223.烤鴨

其實左鄰右舍們最為習慣的就是上姚海棠這兒來找吃喝，從前姚海棠最愛別人上門來要吃喝，所以大家自然而然就成了習慣。

這會兒大家知道姚海棠回來了，而且正在做吃的，那當然不用招呼就趕過來。而且鄉鄰們不會有朝中大人或者掌柜們那樣的顧慮，他們可不知道姚海棠是皇妃，還是最讓人敬懼的那位四公子的皇妃……

正逢著姚海棠把家里的鴨子烤完了，正要上外邊去讓人再找幾只送來，不是每個品種的鴨都適合做烤鴨。云涇河本地的小麻鴨就不合適，太柴沒肉斤兩也不夠。

云涇河附近有個叫均縣的地方，因水好魚蝦蟹多如牛毛，除了淡水河鮮之外，均縣最有名的就屬均縣大黃鴨。肉質肥厚細嫩，有脂有肉，烤出來味道相對較好，這是目前姚海棠認為比較好的。

但她在吃上總是那么執著，要就得找最合適的，這相對好的還是不夠。

一出門姚海棠就愣神了，一大幫人正在巷口上呢，奇怪的是廷衛的人居然沒出動，都安穩地潛著：“呀，大家聚在這做什么？”

“姚姑娘，又做什么好吃的了吧，我們可聞了好幾天味兒了，好不容易找著你這根源嘍。”

眾人七嘴八舌地說著話，姚海棠看著也覺得倍加親切，遂說道：“做是做了，可還是不夠好，等過幾天選了好鴨子再烤了請大家吃。眼下的沒二兩肉，真沒什么吃頭，不過那鴨架子熬的湯味道還不錯，待會兒回來我請大家架鴨湯。”

“鴨子？怪不得最近老聽著嘎嘎聲，原來是鴨叫，聽著聲還各種各樣的鴨。什么鴨不都一樣，姚姑娘這是想要什么樣的鴨？”

正要走的姚海棠轉念一想，人多力量大，不如請鄰居們幫著想想哪里的鴨子既肥美又斤兩合適：“我這是烤鴨吶，一定得不肥不瘦的，肥了膩，太瘦又柴容易塞牙。不知道大家伙兒知不知道哪里的合適，要是鴨養在就咱們云涇河附近最好了，方便買賣。”

“烤鴨？還真沒吃過，姚姑娘要上新菜了，唉呀，那我們可得好好想想。”

“我咱們云涇河的湖鴨就很好嘛，往常燉湯喝總有些肥膩，要按姚姑娘說的，我看湖鴨很合適。”

云涇河除了小麻鴨居然還是湖鴨，姚海棠也是頭回聽說：“我怎么沒聽過湖鴨？”

“湖鴨一定要養在河里、湖里，小池小溪養不下，姚姑娘要找湖鴨得上河南邊兒去，那里的人多養湖鴨。我看姚姑娘也不用去了，我家里就有兩只，是南邊的親戚送的，嫌肥一直沒吃。”說著那人就轉身回自個兒家去了。

沒隔多會兒那人就把兩只鴨子弄了來，果然是又肥又剛好分量合適，姚海棠一看就眉開眼笑，果然是人多力量大

“成，大家都別走了，今天有一個是一個，我請大家吃肉喝湯。”其實這大家也不過五六個人，附近住家不算太多，所以這一時并沒有聚集起太多人來。

眾人一聽自然答應，大家對于上姚海棠這來吃喝習慣得很，一時間還你回家弄點好吃的來，我回家拿點東西來，以前他們就通常這么吃。大家伙兒回去還把家里人都叫上了，一塊兒在院子里擺開了桌子就等著姚海棠的烤鴨了。

烤鴨還沒好，倒是鴨架湯先好了，眾人就著湯喝了，春天還是有些涼意的，但一碗湯下去就熱乎了，大家的談性就更濃了。

這時忽然有人說道：“怎么沒見那位杜公子。”

“咦，難道是沒來么，確實沒見到那對誰都和和氣氣的公子。”

當齊晏來時看到的就是這么個場面，眾人紛紛揣測著那位“杜公子”和姚海棠之間如何如何了。鄉里人說話總免不了這樣的八卦，而且這樣的八卦總是越說色兒越濃重，到齊晏聽到時基本上可以用打翻了顏料罐子來形容。

沒聽兩句齊晏臉就黑了，不是因為話太難聽，而是因為想起這些話是說杜敬璋的就忍不住替那位黑臉。這要是讓杜敬璋知道了，廷衛怎么不出來制止一下……

“咳……”

眾人不知道杜敬璋的身份，但是對于齊晏那就可以說無人不知、無人不曉了，云涇河的第一位狀元郎，誰要是不認識都不好意思說自己是土生土長的云涇河人。

“呀……齊大人。”隨著這一聲，眾人紛紛起身，眼看著就要拜倒了。

“都別多禮，我是來找海棠的，不知道她眼下在哪里？”齊晏主要還是擔心這些人要在這里，當著一皇妃的面，百姓們卻沖他拜倒了，那怎么都像是不太妥當的場面，齊晏一一把最前面的人扶了起來，后邊的人就自然跟著抬起頭來。

“回大人，姚姑娘說她在什么……烤爐旁邊。”

別人可能不知道烤爐在哪兒齊，但齊晏卻不存在這個問題，他繞到后院的廚房門外去，可不見姚海棠在那勤快地翻著爐嘛。齊晏見姚海棠蹦來跳去，不由得嘆氣搖頭，要真有這么一天天鼓搗吃的國母，不知道日子得過成什么樣？

聞說杜敬璋無意于皇位，看來他這位座師是“自家有苦自家知”

“這都好些天了，你的烤鴨怎么還沒出來，再這樣下去，我看烤鴨沒做成，你那切蔥絲兒攤薄餅的工夫倒要更上一層了。”齊晏見姚海棠在翻爐的間隙一邊切著蔥絲兒一邊還在攤著包烤鴨的皮兒，那叫一個有條不紊，看著絲毫不亂反而顯得極為游刃有余。

“我刀功本來就好，白案的手藝也不錯，烤鴨我才不擅長呢不過從前我很愛吃這個，記得第一回吃，我一人吃掉一只半，把整個大堂里吃烤鴨的人都給弄愣了。當時我抱著一只鴨生啃，都沒下刀去片的”姚海棠說這事時不由得笑，那時候沒覺得自己丟臉丟大發了，只知道東西好吃多吃點。

這讓齊晏覺得有些難以想象，他是杜敬璋親傳啊，哪里能想到這世上還有個姑娘抱著整鴨啃的，這一琢磨就覺得形象很崩壞：“餅皮子可以起鍋了，再不起就不軟和了。”

在他說這話的時候，姚海棠手一抄，就把那幾個餅皮子給劃拉到了碗里。然后又拿勺舀了略顯稀薄的白糊，往爐面上一拍，然后說道：“今兒你怎么來了，不是說要準備回京了嗎？”

“沒吃著好東西怎么敢走，現在朝里的大人們間歇時總要說說你的手藝，吃過的無比懷念，沒吃過的十分向往，你現在也算是美名口口相傳了。”齊晏笑道。

這時鴨子正好可以出爐了，姚海棠一邊伸了鐵鉤去把鴨子架出來，一邊說道：“這名我喜歡，其實我也知道我現在就算是要做了請大家伙兒吃，大家伙兒也會吃得不踏實。他們不得一邊吃一邊想著我那身份，然后吃得不是滋味呀，所以我都不愛在京里做吃食了。”

把鴨子放砧板上，飛快地下刀片了，這時候姚海棠才覺出有功夫在身的好處來，片起鴨子來絕對干脆利落。不但是厚薄均勻，而幾乎連大小都一樣，不細看基本看不出不同來。

“海棠。”

忽然被叫了一聲，然后就沒下文了，姚海棠不明所以地回頭看齊晏：“怎么了？”

“沒什么，只是想起了從前在小院和你還有公子一塊兒的時候，那時候海棠也是成天做菜，公子照樣好管人。”齊晏想到這不由得生笑。

“嗯，那時候你還是個有點兒酸的書生，現在倒好，酸氣兒不見了，倒添了一股子權臣味兒”姚海棠說“權臣”這兩個字的時候輕輕地皺眉，很明顯她不太喜歡這個詞。

齊晏自然是察覺到了，卻只是一笑：“人都在變，你從前也只是個天真燦爛，愛笑又揣著明白裝糊涂的小姑娘，現在依舊燦爛愛笑，卻既不天真也不愛揣著明白裝糊涂了。”

正在片第二只鴨的姚海棠聞言一愣，倒是沒發什么感慨，只是很好奇地問了一句：“那杜和呢，你覺得他變了什么，從杜和到杜敬璋，他哪里變了？”

其實對于這個問題，姚海棠一直挺糾結的，所以今天問出來，想看看是不是旁觀者更清。

“這個嘛，當公子在這里的時候，當真如玉無瑕是個完人，從前我總想哪里來的公子，怎么沒點缺點，這樣的公子再好卻不真切。公子回了京，到了那里，雖是手段狠厲、行事令人驚懼，但那才是公子，有血有肉有愛有恨。”齊晏如此答道。

而姚海棠則在重復著齊晏最后那小半句：“有血有肉有愛有恨……”

末了，她喃喃自語般地說了一句：“難道他真的適合京城嗎，我真的不應該堅持離開京城嗎？”

這個齊晏倒不好說了，于是他沉默了。

其實仔細一想，比起杜敬璋來說，杜和更平民，更容易讓人心生親近，而且也不能說完全沒有缺點……

規矩比星星還多，心眼比沙灘上的沙子少不了，一般人受不了他

想到這齊晏一拍腦袋，說道：“差點忘了，我是有正事來的，差點被你這做吃做喝的場面給繞進去了，太平院那邊差了人來給你送信兒……”。.。