一個小鍋,這樣都可以兼并兩種口味了,畢竟這個時代不吃辣的人比較多。

不過這種工藝很復雜,好多鐵匠都說做不出來,就算做出來了,也容易漏,兩種味道的湯還是會融合在一起。

蘇嬋連跑了三家,終于找到了一個技藝精湛的白胡子老師傅,他拿起圖紙看了半響:“這個沒問題,只不過,姑娘你要做多少?這個工藝復雜,只怕會費些功夫。”

蘇嬋扳著手指算了算:“最少也要一百個。”

“這么多?”老師傅疑心聽錯了,再次說明道:“這種鍋成本不低,做出來一只就得300文,一百個可不是小數目啊!”

蘇嬋覺得能做出來就很慶幸了,三十兩銀子倒不算大問題:“師傅,我給你五十兩,你趕趕工,半月內盡量做完可好?”

是啊,開業的日子已經托人算好了,就在半月后,工期還真的挺趕的。

老師傅有些頭疼:“半月實在緊張,不過姑娘你那么大方,我把我的兩個徒弟叫回來,一起做吧。”

蘇嬋笑了笑,讓若思付了三十兩的訂金,說剩下的完工后再付,并寫下了一個簡單的字據,這事就算了搞定了。

弄完這個,蘇嬋又去了趟雜貨鋪,讓他們打三十套紅泥小炭爐,這玩意確實比柴火灶的火鍋方便,只是成本太高,只能用在包間了。

廚房用具與裝修的材料什么的蘇嬋倒是不用擔心,有秦主管盯著,出不了大漏子。

回去的時候,順便去逛了一圈,秦主管的招聘工作正進行得如火如荼,秦主管招人也就兩個原則,一是親和力,二是反應力。他解釋說做餐飲這一行,太冰冷生硬是不行的,太愚鈍也是不行的。

只不過招來的男子居多,女子則極少,一共就那么三四個。這一點蘇嬋倒是理解,這個時代的人若不是吃不起飯,都不愿意姑娘家出來拋頭露面,像蘇嬋這樣做生意的也為數稀少。

蘇嬋跟秦主管聊了一陣火鍋店的籌備情況,主要交代他管好兩件事,一是店員的培訓工作,二是把賬做起來。

兩人探討了許久,彼此的意見還是比較一致。蘇嬋的意思是將現代的餐飲理念照搬過來,主廚管理廚房,大堂經理主管服務員。而秦主管就相當于總經理,只需要監督兩位的工作以及賬目,加上主持大局就可以了。

秦主管覺得這方法不錯,只是稍有些冒險,畢竟主廚與大堂經理的能力也是未知。

“這一點我倒是覺得可以放權嘗試,各司其職,各盡其事,不但可以放手去干,還不會有心無力。多觀察,遇到問題及時處理就行。”蘇嬋解釋起來:“反正負責管事的人,一定也是經過秦主管你親自過眼的,不可能毫無經驗,一定有他自身的實力。”

秦主管聽了之后,也覺得可以嘗試,雖然自己熟悉的那套比較擅長,可是說實話,蘇姑娘這番說辭聽起來很有道理,總是要培訓一些得力的管事才是。

“另外,工匠這些的報價清單你也要盯著些,我對這些價格行情摸不清楚。”蘇嬋叮囑道。

秦主管點頭:“我會的,放心吧蘇姑娘,我雖是生意場上的人,但曾受過將軍的恩惠,一定會把這火鍋店的生意好好經營下去的。”

他又說起這裝修的利潤來:“一般來說,除了成本,有個兩成的利潤就算實在。”

“是,人家也不是義務獻工,該賺的就賺,只要不過分暴利,質量好,那就是可以的。”

蘇嬋忙了一整天,回到家之后,天都快黑了,段凌霄正騎上馬往外奔,與蘇嬋的馬車撞了個正著。

“咦,這么晚,你要去哪兒?”

“明天是司云云進宮的日子,要去商議一下侍衛布置的事情。”段凌霄解釋起來。

蘇嬋點了點頭,心里明白了七七八八,這侍衛布置針對的怕不只是皇宮,還包括相府吧。

畢竟司云云的婚事一波三折,相爺又是有異心的,這個時候若是誰搞點事,惹出麻煩,大家都說不清楚。

此時此刻,司云云正一臉灰敗地坐在房中的梳妝臺前,任憑婢女用黑乎乎的糊糊一遍一遍地敷在頭發上。

這玩意是用何首烏、黑芝麻以及丹參磨出來了,另外加了些許蓖麻油,敷在頭發上小半個時辰,再用蒸氣蒸著,最后再洗凈,那頭發就會又順又滑,如同一匹上好的綢緞。

宮里的娘娘都是如此,對于面部,則更為看中,專門打造的玉面膏隨便抹一下的份量,都夠一戶中等人家一年的開銷。

不過相爺家資產頗多,哪會在乎這一星半點,加上司云云又是家里最受寵的女兒,一切吃穿用度就跟宮里的公主一樣了。

司云云任憑婢女收拾著,心情卻十分陰暗,聽了爹娘一番話,她也不敢再提拒絕的事。

只是……真的要嫁給皇帝嗎?這位曾經的三皇子雖說戰功赫赫,可是模樣嚴肅,年齡也比自己大了許多,根本不是她心目中的良配。

她盯著銅鏡,腦中又浮現出了段凌霄的樣子……別人都說他的臉毀了,可是她滿心都是他從前俊逸不凡的樣子,只可惜,此生與他再無緣份了!

說到這個,她恨極了當天闖了將軍府,害他悔婚的那個女人,真的是從骨子里恨極了!

蘇嬋是吧?這筆賬我會慢慢跟你算的,你且等著吧!司云云捏緊了拳頭,暗自想道。:mayiwsk

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