中午吃完飯之后，林雅晴進入后廚繼續調制熬湯，林軒和李燕則在前廳忙著串菜，一些能串的就用竹簽串起來，不能串的像是粉絲之類的，就分成一份一份的放在冰柜里。

把菜全部忙活完了，林軒看著放得滿滿的冰柜，呵呵的笑了起來，那李燕也不休息，又拿來青蔥和大蒜開始切配調料，悶頭干活的樣子，很讓他滿意，暗想這邊生意如果不錯的話，還得再招個她這樣能干的勤勞小姑娘。

“林軒，過來一下。”

“哎，好來。”正在想著事情，聽到林雅晴的話，林軒答應了一聲，連忙鉆進了后廚。

“雅晴，湯熬好了？”

“你來嘗嘗！”林雅晴點了點頭，拿毛巾擦了擦臉上的汗水，將手里的勺子，遞到了林軒的面前。

“雅晴，你看看你熱的，快去外面休息一會兒吧。”林軒說著話，接過了勺子，品嘗了一口，頓時就叫道：“好香啊，雅晴，這味道不錯，比剛才要好很多了。”

“林軒，要不要叫來燕子，讓她嘗嘗？”林雅晴聽了他的夸贊，心里面滿是歡喜。

“恩，叫她來吧。”

林軒點了點頭，轉身叫來了李燕，她品嘗之后，也覺得這味道很好，比起剛才來更鮮更香了，不說比大酒店的名廚熬制的湯好，但是在這種商業街的小吃店，絕對是可以拿出手了。

這一小鍋熬得少，是用來調整配料比例的，現在確定了味道不錯，林軒就道：“那行，雅晴，就按照你現在的配料比例熬湯吧。”

“恩，我這就多熬一些。”林雅晴點點頭，和李燕一起忙活起來。

“雅晴，你們忙著，我去看看駕校發的書，熟悉一下，過幾天得去學車拿照了，有什么事情，你們就叫我。”

說著，林軒走了出去，拿出帶過來的課本，仔細的看了起來。

很快到了下午4點，太陽已經轉移到了西邊，商業街上的人越來越多，各個攤販和小店也都準備開門營業了，燒烤，鐵板燒，粉絲米線攤，大排檔，麻辣燙，油條包子和豆腐腦等等的攤位，也都擺了出來，一副熱鬧繁榮的樣子。

林雅晴的湯已經熬制完畢，大鍋也抬了出來，就放在前廳大冰柜對面，現在還沒有客人上門，就用小火慢燉著，林軒和李燕則在收拾好的桌子邊坐著，等待著顧客上門。

這店里面積不是很大，也才擺了6個長條形的桌子，經過李燕的收拾，桌子上已經擺好了各種調料，蒜泥，蔥花，辣椒油，醬油，陳醋，以及味精細鹽等等。

這樣的地方，擠一擠的話，能夠同時容納30個人左右，再多就不行了，不過麻辣燙店里，顧客流動性比較大，一般顧客吃飯時間在10—20分鐘，很少會出現在大酒店里，一桌客人能待2個小時以上的狀況。

眼瞅著到了五點，其他攤位上都有了客人，這店里還是空空的，林軒不禁有些焦急，心里面有些忐忑，比起當初第一次在西城區的菜場賣菜還要緊張。

“開門，燒鍋，讓香味散出去。”五點十分的時候，林軒耐不住焦急，再次發號施令。

“林軒，這能行嗎？”林雅晴也是有些著急，畢竟是開門做生意，沒客人上門，任誰都會心急的。

“按照我說的來。”林軒大聲說著，上前去把玻璃門開了，屋子里開著空調，站在門口的他，能明顯的感覺到外面蒸騰的熱氣，往門口的粉絲店的攤位上瞅了瞅，他可以看得到，幾個顧客臉上流出來的油汗，那是熱的。

大夏天的，外面的溫度得有35，6度，這里到處都是人流，加上一些攤位的火爐烘烤著，溫度比起別的地方還要高一些，在這步行街上溜達的人群，基本上都帶著汗，更有一些渾身都濕了的胖人，一邊走一邊不停的拿著紙巾擦拭汗水。

“挺涼快的啊……”一對年輕小情侶，走到林軒身邊，頓時就被店里空調散發出來的冷氣給吸引住了，“老婆，肚子餓了，咱們就在這里吃飯吧，有空調。”

“好來，我都熱死了，快進去吧。”女孩子擦了擦汗，小臉蛋上熱的通紅一片，看起來遭了不少罪。

林軒把他們的話聽在耳里，連忙就擺出了笑臉，“歡迎光臨。”

“老板，這麻辣燙什么價啊？”小年輕進了屋子，看了一下擺設，整潔干凈，沒有想象中的油膩和燥亂，就開口詢問起來。

林軒笑了笑，那李燕上前搭話：“素菜一塊錢一串，葷菜兩塊，新店開業，免費送一瓶啤酒。”

“還有啤酒送啊，那行，老婆，快去挑菜吧。”小年輕聞言立即樂了，和女朋友一人拿著一個小塑料筐，打開了冷柜的門開始挑菜。

“第一單生意，嘿嘿，待會兒多送他們一瓶酒。”林軒在李燕的身邊小聲的說著，再和林雅晴相視一笑，臉上滿是喜意。

在小年輕挑菜的時候，店里又來了兩個年輕人，進屋就拿起擺在桌上的餐巾紙，擦拭臉上的汗水，同時詢問著店里菜肴的價位……

商業街上人來人往，隨著各個攤位的爐子生起火來，外面的溫度越來越高，很多人都想著找個帶空調的地方吃飯，相對而言，這些有店面開著空調的地方，就比外面的攤位多了點吸引力。

“這味道真香啊，小妮，進來嘗嘗。”

“小顧，我在麻辣燙店里，恩，就在武夷商業街啊，你趕緊過來吧。”

隨著店里的人越來越多，原本冷清的地方，逐漸的熱鬧起來，空調的冷氣，加上湯汁散發的香味，吸引的人越來越多，那些吃了加了空間菜燙出來的麻辣燙的顧客，各個都贊不絕口，結賬的時候，都還說下次會再過來品嘗，讓林軒樂得合不攏嘴，連說歡迎再來，老顧客肯定會給優惠等話……

“老板，速度快點啊，我都等了10多分鐘了。”

“是啊，老板，快點啊，我們三個一起來的，看著他一個人吃，我們倆看著，多急人啊。”

“來了，這是你們的。”李燕在關鍵時刻，端著一個小托盤走了過來，那里面擺著兩碗香氣騰騰的麻辣燙。

聞著散發著膩人香味的麻辣燙，兩個等的有些不耐煩的顧客，終于不再抱怨，而是把注意力放在了美食上，把一塊海帶放進嘴里，頓時就刺溜刺溜的吸著氣，大呼過癮，隨即風卷殘云一般的大吃起來。

店里的人越來越多，燙一碗麻辣燙出來，素菜快一些，葷菜就得要5分鐘的樣子，所以再快也得有個限度，林軒看林雅晴忙的渾身大汗，抽了一個空閑，走到她的身邊，低聲道：“雅晴，我來吧，我的速度或許比你快一些。”

“不了，你去收你的錢吧，我來就行了。”

“你看看你熱的，我心疼的不得了，還是我來，你去柜臺收錢去。”林軒不由分說，解開她的圍裙，替換了她的工作，一板一眼的燙起菜來，卻沒有想到轉眼間就鬧了笑話出來。