欺我孤兒寡母,分家后我吃香喝辣

第718章 發豆芽

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第718章發豆芽

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大棚里溫度較高度,有利于豆芽的生長,陸彩萍把瓦缸放在了大棚。

黃豆芽和綠豆芽,她分開兩缸做試驗。

一缸上面放上一個竹編的籃子,另一缸上面只放了紗布。分別用靈泉水和山泉水灌溉。

每天天一亮,她做的第一件事就去看豆芽。

只是不知道問題到底出在了哪,第二天的時候豆芽還是好好的,已經長了三厘長。

可等到第三天早上去看的時候,打開塑料薄膜明顯的感覺到有一股腐爛的味兒。

陸彩萍心里咯噔一下,伸手拔了一小撮出來,看見部分豆莢已經腐爛,豆殼發粘。

毫無疑問,這一次以失敗告終。

豆芽子長了四五厘米長,而且有些已經腐爛,就算再炒也不好吃。

陸彩萍把這些豆芽全都倒了喂雞。

不死心的她,又泡了幾斤豆子,這次用靈泉水和山泉水分開做實驗。

可令她失望的是,第二次試驗,到了第三天的時候,一樣出現了爛根,爛殼發粘的情況。

陸彩萍郁悶,她弄不明白問題到底問題出在哪。

不知道這水到底是澆多了,還是澆少了才導致會爛。

不信邪的她開始反復試驗,失敗了兩次后,最后她終于找到了一些規律。

那就是澆水次數多一次的明顯要好些。

她開始搜索視頻,發現有的視頻里說,發豆芽對溫度的要求極度的嚴格。

不同溫度澆水的次數也不一樣。

溫度高的時候,澆水的次數要增多,溫度低的時候,澆水的次數要相對的減少。

而且晚上睡覺的時候,這豆芽也在生長。

生長迅速的豆芽,因為豆芽的擠壓,內部的溫度也會升高。

溫度升高的同時,如果沒有及時淋水降溫,就容易爛。

陸彩萍上商城購置了自動淋水設備,設定好每隔兩個小時自動淋水一次。

這樣的話,晚上睡覺以后,也可以確保豆芽淋到水。

除此以外,陸彩萍在大棚里面放了溫度計,空氣溫度高的時候,增加淋水的次數,縮短淋水的時間。

安裝好自動淋水設備后,這已經是陸彩萍第六次做試驗了。

她把希望寄托在這一次

第二天早上去看的時候,已經長到了兩厘米。

第三天長到了四厘米,等到第五天的時候,竟然長到了十厘米。

放了籃子的豆芽,因為上面有壓力,明顯的粗壯些,

相比之下,沒有放籃子的,因為沒有壓力,更細長。

用靈泉水和山泉水灌溉的豆芽生長速度不一樣。

靈泉水灌溉的豆芽,長得更快,三天時間就長成了,口感更脆,更甜。

兩種方式發出來的豆芽都很均勻,而且不爛殼,不爛根。

豆芽長度長到了缸沿也,陸彩萍知道,這回真的是成功了。

她把山泉水和靈泉水發出來的豆芽各炒了一盆。

豆芽炒瘦肉,剛上桌一會兒就吃完了。

“娘,這豆芽太好吃了,我喜歡吃這黃豆芽。”三丫把盆里的豆芽瓣都夾了個干凈。

“我和三姐不一樣,我喜歡吃綠豆芽。”四丫彎了彎嘴角。

兩盤豆芽相比,黃豆芽更受歡迎,因為大家都喜歡吃豆瓣。

“娘,我覺得這盤更好吃,這盆更清脆,更甜。”

趙怡說的,是用靈泉水發出來的黃豆芽。

用山泉水和靈泉水發出來的豆芽,區別不算很大。

用靈泉水種出來的豆芽更清脆,更嫩。

要是兩者沒有擺在一起比對的話,根本吃不出來。

“娘,我明天還想吃。”三丫意猶未盡。

陸彩萍點頭:“好,剛好還剩了一半,明天繼續。”

這豆芽可以分次采摘,多長一兩天,沒什么大問題,只是口感有些區別。

晚上她又開始泡豆,這一次,黃豆和綠豆每樣各泡五斤。

有了第一次的成功經驗,第二次沒有再失敗。

發好的豆芽,陸彩萍給娘家和兩個親家,還有何夫人黃捕頭他們每人都分了一些。

剩下的拿到了采蝶軒,在門口的門口的公告欄寫今日蔬菜上新。

陸彩萍給豆芽菜起了兩個好聽的名字。

綠豆芽叫水晶銀芽,黃豆芽叫白玉芽絲。

豆芽可以涼拌,也可以做炒菜。

這豆芽一推出,很快便受到了大家的歡迎。

不少人特意想要過來吃這一道菜。

從一開始的每天五斤豆,到現在每天發了二十斤豆。

大棚里擺了十幾個大缸。

與此同時,其他的青菜也開始逐步上市,有好些青菜大家見都沒見過。

每到飯點,整條街的客人幾乎都是去采蝶軒吃飯。

肉類招牌菜,村料大家都有,區別的只是味道。

可現在采蝶軒的青菜,別的地方買不到,想吃只能去采蝶軒。

無形之間,采蝶軒變相做了壟斷,其他酒樓開始坐不住了。

這天,肖掌柜和胡掌柜,大大小小十來個客掌柜,一塊去來福飯館找到了蒙蘭。

肖掌柜愁眉苦臉:“蒙掌柜,你說這事該怎么辦?這客人全被彩蝶軒搶了去。”

“是啊!”

胡掌柜嘆了口氣:“再這么下去,咱們這些飯館都得關門,得想個法子才行。”

“就是就是!”

“蒙掌柜,你說句話,我們聽您的。”

蒙蘭眉頭緊鎖,他們說的,自都知道,這樣下去,確實不是辦法。

“這樣,咱們過去找她談談。”

她想著看能不能合作

吃過午飯,眼看客人少些,十來個掌柜浩浩蕩蕩去了采蝶軒。

看著這么多掌柜一塊過來,陳錚挑眉:“諸位掌柜,你們是想來吃飯還是來砸場子的?”

肖掌柜笑:“我們是來找你娘的。”

陳錚搖:“真不湊巧,我娘不在店里,你們找她有什么事兒,可以先跟我說。”

蒙蘭知道,真正能抓主意的是陸彩萍。

她想了想,帶著其他掌柜轉頭去了陸彩萍家。:mayiwsk

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