都市生活
香港購物
談到大圈幫的歷史。就不得不說當年的葉繼歡,銅鑼灣的數家金鋪被這個葉繼歡帶人在半個鐘頭內掃掠一空,而后用AK47開路在當時的“皇家警察”飛虎隊的海空包抄下走得無影無蹤;而后數月,葉繼歡在香港如入無人之境,再連吃幾次“大茶飯”(大案)。一,香港市面風聲鶴淚,金鋪業人人自危。香港一家電視臺碰巧拍下了葉繼歡打劫的過程,只見數個蒙面人高頭大馬,持槍姿勢熟練,動作干凈利落,哪象本地黑幫的作為。葉繼歡開了香港有史以來持自動武器打劫的先河,那時候香港的黑幫最多也就是摸過幾支點三八和大陸的黑星手槍(五四式),哪見過這般陣仗!有好事的記者便拿著錄影帶跑去大陸找到一班武警,先放了那段錄像,然后征詢他們的看法。武警談了幾點,主要是,一,這班人是行伍出身,訓練有素;二,應該是打過仗。
此時,“大圈幫”開始浮出水面。開始為香港市民所認識。其實,“大圈”在港澳黑道早已聲名遠播。“大圈”是何方神圣呢?其實最早的“大圈”是那批文革時期的紅衛兵和知青,也包括一部分退伍兵,主要來自廣東,湖南,上海,以及其它一些省份。文革后期,這批人大舉偷渡到香港,憑著在大陸練就的膽色,企圖在香港找到一片屬于的天地。可是,由于語言,文化觀念上的差異,加上香港小市民的歧視,這些“大圈”難以立足,許多人開始了黑道生涯。“大圈”本身并不象港澳臺的本地黑幫那樣等級分明,組織嚴密;他們初出道時大多無家無小,無牽無掛,因此在與當地黑幫如十四K,水房等幫會火并時心狠手辣,也很會動腦子,即使被捕也一般不會反水,自詡“長在紅旗下,根正苗紅”,如果在當地藏不下去了,便往大陸一走了之,讓警方一籌莫展。可以說,葉繼歡便是一個代表人物。由于干的案子太多。在港澳待不下去了,有些人便在八十年代中后期“跑路”來北美洲,主要在加拿大西岸,從此加拿大黑道的生態平衡被打破了。
回顧香港黑社會發展的歷史,不難看到,香港黑社會的興起源于普遍的“方便發財”,繼而又想到“別人侵犯利益時可用團體應對,有恃無恐”,再發展下去則是與團體一起侵犯某個人時對方將力所不敵,有利可圖,由自我尋求保護發展到為非作歹,肆無忌憚。
黑社會用嚴格的會規戒律約束組織成員的行為,用“有福同享,有難同當”的思想觀念整合成員的信念。作為一種組織,尤其是以“利”為本,唯利是圖,使那些不想自食其力之人熱衷于靠打砸搶殺等非法手段取得利益,不須費力就可得手的便利使人的私心無限膨脹,加上市民不敢反抗,政府彈壓不力,故黑社會組織不但沒有消亡。反而興盛不已,幾十年來人數不斷增加,作案手段也日益翻陳出新,“水平”也越益提高了。
陳鋒對香港這些黑社會實在很不感冒,尤其對于九七之后,他們對內地的滲透行為,據陳鋒的前世記憶所知,當年秀州就有香港黑幫滲透的影子,聯合當地的閑散人員,打通各處關節,暗地里組建賭場、賭球、六合彩、高利貸等活動。
與香港只一水之隔,香港黑幫自然對經濟發達的內地有覬覦之心,極力滲透入這些地區,早在1980年代初期已有黑幫14K、水房、和勝和、新義安等成員進入廣東活動,在珠江三角洲的廣州、惠州、東莞、江門、中山、佛山以及沿海的汕頭、汕尾、湛江等地犯罪。90年代初,香港黑幫滲入內地性質轉變,由個人行為變為組織行為,深圳在90年代已有29個境外黑幫。這些黑幫分子,將香港的黑幫模式完全帶入,渲染江湖義氣,以入會儀式、手勢暗語行事,實質是從犯罪活動,操控娛樂場所,招兵買馬進行黃賭毒等非法活動,更為爭奪利益而互相殘殺。
黑幫有直接出資或參股經營娛樂場所,在娛樂場所強行收取保護費,操控女及販毒。開設地下錢莊、非法經營業,非法開設地下賭檔,經營六合彩和外圍馬。香港14K的“白紙扇”(師爺)陳金華。就曾在深圳、惠州一帶開設賭檔,包括賭外圍馬和外圍波。另外,黑幫亦會組織婦女出境,如香港“水房”成員王曉波,在汕頭先后組織23名婦女赴港澳,這些女子在港期間約十天,必須接滿60至80名嫖客。
黑幫為滲透入內地,不斷在內地招兵買馬,內地警方已多次打擊,不少是打擊其入會儀式,2000年內地警方在深圳就曾將新義安舉行扎職(粵語“升職”)大會一網打盡,但新義安并未就此絕跡,今年汕尾內地警方就偵破新義安成員在陸豐大安鎮發展勢力,主要成員包括向志強及10名內地成員。向志強早年由大安鎮移居香港,自1994年以來,經香港新義安高層同意,作為高層成員伙同另一名同鄉成員黃興(已病死),多次進入陸豐市大安鎮等地發展成員,并設神壇舉行大會儀式,儀式多以黃興做主持,因為他屬老叔父輩,對黑幫扎職及入會儀式十分了解,事實上。他生前在香港只是一名老看更,但在幫會中卻受到尊重和重視。
在當地發展黑社會后,便利用組織控制當地非法六合彩活動,每期受賭注逾一千萬元人民幣,同時涉及制造冰毒及販運出口,制造及販賣假人民幣,又通過各種途徑拉攏及收買當地領導,維持其黑利益,號稱黑白通吃,破壞當地治安,甚至意圖取代當地政府組織運作。幸而這幫敗類。在去年7月汕尾市內地警方不遺余力的偵破下已被打擊消滅。
有可能的話,陳鋒還真的想好好收拾收拾之前新義安的那個“猴子”,之前這家伙也太可惡了一些。當然,陳鋒那個豹子應該也不會這么容易放過這“猴子”,若是他真有來頭的話,到時這猴子自然是要吃番苦頭的。
車子一路返回了深水灣的家,進了房間的時候,才卡琳娜居然還沒有睡,正打開著筆記本電腦,躺靠在床上呢。
“你還沒有睡?”
“你了?”
兩人幾乎同時出口詢問,還是卡琳娜率先回答道我今晚睡不著,索性就不睡了?”
陳鋒當然她是等,有些歉疚的說道對不起,都是我晚了。”
卡琳娜笑道還不算太晚,我還以為你不了呢。”
陳鋒臉色微紅,現在差不多凌晨兩點了,還不太晚?
陳鋒索性大大方方的說道好了,,是我不對,我本來真的打算十二點中前就返的,誰那里的大排檔很好吃,再加上和大哥天南地北的越聊越投機,越喝越起勁,就忘了,直到現在才。”
“好了,我也沒有埋怨你的意思,快睡覺吧。”卡琳娜說著就關了電腦,合上筆記本蓋子,放到了床頭,打了個哈氣,伸了個懶腰,躺了下來。
陳鋒見此,當然也不多說,當即也就脫了衣褲,只穿著一件內褲爬上了床。
因為卡琳娜身子還在例假當中,而且現在時候也不早了,陳鋒當然沒有要求和她。只是靜靜的抱著她,誰也沒有開口,不久后兩人就沉入了夢鄉。
幾個小時后,陳鋒雷打不動的生物鐘規律作用下,陳鋒還是醒了,居然也沒有賴床、嗜睡的感覺,就這么很平常的爬起了床,然后洗臉刷牙,再然后就下樓做羅漢神功操,已經進行晨練。
反倒是這時候的卡琳娜睡得正是香甜,不用說,她今天早上很有可能是不用去了。
到了差不多八點半的時候,已經完成的唱片錄音工作的王美雪卻是像前幾天一樣起來了,還在樓梯口的時候,就滿臉怒氣的對著正在客廳吃早飯的陳鋒說道小鋒,這兩天發生了這么大的事情,你沒有告訴我?你眼里還有沒有我這個?”
陳鋒聽得一愣,隨機當然聽明白她話里的意思,便一臉無所謂的說道姐,你想太多的了吧。這又不是大不了的事情,我不是擔心影響你唱片錄音的心情嘛,也就沒有告訴你。”
“發生了這樣的大事,還沒嗎?日本差點因為這件事都鬧得全國暴動了。真是的,這件事還是昨天晚上,我跟美琳聯系的時候,她告訴我的。”王美雪一臉不悅的說道。
陳鋒很是平靜的說道好了,快吃飯吧。這件事對我來說是真的算不上大事,現在既然你了,也就沒了。至于生氣嗎?”無錯不跳字。
“我是覺得你一直以來都沒有真心對我,沒有把我當。”王美雪有些賭氣的說道,“要不然,發生這樣的事情,你肯定會告訴我的,在你心里我肯定還不如卡琳娜重要,是不是?”
陳鋒聽得心中苦笑,心想你還真有自知之明。他雖然跟王美雪認識好些年了,甚至可以說是小時候就認識的,但說實話還真的沒有太多的感情成分在里面。而卡琳娜雖然比她認識的短很多,但畢竟兩人現在有過肌膚之親,并且還有了彼此的baby,是的小,這感情上,他自然跟卡琳娜更加親近許多,在他心里面的份量自然也重上許多。
“姐,一大早的說這些干,快吃飯。”陳鋒也故作不語的沉下臉來說道。
王美雪也不是笨,剛才說的話有些過了,但是,她心里真的對卡琳娜在陳鋒心里面占有更重要的地位而介懷,或者說她吃醋了,對卡琳娜非常的妒忌。
她嘟著嘴,有些不情不愿的坐下來,跟陳鋒一起吃早飯。
兩人都是沉默了一會兒后,陳峰才開口說道吃完早飯后,你就收拾一下,跟我一起坐飛機回內地,我先送你去北京,然后再回秀州。”
王美雪微微一愣,接著又連忙說道我這次來香港還沒有好好的逛過呢,吃完早飯后,你先陪我去商場買些,我然后咱們再回內地。”
陳鋒一聽她要陪著去逛街購物,心下當然有些不愿意,皺眉道香港這邊有的,北京那邊不是也有嗎?別浪費了,你若是想買,到北京商場一樣可以購買。”
“你懂?香港這邊的比北京那邊的質量要好,一些名牌的價格比北京的還便宜,款式也新穎一些。你說吧,你到底愿不愿意陪我一起去?你要是不愿意的話就算了,我也不稀罕你等我一起走,你先后了,到時我自會坐飛機。”
看到這便宜老姐滿臉寒霜,滿腹委屈的樣子,陳鋒他真的生氣了。只好有些無奈的說道好吧,既然你一定要我陪著去的話,那我就陪你一起去好了。”
“哼,看你這么一臉不情愿的樣子,你還是不要陪我去了,我是不會強人所難的,也請不動你這個大明星。”王美雪說著還一副余怒未消的樣子轉過了頭去。
陳鋒只好苦著臉,賠笑道好了,老姐,你不至于這么斤斤計較吧,大不了今天你購物的所有消費都有我來刷卡買單好了,這總行了吧。”
王美雪一聽陳鋒主動買單臉色總數是松動了,嘴角稍稍浮現一絲得意的笑容。
“這可是你說的,我可沒有逼你。”王美雪一本正經的說道。
陳鋒苦笑點頭當然。”
王美雪這才滿意的露出勝利的笑容來,很快就吃完了屬于的那份,然后拍了拍手,站起身道好了,我們現在就走吧,早點買完,早點。”
“哦,等一下。我先去樓上給卡琳娜留張字條。”陳鋒說完后,便匆匆上樓回房,卡琳娜這會兒果然還睡得真香,陳鋒當然也沒有喚醒她的意思,拿了張紙條寫明和王美雪去逛街,然后將紙條放在了床頭柜上。
這才下了樓,跟著王美雪出門購物去了。
香港素來被中外游客稱作“購物天堂”,在香港購物、不論是貨品種類、價格還是服務,都是世界知名的。
香港店鋪售賣著世界各地不同特色的貨品,由國際頂級品牌至地方特色小商品,都可以找到。因香港特別行政區政府采取低稅率政策,在香港出售的大部分商品都不征稅,所以在香港購物,貨品價錢相應較低,普遍低于其他國家地區,因此吸引中外旅客前往來香港購物及旅游。加上香港的零售商鋪每年都有多次換季減價的促銷活動,為顧客提供額外的優惠。香港的服務員大多受過專業的優質顧客服務訓練,態度殷勤友善,服務以客為先。故來香港旅游必能享受到稱心滿意的購物經歷。
香港購物消費十分方便,因為香港各地段都有大型購物商場。例如中環的置地廣場、國際金融中心商場;金鐘的太古廣場;銅鑼灣的時代廣場、崇光百貨;尖沙咀的半島酒店商場、海港城、新世界中心;沙田的新城市廣場等。一般來說,中環一帶的商場大多比較高級,商品高檔次,高價格;而銅鑼灣、尖沙咀等地,是一般市民購物的好去處;至于油麻地、旺角一帶,物品檔次不高,商品價格較低廉。
因此故,王美雪首選的地點當然是中環一帶的商場。
中環是香港的心臟地帶,也是港島開埠后最早開發的地區,也是香港的商業中心。早在1841年英國人占領香港的時候,英國人便率先在中環建立其軍事基地,并迅速地興建了多條主力干道。在今下亞厘畢道的山坡,早在1841年開埠時己劃為政府專用地段,作為港英政府象征的港督府便坐落在政府山的中央位置。因此歷史上,中環屬于維多利亞城的一部分。
遠在第二次世界大戰前及戰后初期,位于香港島北岸的中環,已經是當時香港的主要商業中心。由于土地不敷應用,在德輔任內﹝1887年至1891年﹞,中環進行了多次填海工程,今日的香港會所,皇后像廣場、立法會大樓等,也是在填海工程的基礎上建成的。
1970至1980年代是中環的全盛時期,當時中環不斷興建多層式摩天大廈,包括各銀行總部,加上金融市場開始興旺,不少香港主要的商業活動均在中環進行,不少香港人都以在中環為榮。但由于中環土地即使多次填海都始終不能滿足需要,加上中環辦公室的租金一直都居高不下,這個港島的主要商業區,便逐漸的擴展至上環、金鐘及灣仔北岸,而人流也就慢慢的不及以前。不過貴為香港的心臟和金融市場中心,中環的商業活動仍然相當頻繁。
中環是香港的政經中心及高級購物商業區,在中環有數不盡的金融中心、各種各樣的餐飲食肆和品牌時裝專賣店,是游客和香港當地人最喜歡逛街的地方。此外中環有很多的新舊建筑,成為標志性的建筑,如上海銀行大廈等。曾為亞洲最高的建筑怡和大廈(JardineHouse)也坐落在中環,這些建筑構成香港島美麗和壯觀的城市風景線。
王美雪和陳鋒去的第一站就是中環的標志性建筑之一的置地廣場。
置地廣場是一座位在港島精華地段的著名商場,是當地族及粉領族購物的主要商場。置地廣場商場部分共有四層,包括地下一樓以及地上三層,四樓以上屬于辦公大樓。廣場內除了國際知名大廠產制的名牌服飾配件外,亦設有男士專柜,如英國皇室及貴族愛用的Kent&Curwen、S.T.Dupont等(專柜位置請參照附錄)、Burberry以及DiorHomme的男士專屬服飾等。
置地廣場的中央大廳上空是以玻璃帷幕制成的棱格狀天花板,透光性佳,逛街之余還可享受日照,摒除了一般百貨公司密閉空間的拘束感。貼心的設計出自美國藝術家JamesCarpenter之手,而中央的日光咖啡廳有流線型的包廂座位,不但提供休憩場所,更將空間點綴得極富現代感。在它開闊的大庭中央設置了可以變換照明效果的噴水池。名店街大樓一共4層,環繞著噴水池。廣場內部十分寬敞,各樓層裝潢精美。選擇在此購物,既能瀏覽豐富的世界時尚名品,又能享受高雅的購物環境。
以前,王美雪雖然已經在這里逛過買過的,但今天還是要來一趟,首選的第一家店鋪當然是路易威登的專賣店了。王美雪這次果然是抱著要讓陳鋒大出血的目的的,一口氣挑了三個包包,兩雙高跟鞋,以及兩瓶香水,最后,陳鋒刷卡的時候,即便又心理準備,但一下子去掉一百六十多萬港幣,心頭還是著實肉痛了一把。但好在他現在上千億美金的身家,這點錢自然還是花得起的,再加上王美雪說都是的半個親人,給的親人花錢,陳鋒倒也沒有斤斤計較的心思。
接過發票的王美雪大概也沒有想到買這幾樣居然花了這么多錢,暗暗有些咂舌和不好意思起來了,因為她之前沒有具體看標價。
等陳鋒提著購物袋跟她一起出了專賣店,王美雪很是不好意思的小聲對陳鋒說道小鋒,不好意思啊,沒想到這幾樣這么貴,我以為最多五六十萬塊就夠了的。”
“好了,反正我這次是做好了被你痛宰的準備了。”陳鋒微微笑著說道,“再說這么點錢對我現在來說,實在算不了,你也的,我現在可是身家上億美元的,你別替我省錢就是。當然,你真要是過意不去,接下來你也不要胡亂花錢了。”
陳鋒點到即止的說完。像剛才的花費,在陳鋒心里實在是覺得她有些浪費了,比如路易威登也就是LV的包包,她本來就有好幾個了,現在又買三個,而lv的高跟鞋她之前也有幾雙,現在又買,實在是太過奢侈了一些。當然這些話,他當然不會說出來。
陳鋒的話讓王美雪很滿意,笑著點頭道你有錢,那接下來我也不替你省錢了,不過,你放心,既然一下子花了你這么多錢,我當然有些過意不去的,接下來我也不會胡亂花錢的。”
陳鋒當然不會跟她再多說,不過,接下來,王美雪果然沒有再胡亂花錢了,而且大概覺得有些過意不去,還特地給陳鋒挑選了一套Kent&Curwen(三頭獅子)的運動休閑服,創立于公元1882年的Kent&Curwen,品牌標志中的三頭獅子,是英國李察一世御用的徽章,象征顯赫、尊貴與榮耀的騎士精神。在歷經百年的時代試煉后,Kent&Curwen以其對品質一絲不茍的堅持,因此贏得英國多項紳士運動服裝的指定制造,因此其中所蘊含的榮耀可說是不言而喻。皇室御用的Kent※Curwen總是充滿貴氣,舒適柔和的米白配色充滿夏日悠閑,招牌皇家徽飾與領口袖口條紋飾邊則是細節感的講究。價格當然也不低,居然一套要折合港幣十二萬多,不過,最后刷卡掏錢的自然還是陳鋒。王美雪倒是想付賬的,只是陳鋒一句‘你的錢還不是我的錢’,頓時讓王美雪有些氣鼓鼓的打消了為陳鋒付賬的念頭。陳鋒說出這句話后,倒是有些后悔的,不過,他也沒說,王美雪現在的“零花錢”都是陳鋒供給的,她家里配給給她的每月3000錢實在不夠她花的。
不過,因此一來,王美雪自覺好心被當成了驢肝肺,又開始瘋狂的大掃蕩了,一口氣了買了五六套平均價格在十五萬以上的衣服,每套價格在六十多萬以上的高級護膚套裝,其中一套是買給她老,陳鋒一想當即又來了兩套,自然也打算買給紅葉和老媽,不過后來一想到卡琳娜,當即只好又再加了一套。如此一來,這護膚套裝,陳鋒一共買了五套,刷完卡付完帳后,當即就得到了這家著名化妝店的白金會員卡,以后再來光顧的話,直接打九折。想想也是一次性購買五套這樣的頂級化妝護膚套裝,總價值在三百萬以上的豪客可不多見,有了前面花錢的鋪墊,這次陳鋒花起錢來倒也是有些滿不在乎了,畢竟他現在有錢,總不能一直存著不花吧。更何況像今天這般花錢的機會可是不多。
不過,王美雪倒是被陳鋒如此花錢的姿態給震住了,才這么一會兒的功夫,就花去了七八百萬了,由不得她替陳鋒開始心疼起來了。這個感覺倒是很古怪的,連她都有些莫名其妙。但是,接下來,她還真的不打算再讓陳鋒花錢了。
當然,不花錢歸不花錢,逛還是要逛的。接著王美雪又拉著陳鋒去了太子大廈,這也是屬于置地公司發展的物業之一,其中設柜的精品多是有悠遠歷史的國際品牌,Bally、Montblanc、Boss等,穩健又引領潮流的品牌將太子大廈的經營方針作出最與眾不同的市場區隔。
商場內亦有可以為男士量身打造的高級訂制服店如ItalianTailor、AscotChang等,做工精致的男士西服是銀行界及高級主管最愛光顧的地方。
大廈樓高27層,其中地面5層是購物商場,以售賣名牌貨品為主,當中包括香奈兒專門店,其余層數則屬于辦公室。而商場部份亦設有行人天橋連接置地廣場、文華東方酒店、香港匯豐銀行總行及渣打銀行總行。
兩人逛到香奈兒專賣店的時候,王美雪雖說打算替陳鋒省錢,但還是看著導購介紹香奈兒香水的時候,心動不已,盡管她之前已經買了價值不菲的路易威登的香水了。陳鋒倒是看出她的心思了,笑著在旁邊說道你想買就買,不用為我省錢。”
陳鋒這么一說,王美雪自然不會再客氣了,當即便挑了兩瓶大號的香奈兒五號,其中一瓶也是打算送給她老。對于這種大名鼎鼎的香水,陳鋒當然是的。Chanel的NO.5號香水,讓5成為香水界的一個魔術數字,代表一則美麗的傳奇。“5”是香奈兒女士的幸運數字,當時巴黎香水界的名鼻ErnestBeaux研制了幾款香水樣品,香奈兒女士在眾多香水樣品中,選擇了第5支香水,而ChanelNo.5香水的發表日,恰好在5月25日,與Chanel第5場的時裝發表會同時舉行。1953年,ChanelNo.5成為第一個使用電視打廣告的香水。
No.5是Chanel的第一瓶香水,在1921年推出的CHANELNo.5是第一瓶款合成花香調香水,靈感來自花束,融合了奢華與優雅,且表現出女性的勇敢與大膽,完全打破了當時香水的傳統精神。香奈兒女士崇尚簡潔之美,她希望以簡單而不花俏的設計為最初誕生的香水作包裝—長方體附以俐落線條的香水瓶,ChanelNo.5的黑色字眼呈現于白底上。從瑪麗蓮.夢露那件著名的睡衣—ChanelNo.5誕生以來,Chanel的香水始終以高貴優雅的形像深入人心。1956年,還成為紐約大都會博物館的收藏。直到今天,ChanelNo.5依然穩坐世界銷售冠軍的寶座。格拉斯的茉莉及玫瑰,透過乙醛豐富的變化,成為最具女性魁力的化身,精致地詮釋了經典永恒的女性柔美,展現了獨一無二的女性風味。1921年5月,當香水創作師ErnestBeaux呈現給香奈兒多重的香水選擇,香奈兒幾乎毫無猶豫地選出了第五款,即當前譽滿全球的香奈兒5號香水。
陳鋒拿著這支香水聞了聞感覺還真的挺不的,于是,陳鋒也跟著買了三瓶。好在這種香水的價格也不是特別貴,大號的一支也就兩千多塊港幣。
買完了香奈兒五號香水后,也差不多中午十二點了,陳鋒便提議去吃飯。王美雪逛得也有些累了,自然是同意了陳鋒建議。
陳鋒在頭腦數據庫中搜索了一下,以前無聊時搜集的有關香港各個方面雜七雜八的資料,其中就有關中環這一帶飲食的,最后就鎖定了一家名叫“蘭芳園”的茶餐廳,就在附近不遠的結志街街口。
陳鋒照著頭腦中的地圖,很快就帶著王美雪到了地頭,只見結志街街口有間鐵皮小檔,上寫“精美小食”、“冷熱飲品”,兩邊貼滿了剪報,一個小小的窗口,要探頭才能看見里面的伙計。這間小鐵皮檔從1952年屹立在街口到現在都沒變過。是香港茶餐廳的鼻祖,馳名海內外的“絲襪奶茶”就是這里首創的。
據說蘭芳園的老板當年就是以絲襪奶茶起家的,起先是流動小檔,如今已經開入室內,但門前還擺著當年的小檔。很多老主顧覺得還是坐在小檔前的板凳上喝絲襪奶茶才夠風味。絲襪奶茶12港元一杯,有人甚至說沒吃過蘭芳園,就不算吃過香港的茶餐廳”,可見蘭芳園在香港茶餐廳中的地位。
絲襪奶茶、豬扒包和撈丁是蘭芳園的“鎮店三寶”。先說“絲襪奶茶”。蘭芳園的始創人姓林,開店之初用大水壺煲茶,一大水壺的茶消耗得慢,煲得越久茶的苦澀味就越出來。
當時,他的妻子想到了用做棉襖的毛布來縫制一個袋子隔掉茶渣,林老板又找人打制一個體積較小的銅壺來煲茶,這樣就不用煲得過久。由于這個毛布袋子長長的,又被茶葉漬成了棕色,客人就覺得好像是雙絲襪,其實不然,但“絲襪奶茶”這個形象的名字就流傳到了今天,還被其他的茶餐廳爭相效仿。
“蘭芳園”的“絲襪奶茶”可謂街知巷聞,奶茶香味濃郁,茶味與眾不同,原來這奶茶是用4種不同的茶葉調制而成的。
“蘭芳園”以前只是一個小檔口,售賣咖啡奶茶,到現在,它已經有一新一舊兩家店鋪。
一杯好喝的奶茶絕對不是茶水加奶這么簡單,選料相當關鍵,這里用的是斯里蘭卡茶葉和馬來西亞的植脂奶。加進去的冰粒也不是普通的冰粒,而是凍奶茶粒,這樣即使冰粒溶化,奶茶的味道也不會打折扣。
說到“第二寶”——豬扒包,也有好幾十年的歷史,因為豬扒經過特別的腌制,加入秘制香料,所以非常入味而且松軟,豬扒下還鋪著薄薄的一層番茄和牛油,輕微的酸味更帶出肉汁的香濃。豬扒包所用的面包上面灑滿了芝麻,面包表皮烤得微糊,很香口。
撈丁的做法跟撈面差不多,但這種即食面煮后相當爽口,比一般的枧水面稍軟。由于配菜的不同,發展出多種口味,其中推薦的是“蔥油雞扒撈丁”,雞扒香脆而且滑,有姜蓉吊味,32元一碟,吃個新鮮。
“蘭芳園”的新舊鋪其實就毗鄰,新舊店的不同在于,舊店的食物比較簡單輕巧,著重舊式茶餐廳的風味和感覺,最馳名莫過于“絲襪奶茶”、“金牌豬扒包”和“蔥油雞扒撈丁”,三者都可算是“蘭芳園”首創,因此深受歡迎,成為茶餐廳的招牌菜,吸引了不少傳媒報道和名人到訪。
舊店的裝修簡單,用的都是圓形木椅桌,墻上貼滿報道該店的報紙,又有用毛筆題的字,加上一幅簡單的畫,便顯出“蘭芳園”五十年的歷史見證。至于新店,是于兩年前開業的,店鋪面積較大,也較光亮,所做的食物除了有傳統招牌奶茶外,還有一些簡單的面類和飯類。這些食品都是51年累積的經典食譜的再次表現,當然這些食品是會定時轉換的。
吃飽喝足,王美雪對這里的絲襪奶茶也是贊不絕口。
“行啊,老弟,這種地方你都了,都快成香港通了。”走出這家蘭芳園之后,王美雪還是有些意猶未盡的說道。
陳鋒卻是不搭她的話,反而岔開話題道姐,時候不早了,我們還是早點準備一下,早點回內地去吧。”
王美雪一聽當即不樂意了我難得來一次香港,剛剛才逛出些興趣呢,干嘛這么早就走?”
看到陳鋒臉色有些不豫,王美雪又放低姿態,軟語相求道我的好弟弟,一年到頭難得出來一次,尤其是難得跟你在一起,你就這么忍心將這么早就送走嗎?好弟弟,真的舍不得這么快就跟你分開,我們再逛逛好不好?好不好嗎?”無錯不跳字。
王美雪邊嗲聲嗲氣的說著,邊撒嬌的伸手拉著陳鋒的胳膊,還故意將飽滿的在陳鋒的手臂上一蹭一蹭的,陳鋒當即就起了一身的雞皮疙瘩,拉開跟她的距離,舉手投降道好了,老姐,算我怕了你了。你愛逛就逛吧。”
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