到清當自強

第二十九章 紅燒肉與饅頭

蘇荔想想剛剛禛吞咽雞湯的情形有些心疼,堂堂一親王,弄得要回來吃點心,唉!說出去只怕都沒人信,可現在是下午,到晚上吃晚飯時,他只怕還不怎么餓,這么饑一頓飽一頓的極是傷胃,想想決定晚飯吃菜粥,加些玉米餅子做主食。主菜?想想,十三是無肉不歡的主,突然靈機一動,決心做一碗平民百姓家的紅燒肉給他嘗嘗。

帶皮的五花肉切成一寸見方的一大塊,放在開水中過一道去了血沫,皮上劃個井字刀,用上湯、大蔥、腐乳、醬、料酒與冰溏再灑上一把干黃豆用慢火燉。怕肉燉散了,還用干凈的草繩給綁上,到了晚上,蘇荔親手把小沙鍋端上,放在桌子的中間。輕輕的揭開蓋子,一碗鮮紅酥爛透著油光的紅燒肉散發著誘人的香氣。

“這是什么?”

“紅燒肉,老百姓家過年才吃的好東西。”蘇荔笑著,給禛切了一塊肉,又舀些黃豆、肉汁放在小半碗的梗米飯上,放到了禛的面前,“給爺做了粥,但吃這個肉,肉汁、黃豆拌飯最好吃不過了。知道爺不愛這個,略略的嘗嘗吧!”

禛沒表情,但也沒拒絕,接過碗吃了一口,點點頭,對十三說道,“十三弟你嘗嘗吧,你定然愛吃的。”

十三果然配著肉汁、黃豆吃了兩大碗米飯,連從不肯碰肥肉的福晉都吃了一碗飯,吃了一大塊肉,對里面的黃豆更是贊不絕口。

“看來只要是肯動心思,老百姓也是能吃到好東西的。”福晉抹抹嘴嘆道,“難怪妹妹常說人參、燕窩不如這些雞鴨魚肉呢!”

“荔兒是小門戶出身,沒見過世面才這么說的,處處顯得小家子氣,哪有姐姐這般雍容華貴。”蘇荔嘆氣,這些日子總算是找出了差距,要不福晉咋就是領導呢?她從來都是特能平衡自己的。

想著他們晚上吃了肉,于是當著他們的面開始煮奶茶。家里有羊奶,雖說是加了杏仁能去些膻氣,但總的來說禛還是在應付,煮些奶茶倒是能喝一點,她特意在紅茶里加上花茶,用花香來掩蓋羊奶的異味。十三看她一道道的濾著茶,過了兩刻鐘才把熬得又香以濃又滑的奶茶沏上來,不禁長長的嘆了一口氣。

“唉,難怪就算是在德娘娘那兒喝的奶茶都不如小嫂子做得好,這么一道道的濾,一遍遍的煮,真是用了心了。”

“十三爺別夸了,荔兒不過是閑罷了。”蘇荔給禛,十三,福晉都端上,這才福了一福,“爺們聊著,荔兒告退了。”

“明兒……”禛想想要說什么,最后頓住了,想想,“有廚子會做今兒的肉嗎?”

“本就是廚子幫著荔兒做的,荔兒只會動嘴。”她笑著。

禛點點頭,“明兒讓那廚子進宮給德主子做一次。”

蘇荔的笑容有些僵硬,好一會兒才應了一聲,下去了。福晉想想笑道,“爺,主子娘娘吃這個太油膩了吧?”

如此的非常時期,進宮獻菜,讓老爺子知道怕又是事兒。她有些擔心,看看十三,示意他也勸勸。

“嗯,好主意,德娘娘最近說是胃口不好,一日也進不了多少,四哥不說,我正也打算去打幾只野狍子給娘娘開個胃呢。”

福晉看十三都這么說了,只好點點頭。晚上禛就留在大院里,福晉伺候他躺下了,還是有些擔心的看著禛。

“老爺子雖說是改了玉牒,只怕殺心還在。烏雅家走了,太子爺那兒,大哥、八弟哪一個不是瞪著眼在等在看?咱們這么躲著藏著只怕更招人忌。不如大大方方的,有好的進給娘娘,娘娘看著就知道荔兒在咱們家好著呢,心里會安穩些,對老爺子才有底氣。”禛閉著眼說道。

“爺不怕妾吃醋?”烏喇那拉氏笑了起來,故意說道。

“爺疼她也疼你,你心里明白。”禛白了她一眼,輕輕的把她攬在懷里,長長的嘆了一口氣,“二十年夫妻,咱們這么依著、靠著過來的,府里無論抬進多少人,你知道爺心里有你,誰也比不得你就成了。”

“荔兒要是快點生個哥兒就好了,主子娘娘問過幾次了。老爺子說是滿漢一家,爺也知道,老爺子從沒宣過弘均、弘時進過宮,荔兒再不濟也是正而八經的鈕祜祿氏,生了哥兒,才是正經事兒。”烏喇那拉氏生完弘暉之后便不能再生育了,沒想到弘暉也死了,她比誰都更在意這府中的世子人選,而此時此刻,她希望世子是由蘇荔兒肚子里產出的。

“去她那兒多了,事更多。再說她這一傷,只怕也傷了元氣,休整兩年再說吧。”禛搖搖頭,他何嘗不知道如果蘇荔生個阿哥出來,那可是正經滿人的血統,在康熙的眼中就立即不同了,只是現在時機不對。太子那邊沒個準,老大、老八磨刀霍霍,自己現在躲在太子的身后,暫時安全著,蘇荔的事兒讓老爺子注意到了自己,只怕這會,幾個兄弟府里都正猜忌著呢,再說,此時老爺子看不上蘇荔兒,再讓她生孩子,只怕也失了帝心,現在也許像蘇荔那樣,安穩、低調卻不讓人忘記最好。

第二日午飯,廚子被禛送進宮,德妃嘗了,忙分了一碗讓人敬到康熙那兒。康熙果然也多吃一碗飯。康熙也沒問哪來的,德妃也沒去討那個嫌,就這么心照不宣的過了。荔兒心驚肉跳的等了一天,禛回來什么也沒說才長長的舒了一口氣。

這成了個開頭,蘇荔再做什么,禛覺得好的,就會讓人進宮給德妃做,并且教會德妃的廚子怎么做。

六月朱三太子被抓,折騰了四十多年,扎在康熙心頭上的一根刺總算是被拔了去,康熙龍心大悅,宮中大擺宴席,一道道菜上上來,烏喇那拉氏差點沒笑出聲來,有一半都是蘇荔兒的拿手菜,嘗嘗,果然沒自己家做得好。回頭看看爺那桌,他還是一臉木然,而十三笑得跟朵花似的,教著兄弟們用紅燒肉的肉汁拌飯。

康熙坐在上頭,看這桌熱鬧便派人過來叫。

“皇阿瑪,兒子正在教哥哥們用肉汁拌飯吃,那才是吃紅燒肉的正確吃法。”十三回得一本正經。

“為何?”康熙很喜歡這個紅燒肉,來了年紀,更喜歡軟爛的東西,這肉肥而不膩,用來就飯正好,沒想到肉汁也能用來拌飯。

“不知道,不過兒子試過,肉汁拌上飯,果就美味無比。”

康熙讓人拌了,試試點頭笑道,“肉燉得軟爛,肉汁中滿是肉味,黃豆更好,吸了肉里的油又軟又爛又香,乃是精華所在,教你用汁拌飯的倒是個會吃的。”

“是,她說她是閑出來的。”十三呵呵一笑。

康熙看了他一眼,沒說話十三也就順勢告了退。這邊的對話,那邊都聽到了,老八輕搖紙扇笑了笑。

“四哥真是好福氣,日日美食相伴,難怪十三恨不能天天到四哥府上去了。”

“就是啊,四哥,沒事也請兄弟們去你府上吃個飯、談談心啊!”老十可不管別的,用肉汁拌了一大碗飯扒拉著。

“四哥,讓你們家廚子到我家去教他們啊!”十四直中目標。

“她會什么,用她的話說就是個小門小戶出來的,弄得都是些粗茶淡飯,難為兄弟們賞臉,隨時都行啊。”禛笑笑,挑個素饅頭咬了一口,不禁皺皺眉,放下了,心不在焉的嚼著。

十三抓了一個咬了一口,呸的一聲吐了出來,“什么啊?這是?”

“素饅頭可不就是這個味?”老九瞟了一眼,不用試也知道啊,誰沒事在這兒吃那個。

“四哥府上的素饅頭就不是這個味,真是不比不知道,一比嚇一跳。”十三哼了一聲,把饅頭扔回碗里。

“老四,你們家饅頭什么味?”老三奇了怪了,笑著問道。

禛愣了愣想想搖搖頭,“不知道,反正在家吃時不覺得什么,可是就是跟這個味不一樣。”

“明兒咱們都去四哥府上吃饅頭好了。”老八呵呵笑道。