沒想到幾個人都挺給子肜面子的,倆孩子對菊花粥菊花糕都挺喜愛的,賈政雖不太喜甜食,但對于金銀三絲倒是情有獨鐘,就是老太太那也打發人來說,多謝二太太費心了,老太太用著很是喜歡,瑚大爺也很是喜歡那個糕子,明兒得了空請再多做了來。得,明天繼續搗鼓吧。
第二天,子肜想著越性多做些,這次做多了,就讓黃嬤嬤做吧,反正昨天她也學會了,也給自己娘家送些,讓老爺太太嘗嘗鮮,哥哥估計也喜歡的,還有王仁呢。不過自己院子里的菊花子肜已經舍不得糟蹋了,讓人去榴院外頭再摘一些,只揀那最普通的就好。
等得了,子肜打發周瑞家的給王家送去,而自己帶著珠兒元春親往老太太處。因為是賈瑚喜歡,所以這次送去的特地加了些小動物樣的。賈瑚雖大些但說到底還是個孩子,看到了很是喜歡,眉眼彎彎的,開心地道了謝,等過了一會兒又想起了自己比弟弟妹妹大了許多,不該這樣愛玩貪奇,有些羞赧,小臉就慢慢得紅了。
子肜看得著實有趣,笑著攬過他來說道:“瑚兒喜歡就好,這又不費事,不值什么。以后有什么愛吃的愛玩的盡管跟嬸嬸說。也別不好意思,你還小著呢,犯不著學那些大人樣。”賈瑚低聲應了,軟軟的靠在子肜身上。子肜心疼這個乖巧的沒娘孩子,一邊抱著暗中給他把脈,一邊又問著這兩天身上覺得怎樣,哪些愛吃哪些又用得不香甜,還關照讀書寫字是要的可千萬別累著自己。賈瑚一一答了,靠在子肜聞著從子肜身上傳過來的好聞味道,那就是母親的氣息吧。
賈珠是深得老太太喜歡的,元春又是頭一個嫡孫女且有著那樣的批命,老太太也是放在心上疼的,所以現在是一手摟著珠兒一手摟著元春,和他們說話玩笑。子肜看著,心想著原來這元春是抱在老太太身邊養著的,現在也算是托賈瑚的福吧,心里就越想著對賈瑚再好一些。
這邊還在其樂融融,外面就通報東府里的太太和珍大奶奶帶著蓉少爺來了。老太太一迭聲的讓進來。現在東府里是賈珍當家,賈敬這個不著調的根本不管事,整日里潛心琢磨道學。因父母都在府上,太太雖不能干,現在也不太管事,但是規矩上是不錯的,所以賈珍現在行事還算可以。
只是說來也奇怪,這賈珍比賈政還大上一歲,又是個貪鮮愛美的,這么多年房里沒斷過人,可就是子息不旺。這么些年下來鮮有懷孕的,可就算是有也等不到足月就意外流失。珍大奶奶也是個能人,大爺身邊人雖多也給她拿捏得妥妥當當,為了后代也時常勸著大爺納人,造就了這位爺不長情,見一個愛一個,愛一個也丟一個,只成了個喜新厭舊的,那些個拋到腦后的也不管他們如何了,除了明面上給了身份的,那些個通房竟也有打發了配小廝的,所以大爺經手的人雖多,真留在房里的倒也不算多。好容易這珍大奶奶懷了孕,瓜熟蒂落又是個小子,直讓人疼愛不夠,就差寵到天上,按著輩分取名“蓉”字,比元春大上一歲,今年虛歲三歲。
待進得屋來,賓主客套讓了座,老太太又讓人把賈蓉抱到跟前來細瞧。要說這兩府里的人長得都不錯,這賈蓉也是個可愛的,又被仔細打扮了,十分招人。老太太也是個喜歡小孩的,當下抱了來逗弄。而那賈蓉看到了那些可愛的菊花糕,竟不依不饒的討要起來,老太太忙讓人端了給他,珍大奶奶假意訓斥了一下被老太太攔了下來。
孩子帶下去玩了,賈瑚也告退念書去了。屋里閑話了一下轉入正題,原來是東府里莊子上送來了幾簍肥蟹,來請老太太及各位明日里去東府里玩。老太太愛熱鬧,一口答應了下來。然后又說著些玩笑話,看看天色已近午,東府里的才告辭,老太太讓留飯,東府里太太推辭了,才走了。臨走時,子肜讓人給裝了一匣子菊花糕給賈蓉帶回去。至于賈瑚這兒,子肜打發人告訴他下午給他做新的。
秋風響蟹腳癢,現在倒真是吃大閘蟹的時候。賈政子肜本就好這一口,這些年只要是不忌口時都不拉下,況這里的大閘蟹不是飼料養殖,味道更是鮮美。但到東府里玩耍品蟹子肜倒是不太樂意。她本就是個不太愛應酬的,況雖說是取樂,她這個做媳婦的也是逃不過規矩多多,哪有在自己院子里爽快,只是老太太已經應下了,哪有不去的?空手上門也不是個說法,況又應下了賈瑚下午再給他做新的,不若多做些,明天帶著去,也算是給賈蓉嘗個鮮。
子肜想了一下,就做瓊脂菊凍和豆沙菊涼糕吧。瓊脂是個好東西,通常被稱為洋菜或洋粉,也叫石花膠,瓊脂富含礦物質和多種維生素,其中的褐藻酸鹽類物質有降壓作用,淀粉類硫酸脂有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清熱祛濕,滋陰降火,涼血止血。這兩樣做著也便宜。
瓊脂菊凍,用熱水將花骨朵浸泡,不用太多水,待用;.將時令水果切碎丁,菊花取蒂洗凈切碎,待用;將瓊脂放在溫水里泡浸泡片刻,然后拎干放進開水鍋里煮至瓊脂完全融化后將雜質拎出(用一個小篩子或網子);再將拎過雜質的瓊脂漿里放入菊花水、蜂蜜、冰糖繼續在火上熬一會,為的是將蜂蜜和冰糖溶化;將水果丁放入模子;將菊花碎拌入瓊脂液倒進乘有水果的模子中晾涼,再連著模子浸在井中拜著,等拜涼了凝結牢了即可。起模,吃時用刀切分著。這次子肜用的是海碗大的模子,圖案有牧童騎牛、小兒垂釣、雙子斗蛐等孩童野趣圖。
豆沙涼菊糕,水倒入鍋內,燒開;倒入紅豆沙,攪拌,化開;倒入瓊脂,化開;停火,倒入蜜棗丁、葡萄干等小果仁,拌勻,稍稍涼涼,再加入洗凈去蒂的菊花絲,把漿汁裝入模子,還是那套四時花開和小動物模子,裝入盒子放入井中浸拜,漿汁凝牢即可。
這一次做的量比較多,子肜不耐煩,叫了黃嬤嬤來教明白了就交給小廚房做去,自然,菊花還是采別處的。等得了,除了明兒要帶給東府里的,自己院子里給賈政珠兒元春留了,給老太太賈瑚各一份,也給東院邢氏賈璉賈琮送了些過去。當然也少不得自己娘家,這次連方子一并給了,囑咐周瑞家的避著些人耳目,省得為了一些吃時讓人看著老往娘家送東西。
果然,這小食很討老太太小孩子喜歡。賈瑚看了那野趣圖都舍不得讓人動刀子,直樂得老太太開懷大笑。珠兒元春也很捧場,子肜盯著不讓多吃,省得影響正常餐食。轉天帶到東府里去的也讓賈蓉喜歡得不行。
這天東府宴請賈赦不得閑,賈政想著就自己一個成年男丁,況又和賈敬賈珍說不到一塊兒去,也就推了。就老太太帶著一并女眷,并大房的賈瑚賈璉賈琮,二房的賈珠元春一塊兒過府。大半天下來,子肜又要在老太太面前侍奉,又要應酬東府里的一干人等,又要照看著自己的孩子,知道邢氏指望不上,還得看著大房的幾個孩子,又得特別看著賈瑚的吃食,雖幾個孩子都有奶娘跟著,但還得時時查看,生怕出了點紕漏,真是勞累不堪,這時哪怕是龍肉,吃在她嘴里估計也不得味兒,只盼著早早散了。好容易等熬到散了回府,侍奉完老太太,子肜回到自己的榴院正屋,恨不得沒形象的癱在床上。
賈政笑話她是個勞碌命,人出去散心,她也出去散心,結果人家精神飽滿的笑著回來,她倒是像干了一天苦力。子肜恨不得捶他,只是懶得動一根手指頭,只讓他等著瞧。沒想到晚上上床歇息了,賈政又拿這個取笑她,子肜發狠的壓在賈政身上咬他,只是咬著咬著變成了賈政壓著她從上到下咬了她個徹底,于是子肜晚上又勞累了一回。
過了一晚上,子肜還沒些過氣兒來,賈政倒是神清氣爽的很。上午才料理完家事,忽接報,宮里來了宣旨的公公,已經在前院正廳候著了,讓二老爺快去。賈政忙換了朝服去了前邊,子肜讓跟著的人一得了消息趕緊來報。不一會兒,那小廝一溜小跑的來了邊喘著氣兒便大聲說道:“恭喜太太,老爺升官了,廣東道道臺。”子肜讓看了賞,腦子有點懵,道臺,又稱道員,是省和府州之間一級機構,在名義上,道應是省的派出行政機構,正四品官員,賈政才虛歲二十七,怎么就外放這樣一個有實權的官兒?
府里頓時熱鬧起來,沸反盈天了。幾家知道消息早的,也紛紛上門道賀。