“你這話我老太婆可不愛聽了，什么占不占便宜的，妍兒她爹要入仕，自然是不能經商的，再說這鋪子日常經營也需你照料，真論起來，還是我們占著你便宜呢！”楊氏對周嬸嗔道。
“呵呵，知道您這是照顧我們孤兒寡母的，不然這世上有手藝的人多了去了，可能開鋪子的有幾個，不都是沒本錢嘛！”說罷，見楊氏面上仍是嗔怪，眼角卻透著滿意，“得，得，您不樂意聽，我記在心里，不說就是了！”
“周嬸，您客氣了，祖母和娘親本來商量著分五成分子與您的，可您卻怎么也不肯受。”本來的打算是周嬸一家出技術與勞力，自家出本錢，然后利潤五五分成。
這本錢顧雅妍也打算出一部分，考慮到家里底子薄，這鋪子到底能不能賺錢，顧雅妍心中也沒有十成十的把握，若是萬一虧了，本錢是自己也出了的，她心里也好受些。
可李氏卻道家里不缺那點銀子，直接給了她三十兩，因為最近精力不濟，又將這事全權交給姐妹倆負責，若有不懂的，拿不定主意的就和祖母，周嬸商量，事后到她那里去報備一下便可。
考慮到在祖母家白住著，有好處自然不能忘了外祖母，所以顧雅妍便打算白分兩成分子與楊氏，沒想到祖母一聽，也立馬拿出了二十兩，還道：“我做祖母的人了，哪能白占孫女兒的便宜！”
一開始，楊氏還會細細過問，可見到這事主要是顧雅妍在打理，顧雅婧在一邊瞧著的多，又想起大女兒這些時日對小女兒一家的照顧幫襯，略加思索，也做起甩手掌柜來。
最后，這鋪子就變成了周嬸，李氏各三成，楊氏占兩成，顧雅妍姐妹倆各占一成的利潤分發，并且掛在了周嬸的戶籍之下。
“我這三成都受之有愧呢，咱們也不要客氣來客氣去了，一條心把鋪子經營好才是首要的！我今日來主要是商量進貨的事，”這周嬸不愧是做慣了生意的，條條細細，娓娓道來，“一升白面可以做十個饅頭或者二十個包子，饅頭每個賣兩文錢，素餡包子每個三文，肉餡的就賣五文錢一個。我琢磨著那里一天賣一千個饅頭，百來個包子不成問題。我便與那相熟的糧行說好先每三天送四石白面過來，到時候再看實際情況酌量增減，月底一并結賬，每石四百文，這一塊成本支出每月大概十六兩，外加蔬菜，豬肉，柴火，作料等等，一個月除房租外，總成本大約是二十兩。”
顧雅妍仔細聽著，與自己先前預算的差不多，自己先預計的是每月成本攤上房租裝修什么的，大約二十三兩，再按周嬸預測的銷售額是每月七十五兩，也就是說，凈利潤五十二兩，等自家地里的麥子長熟以后，供應店里，成本還能再少些。
低端產品能有這樣的收益算是不錯了，先把這一步走穩，再向利潤更高的面點產品，如蛋糕，茶點，甜品之類的市場進軍。
周嬸說完，又將自己記賬的單子拿過來，顧雅妍只見上面全是些不認識的符號。
周嬸有點不好意思道：“我不識字，妍丫頭怕是看不懂這些鬼畫符的。”
顧雅妍柔柔一笑，“剛才周嬸不是已經跟咱們把這上面的都解釋清楚了嗎？”又思索一番，“不過這日常要進貨，畫押簽字的，倒是麻煩，嗯，不如我讓墨香早晚過去，幫著核對貨單，結算當日收益，周嬸看可好？”
“這倒是不錯，我還正為這事犯愁呢！如此一來，我和小妹就專管做饅頭包子便成！”
“若是忙不過來，墨香也可以留下來幫幫忙！”
顧雅婧也是有一成股份的，雖然對這些還不太懂，興趣也不大，可總想著自己也該出分力，“讓書香也一起去幫忙吧！”
楊氏在一旁看在眼里，對兩個孫女的表現，特別是顧雅妍，微微頷首。
“姐姐放心，可少不了你那份！周嬸，我打算將自家做的腌菜，放到店里，若一次購買五個饅頭的，就送一小碟，您看這可行嗎？”
“那腌菜味道可不錯，白送豈不可惜？”
“我家那腌菜放了油，又加了好些調料，成本比一般外邊賣的都高，若是單賣，誰愿意花那么些錢就買腌菜吃呢？況且做起來也挺費功夫的，還不如用那些時間多做些饅頭便宜。”
“沒想到你這小丫頭比我做慣了生意的人都精明，如此一來，那些吃三四個就飽了的人都指不準就會多買一兩個了，就著那腌菜，饅頭也好下咽啊！”
早飯過后，莊木匠和莊嬸就來了。自從那次做木雕后，顧雅妍一家就成了他們家的常客，這邊院子的木活全是莊木匠出品。
顧雅妍驚喜的發現這兩口子不僅為人本分守信，做事認真踏實，有真材實料以外，木匠媳婦莊嬸竟還是個識文斷字的。
那次顧雅妍要木匠大叔幫著做些衣架，收納盒之類的物什，可能是要求有些多，莊嬸怕記不全，就找顧雅妍借了紙筆，想寫下來，把顧雅妍很是驚了驚，他們村里大幾百號人，識字的女人可是十個指頭就數的過來的呀！
顧雅妍一看那字寫的還是有棱有角，顯然是練過的，便贊了幾句。
莊嬸也只是靦腆的笑了笑，一副不愿多談的樣子。
不管怎樣，顧雅妍要把鋪子做強做大，這莊嬸可是不可多得的人才呀！
“我也沒有親自去過鋪子那里，這是大致的圖紙，待會兒，周嬸帶莊叔你倆去了，結合實際，你看著怎么合適修改也行。”
“誒，俺們要是有地方要改，先通知小姐一聲。”莊嬸道。
“不是什么大地方，莊叔，莊嬸自己拿主意就行了，我信得過你倆。”顧雅妍又繼續道：“我莊大哥的腿好些了吧！”
“勞小姐掛念，好多了，俺也能騰出手來，做些別的。”提到大兒子，莊嬸不茍言笑的臉上終于閃現出些許神采來。
“既如此，那莊嬸來我鋪子幫忙可好？”顧雅妍覺得，這樣莊嬸應該就有空閑了。
沒想莊嬸立馬答道：“多謝小姐抬愛，俺們為人粗鄙，怕是幫不了什么忙。”
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