重生之趙小涵向前沖TXT黑龍網全文字版
第27章欠好的預感
趙媽聽見笑聲后抬頭望見是小涵回來了。便嗔怪道“你這個當姐姐的不趕忙過來資助,還在那笑話人家小豐!”
“媽,誰笑話他了,我這是以為咱家小豐太有才了,都能把各個形狀的餃子皮搟出來,別人想搟還搟不了呢,是不是啊小豐?”
“嗯,姐,你也以為我搟的好?我想現在缺個梯形,可是怎么也搟不出來,怎么辦?”小豐哪知道她姐是在那兒打趣他呢,還以為她姐是真的夸他呢,所以特別嚴肅而又糾結的向小涵請教怎樣才氣搟出個梯形來。
“姐姐!姐姐!我也要搟餃子皮,可是媽媽不讓我搟,只讓哥哥搟,媽媽太偏心眼了。”小暖這時也過來湊熱鬧,她可是看小豐在那搟皮,眼熱了良久了。
“小暖,等你長大了媽媽就讓你搟了,你現在等著吃就行了,已往陪爺爺玩去。”小涵摸了摸小暖的頭說道。小暖一向聽她姐的話。便乖乖的去趙爺爺那兒了。
“小豐,姐來搟皮,你去玩會兒。”小涵洗完手后對小豐說道。
“姐,你搟個梯形給我看看唄!”看來小豐的認真是自小就形成的,揪住一個點就堅決不放。
無奈之下小涵只好搟了個梯形的滿足了小豐童鞋的要求,小豐童鞋才心滿足足的走了,這段時間小涵正教他學習辯認種種形狀的圖形呢,這家伙現在正在興頭上!
“媽,下次包芹菜餡的餃子,我來調餡,味道肯定特別好!”小涵一面搟皮一面跟趙媽說道。
“呵!你就吹,你拌出來就不是芹菜餡餃子了?你媽我調了這么多年的餡還不如你調的好吃?”趙媽聽了小涵的話后有些不平的說道。
“媽,你每次包芹菜餡的餃子是不是都用鹽去水?”小涵聽了趙話問道。
“那是自然,要是不去水,拌完餡水漬漬的尚有法兒包嗎?”趙媽順口答道。
“媽,我剛學了個調餡的要領,剁芹菜和肉的時候都不要放鹽,芹菜也不要去水,等兩樣劃分剁完以后,先把肉餡調入醬油沿順時針偏向不停攪動1分鐘左右,然后再把肉餡和芹菜混在一起,沿順時針偏向不停攪動約莫5分鐘,停一會后再沿順時針偏向攪動約莫3分鐘,之后再倒入食用油,攪拌勻稱了,最后才氣再把鹽、蔥花、姜、味精等種種調味料放進去。這樣拌出來后的餡,味道會特別鮮美。”小涵說完還吸了吸鼻子。好象她現在就能聞到那香味似的。
“不都差不多嗎?能好吃到哪兒去。”趙媽聽完后不以為然的說道。
“媽,差多了,因為這樣肉把芹菜滲出的水全都吸進去了,肉味中多了一股芹菜的清香,而且肉會變的特別軟嫩,芹菜沒有被攢過水,味道也特別鮮美,兩樣的優點合一起雖然就好吃了。”小涵跟趙媽解釋道。
“我還剩了一些肉和一些芹菜沒用,要不你現在按你說的要領調一些嘗嘗,看你說的是不是言過實在。”趙媽也是個急性子,馬上要求小涵調一些餡以便她磨練效果。
單大師和趙爺爺在一邊聽著娘倆的對話忍不住都笑了起來,還真是不是一家人不進一家門,娘倆是一樣的急性子。
于是我們的趙小豐小童鞋又被喊過來繼續舉行他的奇形怪狀搟皮大業,因為我們的趙小涵大童鞋被趙媽打去舉行二次剁餡大業了。
中午吃餃子的時候,趙家的餐桌上餃子盤擺的滿滿當當的,每人眼前兩個餃子盤,一盤多的,是趙媽拌餡的餃子。一盤少的,是小涵拌餡的餃子。李蘇正好趕飯點上回來,看到這情形后,感應特別希奇。便問趙媽“嫂子,你今天刷盤子上癮了?”
“什么意思?”趙媽一時沒反映過來,有些愣。
“你要不是刷盤子上癮了,擺這么多盤餃子干什么?每人一盤吃完了再盛就是了,又不是外人,還欠盛情思多吃。”李蘇笑了笑回覆道。
“不是我愿意擺我么多,這兩盤的餡一盤是我調的,一盤是小涵調的,各人趕忙嘗嘗,到底誰調的餡好吃。”趙媽終于明確了李蘇的意思了,便趕忙笑著解釋并招呼各人嘗嘗。
“嗯,不錯,這是我吃的最好吃的芹菜餡餃子,一口咬下去,餃子里的湯就溢出來,帶著芹菜和肉和諧的清香味,味道真是不錯。”單大師先吃了兩個小涵調餡的餃子,便不住口的贊美起來。
“嗯,就是!就是!小涵,看不出來嘛,你還很有當大廚的天賦嘛!”趙爺爺也交口贊美道。
效果紛歧會兒的功夫,小涵調餡的餃子就全部被密西掉了,小暖這個五歲的娃都把一盤餃子全部密西完了。
自本次餃子宴后,各人一致決議,以后包餃子調餡的任務就交給趙小涵童鞋了,趙媽對于這個決議是絕對的舉雙手贊成,因為當天她包的餃子剩下了一多數,嚴重受攻擊了!
“單爺爺,我下午想帶雪球出去一趟。就不在家練琴了,可以嗎?”吃完午飯后小涵已往找單大師請假。
“行,你去,以你現在的水平也不用天天練了,你的技巧已經基本上沒什么問題了,剩下的就是意會了。”單大師知道小涵一向不是個偷懶的孩子,既然她提出來了,自然有她一定的原理,便點頷首允許了。
“小涵,你下午要去哪兒?”趙媽不放心的問道。
“媽,我想帶雪球去昆侖山那里溜達溜達,如果咱們以后回老家了,就不能經常已往了,那兒必竟是雪球的家,我想這段時間,經常帶它過。”
“行,那你早點回來,注意清靜。”趙媽雖然清楚小涵要帶雪球去哪兒,便不再細問。
“姐,我可以跟你一起去嗎?”小豐聽了小涵和趙對話后過來問道。
“姐,我也想去。”小涵還沒回覆呢,小暖也過來湊熱鬧。
“呃……欠好,下次。這次時間有點急,下次姐帶你倆去,好嗎?”小涵剛想說好,可是也不知為什么,就在她要允許的時候,突然以為心里慌慌的,有些堵,便趕忙改口不帶兩個去了。
小豐和小暖聽了小涵的話,亮晶晶的眼眸馬上黯淡了下去,兩個失望的點了頷首,便已往找趙爺爺了。
小涵看著小豐和小暖失望的眼神。心里也是很不舒服,可是她一向很相信自己的直覺,所以照舊決議不要冒這個險了,萬一要是有問題,她會懺悔的。
小涵和雪球走在去昆侖溫泉的路上時,小涵感受自己的心里竟然變的越來越慌,有好頻頻她都企圖帶雪球回去了,可是望見雪球那盼愿的眼神,她便又忍不住繼續往前走去,橫豎能傷害她和雪球的人或動物基本是不存在的,就算真的有危險,她現在的防護罩也可以把她和雪球都護在內里,倒也沒什么恐怖的。想到這兒,小涵的法式又變的堅定了起來。
說來也希奇,等小涵和雪球從密道進入山谷后,小涵的心竟然又變的清靜了起來,這可是她以前從未遇到過的事情,她雖然不會懷疑也自己得心臟病了,那是不行能的事情!
兩人在山谷里轉了一會兒,又去樹林里采了一些果子吃上,便以為懶洋洋的,特別想睡覺,小涵把鐲子里的暖玉床放出來,躺在上面企圖和雪球瞇上一小覺。
這暖玉床自收進去后,也就每次和雪球來山谷的時候可以享受一下,平時只能雪藏在鐲子里,小涵雖然心里以為好惋惜,但也沒措施,這么稀奇的工具,她可不敢拿出來,照舊偶然享受一下就好了,人不能太貪心嘛。
也不知怎么的,小涵躺那兒老有一種被盯視的感受,可是睜開眼睛后,卻又什么都沒現,她現雪球也有些燥動不安,便說道“雪球。你是不是也有一種感受,好象有工具在窺視咱們?”
小涵聽了小涵的話后,點了頷首,又點了頷首,代表雙層肯定。
既然雪球也這樣感受,那應該就沒錯了,想到這兒小涵便趕忙從床上坐了起來,四處審察了一番,可是一圈看下來后,現山照舊那座山,泉也照舊誰人泉,樹也都照舊那么綠,似乎啥也沒改變。豈非是倆都神經由敏了?不行能啊,就算她神經由敏,雪球也不會神經由敏的,雪球的感受可是一流準的,這以前都驗證過的。
去年就有一件事可以充實驗證這一點,前世的時候,趙爸在面粉廠磨面粉時因為不小心,沒關電閘便把手伸進面粉機去掏堵住的面粉,效果把右手五個手指頭都削了一層皮肉去,恢復了好長時間才運動自如的,不外這事生的時候小涵已經不在新疆了,所以她不知道到底是哪一天生的,只是知道年份和月份。那段時間趙爸一出門小涵就囑咐他注意清靜,趙爸也一直允許著。可是有一天,雪球突然拖著小涵就往面粉廠走,小涵一開始還嫌雪球瞎鬧,厥后見她怎么說雪球也不聽,突然反映到雪球是不是在提醒她趙爸的事情,便趕忙和雪球去了面粉廠,效果到那兒的時候現,趙爸正伸頭看著堵住的面粉機,想伸手去掏呢。情況緊迫之下,雪球一下子把趙爸撲倒了,才使趙爸的右手幸免于難。趙爸一開始還挺惱火的,厥后被小涵一指電閘才明確,原來雪球是為了救他,自此雪球在小涵家的職位又上升了一個條理。
所以由此證明,雪球絕對不會無的放矢!那么,窺視他們的到底是誰呢?
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