除開薺菜和青蒿外，這個時候的蒲公英應該是碩大無朋的，那翠綠的葉子可是讓人垂涎欲滴。它的吃法與青蒿的吃法相似，也有涼拌和熱炒兩法，但多是熱炒。另外，我們那個大山還有那些鮮嫩的苦菜和青青菜。苦菜一般是熱炒；青青菜則長得有特色，它的葉緣有著芒刺，一般也要熱炒，燉湯也是上好佳料。
除了這些青葉野菜，另一種冬季野菜佳品當屬冬筍了。我父親當年就告訴我，昔日開國元勛陳毅，當年帶領隊伍在南方打游擊時，某年冬天就靠是兩種野味過冬，其一就是冬筍，其二是蜂蛹。這說法到底有沒有根據、又是不是事實，我不知道，但我對冬筍可是情有獨衷的，因為某一年過冬，我家的主菜就是冬筍和父親找獵來的野豬肉。那野豬肉燉鮮冬筍，太美味了，可沒讓我吃得連牙齒都吞下肚去！
在我們那個大山，冬筍有兩大系列。其一，自是稍粗壯、但個頭較矮小的大個頭冬筍，往往一個在一市斤左右，或許還要重些；其二，卻是又細又長的小筍，我們山里人稱“抱雞婆筍”。為何有如此說法，我也不知，卻知其味比大個頭筍還要鮮美，只是采摘也到難上數倍。
可以這樣說，在大山生長了那么多年，在那個從石頭縫中擠糧食的我，對這些野菜有著一種特殊的感情！而在這個城市，冬天的餐桌上如果有了野菜，那將是新鮮可喜又別具風味的；我甚至敢肯定，即使在春節大餐上，上了這些土野菜，那也將是“至俗則雅”，“至土而不土”了！
因為對野菜很是熟悉，所以我敢打包票，我能幫上老賀的忙。見我點頭，老賀興奮起來，似乎我的點頭代表了一切，當下急急地說道：“張兄弟，要不這樣，我把今天下午的會議先壓下來，你先去幫著探探情況。這事情急，你別怪著兄弟我這么個亂提要求，過后，我再請小兄弟吃飯。”稍稍思量了一下，賀國謙又道：“要不這樣，你先幫我每一品種弄一些樣品來。第一批樣品，我先按每公斤30元的價格收購；稍后的，再按實際情況，我們哥倆打商量辦，你看行不？”
啊！這次輪到我驚叫起來！當然，只是心里驚叫，嘴里沒發聲。因為，大山這么多年的養育，早讓我遇著多大的事，都是心頭不起、波瀾不驚了。只是，這會兒在我眼前，我家那個大山，都是漫山遍里的金子了，不是一片蒼綠，而是一片金燦燦的金黃了！
我定定神，心頭思略了一下，點了點頭，又對賀國謙道：“要不這樣，我下午就回老家去。這會兒，我先與我現在工作的那個酒吧打個招呼，請個假什么的，行不行？”
“行，當然行，張兄弟你說什么都行！”老賀一聽我這般爽快地應下來，心頭大喜，當下連連點頭。一會兒又像想起了什么，便對我道：“那么，就這樣定下來。我安排一輛小型貨車跟你去，另外我先付一萬元錢給你，做定金！”我一聽，心下暗嘆一聲：這老賀還真是做事的人。因為，就在剛才，我就想著請我大山里的那些山民一起幫著采摘，但我得先付現金給他們；我正想著用我存著的不到兩萬元現金做鋪底資金的，正擔心不夠、找哪個人借些的，他倒好，自個兒提出來先付定金，這正好解了我的燃眉之急。還有那車，那是最好不過的，可省了我不少事兒。當下，我點頭同意，又與老賀互換了手機號，約定下午見面的時間和地點，自去了。
回到家時，羅妮兒、艾婷和小美女都已到家了，正在一起做中餐。我與三個都打了招呼，知一切順利，也點了點頭。小美女早換上了羅妮兒和艾婷兩大美女幫她選購的新衣服，果然動人。
這兩個美女的眼光，可真不是一般的好。我用贊賞的眼光看了一眼羅妮兒和艾婷，兩個人似乎都理解我眼睛的含義，一齊笑笑，各去忙各的。
吃午飯的時候，我記起下午的事，便對艾婷道：“艾婷，這酒吧中要請假，卻是如何作法？”三個美女一聽，一齊一頓，一齊向我望來。我一看，得，還得解釋解釋。當下，簡單地表述，我得幫人忙，必須回老家一趟，所以工作上還得請假。三個美女一聽，一齊松了一口氣，又一齊自然地吃起飯菜來。菜有六個，艾婷和羅妮兒各做三個，飯是小美女煮的。不錯，都很不錯。至少，小美女煮飯的技術經我教導后，已然出師；而兩個大美女，倒讓我看走了眼。我一直認為，象兩位這種級別的美女，要說他們會做菜，那怕是不要能；倒想不到，這兩個美女的菜都做得色香味俱全的。
“請假的事，我幫你弄好就成了！”艾婷見我解釋了原因，便直接應了下來。我看了她一眼，表示感謝。她會心地微笑起來。旁邊的羅妮兒似乎有些不太樂意，便提出來：“你這一走，幸子怎么辦？”
對啊，幸子怎么辦？我一時間呆住了。
“沒事的，運哥哥你忙吧，我自己會照顧好自己的。”幸子顯然怕我擔心，也怕誤了我的事，當下一聽羅妮兒的責問，立即向我表白，似乎又怕我擔心，繼續道：“何況，還有羅姐姐和艾姐姐呢。”
我正要說話，艾婷又接過來，道：“幸子說得對，還有羅姐姐和我呢。要不這樣，我從今晚開始，每天住這里來。”
“那你父母親和弟弟來了，怎么辦？”我一聽，有些擔心。
“沒事的，我白天陪他們就是，晚上陪幸子！”艾婷這會兒的態度非常堅決，說話斬釘截鐵；我與她在同一個酒吧工作了這一段時間，也知道她的個性，當下點頭同意。那邊羅妮兒卻不干了，看了小美女一眼，又看了艾婷一眼，再深深地看了我一眼，也加入進來：“要不這樣，我也來一起來陪幸子吧。幸子，你說好不好？”說這話時，眼光已由我移到了幸子臉上。
幸子有些笑意地看了我一眼，微笑地點頭道：“好！兩位姐姐都來陪我！”