穿越未來之吃貨吳敵_影書
：←→：
趙家的人來不來飯店吳敵不管，只要他們不搗亂，不搞破壞，吳敵是不會趕盡殺絕的。
什么不讓趙家人來吃飯，吳敵是不會跟星際幣過不去的。
來不來是他們的自由，不過別惹到她，惹到她，讓不讓他們來就是吳敵的自由了。
周一晚上吳敵的毛血旺通關了，通關獎勵是一種零食果凍，孩子很愛吃的，吳敵也很喜歡吃。
下一道菜是麻辣兔頭，吳敵連兔子都沒吃過，就更沒吃過這道菜了。
顧名思義，主要食材就是兔子的頭了。
吳敵沒有現成的兔頭，就只能跟王家她只要兔頭，剩下的其他部分，王家自己去解決吧。
王家給吳敵提供的兔頭都是新鮮的，沒有冷凍過的，就知道王家多重視吳敵了。
每次吳敵需要什么東西，王家都是第一時間給解決的。
先將兔頭清洗干凈，鼻腔處一定要處理干凈，兔頭的有些地方是不能吃的，也要給清理干凈。
將處理好的兔頭放到大盤子里，加入姜塊，蔥結，鹽和料酒攪拌均勻，腌制12個時，讓兔頭充分入味，用清水洗凈。
放入沸水鍋中焯一下撈出備用。
將兔頭與全部調料、湯一同放入砂鍋，大火燒開5分鐘關火，浸泡12時，再開火燒開后出鍋即可。
這種方法也費時了，吳敵選擇了其他簡單的做法。
將處理好的兔頭加料酒、生姜、蔥等腌半時去腥，去腥后燉煮祛除兔頭殘余血水。
燉煮去污后，可以直接用鹵水上色50分鐘。
炒鍋下油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、鹽等翻炒出香后，放入鹵好的兔頭再鹵50分鐘，麻辣甜鮮的麻辣兔頭就好了。
就這吳敵一晚上也只能做一次，做好了，吳敵和秦一人一個兔頭吃了。
吳敵做的有點太辣了，不過這樣的更好吃，吳敵就一邊呲呲哈哈喝水，一邊不肯放下兔頭。
吳敵可沒有因為兔子很可愛不吃兔子的想法，不過吳敵也有不吃的，那就是狗和貓，如果不告訴吳敵這是狗肉或貓肉的話，吳敵會吃下去，如果你告訴吳敵了，那吳敵肯定是吃不下去的，心里那關過不去。
周三吳敵去上課的時候，看到李佳佳居然已經在教室里了，吳敵知道李佳佳肯定是有事，要不然她才不會來呢。
李佳佳看到吳敵，就趕緊招手讓吳敵快坐下，“敵，快點，我都等你半了”
“吧，什么事”
“你想知道周日那飯店里發生的事的后續嗎？”
趙家可不是李薇薇，趙家的威脅很大，吳敵自然想知道了。
“快吧”
“趙瑩居然傻乎乎的真的把這件事告訴了趙家主，你她是不是傻，她也沒少去飯店吃飯，有很多人都看到了，她居然還敢跟她爸告狀”
“可能是氣昏頭了吧”
“我看也是，趙家主雷霆震怒，把所有趙家人都召集了過去，非要查出來去過飯店，吃過其他食物的人，結果你猜怎么著”
“不知道”
“你猜猜嘛，又不會怎么樣”
“不猜”
“……好吧，結果有9成的趙家人都吃了，就剩幾個老古董沒吃，趙家主一看這個架勢的，想懲罰也懲罰不了，這么多趙家人怎么懲罰啊，也就嚴厲的教訓了大家一頓，也就不了了之了。這還真是雷聲大雨點，我想趙家人還都得感謝趙瑩，本來偷偷摸摸的事，以后就成了眾所周知，光明正大的事了”
“嗯”
不管是一個家族，一個組織，還是一個國家，提出的政策沒有人執行，那么這項政策就形同虛設了。
吳敵不是自夸，她把美食帶來了，那就沒有人能夠阻止美食的發展了，因為美食是民心所向的。
總理就很理智，知道美食是有利的，不光沒阻止，還大力提倡。
吳敵其實早就預見到了趙家的情況，趙家主不想趙家人去吃美食，也是情有可原的，畢竟他們家的產業跟美食是沖突的，一山不容二虎，就是這個簡單的道理。
但是營養劑又怎么能和美食相比，相提并論呢，美食的發展和推廣是必然的，營養劑的沒落也是必然的。
周三晚上吳敵直播的是拔絲紅薯。
吳敵很快就把拔絲紅薯做好了，也讓大家注意了冰糖的熬制，一定要用火慢熬。
“紅薯可以直接蒸著吃，紅薯本身就帶著甜味，蒸出來的紅薯是很好吃的，也可以削皮切成塊，跟粥一起熬，做成紅薯粥，也是很好吃的”
吳敵還詳細的介紹了一下紅薯的這兩種做法。
“愛了愛了，一定很好吃”
“紅薯到底算糧食還是什么呀”
“管它是什么呢，我一定要先蒸來吃”
“蒸紅薯也太簡單了吧，洗一洗，放到蒸鍋里就可以了”
“下線了我就去買紅薯，可以多屯點，主播不是了，蒸好的紅薯可以曬起來，做成紅薯干”
“我也要去買，買買買”
“你們都得我留點，我這上班呢，偷偷的看主播的直播”
“樓上的也太大膽了吧，上班還敢看直播”
“這就明主播的直播是多么吸引人，有魅力”
“沒人關注拔絲紅薯嗎，也太甜香了吧”
“我感覺我肯定最喜歡紅薯的這種做法”
“樓上的還沒吃過呢，你就知道了”
最后吳敵把拔絲紅薯做好以后，“這種做法，也可以用別的食材，比如土豆、蘋果、香蕉等，大家可以自己嘗試一下”
“哇，每種的我都想吃，有沒有跟我一樣的”
“有，沒想到水果也能這么做”
“在主播這里就沒有不可能的事”
“真想吃啊，我對中獎已經不抱希望了”
“唉，我也是”
這邊大家還在悲傷自己不會中獎，那邊吳敵已經抽完獎了，果然真的沒有中獎。
吳敵在周五晚上把麻辣兔頭給通關了，獎勵是瓜子，當然是多種做法的瓜子了，這也是一種很普遍、很大眾的零食。
吳敵最喜歡吃的是五香味的瓜子了。
下一道菜是燒鵝，這下好了，雞鴨鵝都全了。
燒鵝的做法來源于烤鴨，方法很大程度上和烤鴨是一樣的。
有了烤鴨經驗的吳敵，這道菜應該難不住吳敵了。
燒鵝最講究的就是鵝的選擇了，現在鵝也沒有那么多種類了，吳敵也不知道是不是跟現代的一樣，吳敵就選擇了很像現代的一種鵝。
鵝宰殺后洗凈，從肛門處開口掏出內臟，斬去鵝掌及翅尖，將鵝的腹腔清洗干凈。
按照菜譜制出脆皮水，將味汁從肛門開口處灌入鵝的腹腔，再用針將開口縫住，使味汁不漏出就行了。
將鵝頭部向上，把氣槍的氣嘴從鵝頸殺口處伸入頸腔，握住不讓氣跑出來，另一只氣，使鵝的體皮下脂肪與結締組織脹滿氣。
將氣嘴取出，把鵝頸處扎起來，把鵝放入沸水中燙約半分鐘，再用冷水澆淋鵝的表皮，然后將脆皮水均勻的刷在鵝的表皮上，完成后把鵝掛在陰涼通風處晾干。
后面跟烤鴨一樣，吳敵把處理好的鵝放到烤箱里烤。
做出來的燒鵝和烤鴨是很像的，不過吃起來的味道還是有區別的，不能哪個更好的，是不能用來比較的。
新書推薦：