一大盆子河蚌燉臘肉，一會兒就讓四個人吃得干干凈凈，就連湯汁，也讓梁嘉亮泡飯吃了。

話說，燉到最后的濃湯，濃縮了菜中的精華，不僅美味，還很營養。

李永也想吃來著，無奈某人的動作太快，搶不過。

司機小伙開始還挺矜持，在其他人——特別是老板梁嘉亮，以及看著挺斯文、吃起來一點也不慢的小女生寧小雪的帶動下，越吃越放開。

他看起來對河蚌不大感興趣，專門對付那盆黑魚燉羊肉，運筷如飛，呼哧呼哧吃得極其暢快。

兩大盆主菜解決得七七八八，大伙兒有了七八分飽，這會兒才提起喝酒，冰鎮的力波超爽，一口下肚，超級爽。

一邊吃、一邊喝、一邊聊。

李永有些好奇，不知道梁嘉亮啥時候配了小車，還配了司機。

開口一問，又被一陣噴，才知道丫開來的不是小車，而是專門運水產的水產車。

原來，梁嘉亮以為李永有很多鮮貝，這會兒才知道，種類確實不少，但是數量嘛，每種就是兩三斤，夠做一盆子菜的。

鮮貝也不像魚蝦那么嬌氣，幾個馬夾袋一裝，再套兩大的馬夾袋，拎著就可以走了。

竟然開了輛專業的水產車，完全是高射炮大蚊子——大材小用。

梁嘉亮就把李永一陣亂噴，怪他不早點說，水產車跑一趟，花銷不少，公司正是用錢的時候。

李永就有些發暈，怎么說著說著，他就好像十惡不赦，公司會因為這件事要倒閉似的。

李永也想索性多給一點，不過，這些都是養了很長時間的，水空間里也不多，這次給了，以后很長時間就吃不到了。

養得時間越長，越好吃。

這就跟陳年老酒差不多，喝一瓶，少一瓶，屬于不可再生性資源。

說起來，沒那么夸張，就是需要時間等待而已。

李永連忙舉起杯子，向梁嘉亮邀酒，免得他不停噴下去。

喝了酒，李永就向梁嘉亮保證，如果這次鮮貝反響比較好，那么今后就爭取正常地定量供應。

梁嘉亮就舉起杯子要他干杯：“李子，這話可是你說的，小雪都聽到了，你可不能食言而肥。”

李永杯子一端，突然明白上了梁嘉亮這貨的大當，丫是故意開了大車過來，故意一陣亂噴，設了套讓他鉆。

真是……無奸不商啊！

說出去的話、潑出去的水，收不回來，李永只好笑了笑：“話是我說的，做不做在我，你要是有誠意，杯子里的酒干了，我隨意。”

“沒有問題！”梁嘉亮杯子一端，表現出山東人的豪爽，咕嚕咕嚕一大杯啤酒喝了下去，亮了亮杯底。

“喝酒你隨意，不過鮮貝的事情，一定要放心上。”

李永也喝了半杯，冰鎮啤酒，透心涼，超級爽。

“放心吧，我盡力就是，”李永懶洋洋地說道。

梁嘉亮拿了酒瓶給兩人的杯子滿上，很直爽地說道：“李子，你這話說的，讓我很不放心，這樣，我再喝一杯，你隨意，但是這個鮮貝，一定搞到，行不行？”

梁嘉亮經營飯店這么久，之前做業務，也是天南海北的胡吃海喝，自詡能吃、會吃。

桌上這幾道菜，火候、菜色、外形未必最好，但是味道都是絕佳。

特別是河蚌燉羊肉，蛤蜊燉蛋兩道菜，梁嘉亮都吃出了“陶然魚”通透的感覺。

梁嘉亮敏感地意識到，李永說的那些鮮貝，就和這些河蚌、蛤蜊一樣，與“陶然魚”是一個系列的。

“陶然魚”意味著什么，梁嘉亮清楚得很。

今個兒就算喝趴下，也得將這件事搞定，梁嘉亮已經在心里做出決定。

咕嚕咕嚕！一大杯酒喝下去，都不帶換氣。

李永忍不住豎了豎大拇指：“阿亮，純爺們，這事就算定了……不過呢，眼下的數量也不多，剛起步……”

“只要能正常供應就行，”梁嘉亮高興地端起杯子，咕嚕咕嚕又是一杯。

這種情況，他也早有心理準備，好東西不常有，限量是肯定的。

魚味館限量以后，生意非但沒受影響，賺的錢反而更多，限量這玩意，梁嘉亮玩得很熟。

“過兩天，淮海路的私房菜館開張，就用這鮮貝做招牌，鮮貝數量不多，專供私房菜館那邊，一天就一道菜，兩三桌，應該有吧？”梁嘉亮說出他的計劃。

李永想了想，一天一道菜兩三桌，最多五六斤的樣子，一個星期不到五十斤，不算太多，可以承受。

猛然意識到梁嘉亮再說私房菜館，驚訝地問道：“新店這就要開張了？”

“嗯！”梁嘉亮瞥了李永一眼，忍不住又要噴他：“你也算是公司股東，連自己賺不賺錢都不關心，新店開張也不管……”

李永連忙叫停：“那需要的魚蝦是不是更多了？新開的這個什么私家飯館，也有我的份？”

李永這會兒也沒心思關心自己賺不賺錢，他就緊張一件事情：會不會向我采購更多的魚，變得更加麻煩？

李永總覺得讓他來供應魚味館的魚蝦，有些不太著調，要是有人仔細調查，就會發現中間的破綻，魚味館那邊要的量越大，暴露的可能性就越高。

再說，要得越多，他也越累、越麻煩。

梁嘉亮這會兒也不噴了，畢竟，李永是“陶然魚”的獨家供應者，魚味館能不能持續經營，私房菜能不能成功，全都指著他了。

“私房菜館、魚味館都屬于陶然居餐飲公司，你們都有股份的，”梁嘉亮指了指李永和寧小雪，按照當初的協定，梁嘉亮在公司占有百分之五十的股份，李永是百分之二十五，寧小雪和宋妮娜分別占百分之十二點五。

魚味館、私房菜館相當于餐飲公司的全資子公司，兩家飯店的權益，還是按照上面的比例，由四人分享。

梁嘉亮這會兒也挺無奈的，宋妮娜的魚塘公司和魚味館還有些合作，李永跟寧小雪這兩口子，加起來也占了百分之三十七點五的股份，對于公司的經營情況向來不問。

甚至，賺不賺錢，賺了多少錢也不管。

話說，李永幾次想分紅，都拿不到錢，他也就不惦記了。

倒是賣魚的錢，之前聽說有十幾萬，現在就挺上心的，一直給記著

“對魚的需求，肯定會多一點，但也能控制，每天兩三道菜，五六桌左右，”梁嘉亮只好臨時解釋私房菜館的運營模式，每天就做幾桌，都得事先預定，要比魚味館好控制很多。

“當然，多一點更好，數量不足，就限制，只要能保證正常、獨家就行。”

李永松了口氣，放心地點點頭，忍不住感慨：“還是私房菜館比較好，要不以后都做私房菜館好了！”

不過，限量并不能從根本上解決問題，要想徹底解決，只能在自然條件下，養殖出同樣品質的“陶然魚”。

這事兒，似乎挺不容易的。

上回給了“海天”公司一些“云夢魚苗”，也就是水空間里產卵，水空間里孵化的魚苗，長到一兩寸的夏花苗。

反饋過來的情況有喜有憂，喜的是“云夢魚苗”很健康、很活躍、成長很快，但是，品質退化也比較嚴重。

一開始，“云夢魚苗”的品質要超過“天池魚”，隨著養殖時間增長，一兩個月以后，“云夢魚苗”長大的魚，品質已經不及“天池魚”，雖然要比“陶然魚”還好一點，但經不住不停的退化。

海天公司與水產大學一起在做這個養殖項目，李永先后提供一千余尾“云夢魚苗”，每個星期，孫海寧都會將最新的檢測報告發過來，目前為止，“云夢魚苗”長到四兩左右，還能保持優于“陶然魚”的品質。

海悟生認為，如果長到半斤大小，沒有退化得太厲害，那么這批魚就能夠出塘上市，雖然小了點，但是不亞于“陶然魚”的品質，不會缺少市場認同。

如果再小，那就只能做更細分的市場，無法成為“陶然魚”的補充。

“云夢魚苗”越到后期，退化速度越快，等它們長到半斤會是什么情況，誰也不敢保證。

孫海寧教授還擔心另外一件事，以“云夢魚苗”的退化速度，本身的品質都無法保持，二代苗延續“云夢魚苗”品質的可能性也很小。

可以說，幾乎沒有。

這一點，李永當然不擔心，水空間里育苗就是，他還指著這個賺錢。

不過，和海悟生、孫海寧就不能這么說，還得想別的法子遮掩。

如今就看“云夢魚苗”退化到“陶然魚”的品質時，個頭能長多大，自然是越大越好。