甜妻若水_第89章麻辣小龍蝦影書

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若水本來以為那些只是一些小魚和小蝦，可是沒想到的是里面居然還有五六只小龍蝦。

小龍蝦非常的肥大，肉質飽滿，是制作麻辣小龍蝦的絕佳材料！

想到那香噴噴辣乎乎能沾滿手都是油的麻辣小龍蝦，若水忍不住咽了咽口水。

她將裝了大半桶小魚小蝦的木桶拎回家。

找來了三個大盆，將小魚，小蝦和小龍蝦分別分開裝進盆里。

清洗干凈之后，挑出了幾條拇指頭大小的小魚開膛破肚之后放在盤子里面用鹽腌上。

剩下的都是一些一寸左右的小魚。

她找來調料，制作了魚醬和蝦醬。

從墻角搬來了兩個廢棄的壇子，將搗碎的魚醬和蝦醬分別裝進了壇子里面，密封好，放在陰涼干燥的地方，發酵十天半個月之后就做成了味道鮮美的魚醬和蝦醬。

制作好了魚醬和蝦醬之后，太陽已經快落山了，下地勞動的人們也都紛紛回家吃晚飯了。

“該做晚飯了！”若水望了一眼已經落到三間的太陽，自言自語。

齊莊在山里忙活了一整天，一定非常的疲憊饑餓。

她看了看放在案子上那幾只清洗干凈的小龍蝦和那幾條小魚，嘴角露出了淺淺的笑意。

沒有再猶豫，她開火開灶，開始做飯。

揉好面，在其中一個大鍋里面蒸了饅頭。

另外一口大鍋里面放了兩大勺豬油，等到油熱了之后，把用鹽腌制好的小魚放到油里面炸。

‘滋滋滋滋’

小魚剛放進鍋里，就立馬發出了‘滋滋’的聲音。

等到其中一面炸到金黃之后，她將魚反面，接著炸，直到把所有的魚都炸到酥脆金黃為止。

這個時候，整個屋子里面都充滿了炸魚的香味。

盛放到盤子里面，裝了滿滿一大盤，金黃酥脆，色香味俱全，看起來就很誘人。

看著那一盤子炸魚，若水忍不住咽了咽口水，伸出手拿了一條最小的，放到嘴里。

‘咔嚓’‘咔嚓’

魚被炸很很酥脆，連魚骨頭都是酥脆酥脆的，吃到了嘴里香噴噴的。

“完美！”

她很滿足的舔了舔手指頭。

接下來就是麻辣小龍蝦。

提前準備好了調料，等到油熱了之后，先把小龍蝦扔到油里面炸一下，等到炸變色了之后，再放入蔥姜蒜辣椒醬花椒大料等秘制調料，再加上水，一鍋紅湯，開始大火燉。

‘咕咚’‘咕咚’‘咕咚’

不一會兒，紅湯就燒開了，發出了‘咕咚’的聲音，一陣屬于麻辣小龍蝦特有的香味在屋子里面彌漫。

這么一大鍋紅湯，里面卻只有幾只小龍蝦實在是浪費了。

若水又洗了一些蘑菇，摘了一些木耳，刨了一些竹筍，弄了一些小青菜扔進紅湯里面煮熟。

出鍋的時候盛了滿滿一大盆。

上面撒些切碎的蒜苗點綴一下，還能提味。

還可以撒些香菜在上面，可是她不愛吃香菜，就把香菜換成了蒜苗。

一大盆麻辣鮮香的麻辣小龍蝦擺放在桌子上面。

若水忍不住吸吸鼻子，屋子里面的氣味很濃，僅僅是吸一口這味道也足夠令人滿足的

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