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瑞雪兆豐年
[更新時間]2012043009:00:00[字數]4014
兩人正商量著，栓子開門走了進來，小臉兒被冷風吹得通紅，瑞雪笑道，“跑哪里玩耍去了，再不回來就要罰你抄書了。”
栓子撓撓頭，“我幫爹爹抄了半本賬冊。”
張嫂子啐道，“你爹這是又偷懶了，自從你跟著師傅習字讀書，他就清閑起來了。”
栓子憨笑幾聲，不好說自己爹爹的不是，剛要抬腳去燒水做活，猛然想起身后還有人，連忙回過身，一邊掀起門簾，一邊喊道，“師傅，有客人上門了。”
“哦，快請進。”瑞雪起身，抬眼就見門外一前一后走進兩人來，前邊那人是個二十幾歲的年輕公子，身形高瘦，頭戴赤金發冠，面似銀盆，劍眉鳳目，鼻正唇薄，身上穿了一套寶藍色的錦緞長袍，袖口和衣襟繡了銀絲暗紋，在光線稍顯暗淡的灶間里，閃著幽幽的的光。手里一把描金紙扇，不分季節的在招搖晃動，與那赤金發冠，遙相呼應。瑞雪暗笑，不知這是誰家的公子，想來平日也是個狂放不羈，喜好招搖的性子。
年輕公子身后是個青色衣褲的小廝，十五六的年紀，圓臉圓眼睛，天生一副笑面，正笑嘻嘻探頭探腦打量著屋里眾人。
栓子在前頭引著主仆倆去了南屋，那公子經過瑞雪身旁時，眸子里閃過一道亮光，似有驚喜，似有了然，嘴角微微上翹，隨后步履從容的進了屋。
瑞雪挑挑眉，卻也沒放在心上，親手沖了一壺好茶，要張嫂子送進去，可是張嫂子和栓子出來時，卻道，“師傅，這客人看著墻上的菜名，詢問的很仔細，我們答不上，他就要請您進去。”
瑞雪一愣，開業兩個月，上門的客人都是極好相處的，今日不會是遇到了挑剔難伺候的吧？
她洗了手，簡單整理一下衣裙，就開門走了進去，那年輕公子正一臉好奇的坐在炕頭的棉墊兒上，打量著墻壁上的一溜兒木牌，那圓臉小廝則蹲在地上，好似在研究那炕是怎么盤的。
瑞雪收回目光，行了一禮，淡淡笑道，“客官喚奴家進來，有何吩咐？”
那年輕公子聞言回頭看過來，挑眉一笑，“老板娘真是好本事，這樣簡陋之處，都能弄出新奇之物，在下佩服。”
“客官繆贊了，不過冬日寒冷難熬，就想些粗鄙法子應對了。小店雖簡陋，但是吃食還算很干凈，客官不如先點菜吧。”
年輕公子刷的一聲打開折扇，看著半低著頭的瑞雪，笑道，“那好，在下平日對吃食有怪癖，不問清楚用料，心中總覺難安。請老板娘先說說那道麻婆豆腐的用料和做法吧。”
“麻婆豆腐是辣味菜，用豆腐和牛肉末煸炒，最后勾上骨頭湯汁制成。”
“豆腐？那是何物？”
“一種用牛豆做成的吃食，味道嫩滑，很是美味。”
“哦，牛豆做的？在下可是第一次聽說，喂牲口的東西還能做成菜肴？不能毒死人吧？”
瑞雪聽出他話里除了驚奇還有些鄙薄的意味，于是回道，“前幾次遇到災年，百姓們都是吃牛豆才保得性命，可見牛豆并沒有什么毒。況且，很多東西，只是沒有聰明又不偏頗的人發現正確用法，并不是東西本身沒有用處。”
這是在暗諷他是個想法偏頗的人嗎？年輕公子嘴角的笑意更深，“真是受教了，老板娘說的是。只是，在下好奇這牛豆是怎么做成豆腐的？”
“客官見諒，這是奴家祖上傳下來的法子，不能輕易外傳。”瑞雪心里有些不耐，不管是前世還是今生，她最煩的就是兩種人，臭屁自戀的，磨嘰小氣的，顯然這年輕公子把這兩樣都占全了，而且他話里話外總好似帶著一股說不清的戲謔之意，難道他是抱著什么目的來打探情況的不成？她這般猜想著，語氣也就有些冷了下來。
年輕公子略抬手拱了拱，沒什么誠意的道歉，“啊，是在下思慮不周了，只是一時好奇，并沒有什么其它之意。”
“客官這般高潔正直之人，奴家自然不會懷疑您有什么卑劣心思。客官如果不急著點菜，就先安坐喝杯茶，什么時候選好了，再喚小二吧，奴家外面還有事要張羅，就不奉陪了。”瑞雪點頭行禮就要退下。
那公子正在琢磨從自己身上哪里能看出正直兩個字來，卻突然聽得瑞雪要走，連忙出聲阻攔，嬉笑道，“老板娘留步，在下又不是虎豹豺狼，不必害怕。”
瑞雪越發把他當成皮相姣好的登徒子，心中厭惡，半諷道，“虎豹豺狼可比不得人心險惡，客官攔下奴家，可是選好了菜色，如若是擔心囊中羞澀，奴家這店里還有給力工們準備的豆腐湯和發糕，六文錢管飽。”
那年輕公子被噎得一哽，這女子可是好利的嘴，想他揮金如土的楚公子，也有被人家當做苦力的時候，他心頭一陣惱怒，隨手指了墻上的木牌，道，“本公子何時缺過銀子，把你這店里的菜品都上一份兒！”
瑞雪垂眸掩下眼里的嘲諷，真是可惜了一副好皮囊，原來內里是個草包，被刺了幾句就當了冤大頭，她的心里這般腹誹，嘴上卻答道，“客官稍等，飯菜馬上就好。”
說完，轉身施施然推門出去了。
年輕公子“啪”得一聲打開描金扇子，飛快的搖了兩下，怒道，“旺財，你看公子我像吃不起飯的人嗎？”
不像，我看你更像登徒子，旺財看著自家公子漲紅的臉色，憋笑憋的要死，臉上卻一本正經的說道，“怎么可能，這凌風城里最風流多金的就是公子了，前日在翠紅樓不是還賞了牡丹姑娘一對兒價值五百兩的翠玉鐲，這城中誰人不知，誰人不曉啊。”
年輕公子聽了這話，好似消了氣，沉默半晌突然撲哧笑了，“這女子倒是個有趣的，本公子怎么也跟著鬧了脾氣。”說完，看見旺財眼角眉梢都是笑意，抬起扇子就敲上他的頭，“好你個旺財，居然敢笑話主子了，今日罰你餓一頓。”
旺財這半會兒嗅著外面灶間里傳來的香氣，肚子早就咕咕叫了，聽得自家公子這般說，立刻上前打躬作揖，溜須拍馬，使勁全身解數，終于逗得主子露了笑臉，心里長長松了口氣，希望這小店里的吃食，不要辜負他這番努力啊。
張嫂子和栓子聽得剛才那公子點了店里所有的菜品，都是一臉驚愕，店里雖說菜色不多，但是怎么也有二十樣，他們主仆能吃得完嗎？
瑞雪系了圍裙，準備炒菜，小聲笑道，“他們吃不完，就送給徐家兄弟，咱們只管做菜，賺銀子就行了。”
張嫂子和栓子也笑了，立刻上前幫忙，燒火的燒火，摘菜的摘菜。
不到半個時辰，那年輕公子面前的矮桌上就陸續擺滿了碗盤，栓子每端上來一樣，他就嘗上一口，不說好也不說壞，急得旺財直瞪眼，這般近的看著那些新奇菜色，他只覺自己肚皮都餓得貼上后背了。
栓子在桌子中間放下一只大海碗之后，笑嘻嘻行禮說道，“客觀這是最后一道菜，蘿卜燒牛肉，您請慢用，如果有事就喚小的進來伺候。”說完就要轉身出去，年輕公子卻攔下他，笑瞇瞇問道，“小二哥兒我先前在門外聽得，你還是個識文斷字的？可會做文章？”
“回公子，小的跟著師傅學算盤和做賬，只習得幾百字，并不會做文章。”栓子恭敬回道。
“哦，那也不錯了，像我這小廝就大字不識一個。”年輕公子笑得更是親和，甚至不惜貶低自己小廝夸贊他人，栓子畢竟是個孩子，被如此夸贊臉色就紅了起來，連忙擺手，“公子謬贊了，小的也是個愚笨的，多虧師傅教的好。”
“哦，你師從何人，不會是剛才那位老板娘吧，女子頭發長見識短，小二哥兒還是換個師傅吧，莫要本事沒學成，還耽擱了好年紀。”
栓子一聽他如此說，臉色更紅，只不過剛才是羞的，現在是氣得，師傅在她心里可是半個娘親，怎能容外人詆毀，于是皺眉辯解道，“我師傅才不是頭發長見識短，我師傅盤賬都不用算盤，又會寫信，又會背詩，比城中老賬房都厲害…”
栓子說到一半，門外突然傳來張嫂子的喊聲，“栓子，如若客官沒有吩咐，就出來幫忙，北屋上客了。”
栓子應了一聲，草草行了個禮，臭著一張小臉兒就出去了。
年輕公子慢慢夾起一筷子土豆絲放進嘴里，不知心里在想著什么，嘴角翹得更高。
如此好半晌過，他抬頭一見旺財雙手攪著衣角，癟著嘴，一副受委屈小媳婦的樣子，忍不住哈哈笑了，“行了，剛才不過是為了哄那小二說話，不是真的嫌你不識字，快吃飯吧。”
旺財臉上立刻多云轉晴，捧起一碗粳米飯，挑著離主子較遠的幾樣菜，大口吃了起來，不時眉開眼笑的贊上兩聲。
一時飯畢，主仆放下筷子下炕出了門，瑞雪正站在柜臺后理賬，見他們出來，就拿起算盤，照著墻上的木牌，噼啪飛快撥了幾下，然后笑道，“謝謝惠顧，一共是七兩零三十文，三十文零頭抹了，公子付七兩就好。”
那年輕公子一揮手，旺財立刻從懷里拿出一只十兩的銀錁子放到柜臺上，年輕公子慢悠悠說道，“菜品味道還不錯，剩下三兩就做賞錢吧。”
瑞雪拿起銀子，淡淡行禮道謝，“多謝客官打賞，歡迎下次再來。”
年輕公子本來以為她會堅持不要賞銀，甚至做好了再打幾句嘴仗的準備，沒想到，瑞雪卻輕飄飄的收下了，惹得他好似一拳打在棉花上般無處著力，十分泄氣，于是身子前傾，又帶了些輕佻意味說道，“本公子斷言，以后必定還有與老板娘見面的時候。”
瑞雪退后一步，依舊笑著說道，“那一定是客官再次光臨小店的時候。”
年輕公子嘴角一牽，灑然一笑，“這可難說了。”說完，轉身挑簾出了門。
張嫂子把忍了好半晌的唾沫，一口呸了出去，惱怒道，“這公子長得這般體面，沒想到卻是個登徒子，下次再來就拿大掃帚把他打出去。”
栓子也是滿臉怒色，上前小心翼翼打量師傅的臉色，生怕師傅氣壞了。
瑞雪掂了掂手里的銀子，反倒勸慰他們，“世間百姓遠超千萬，怎么可能都是好人，總有幾個敗類出現的。開店做生意，難免碰到這樣的事，都別氣了，今日進項不少，等下午閑下來，咱們包餃子吧。”
栓子聽得“餃子”兩字，立刻滿臉都是笑，他可聽張嫂子說了好幾次，師傅包得餃子多香，卻一直沒有吃到，今日托這登徒子的福，居然可以如愿以償，瞬時他心里的氣就消了大半，連連問著，“師傅，咱們包什么餡的餃子？好吃嗎？”
“白菜豬肉餡的，當然好吃。”瑞雪笑他孩子氣，帶他去收拾雅間，果然桌子上的菜色剩了一大半，有的菜色只動了兩口，張嫂子隨后進去，直嚷著說糟蹋吃食。
瑞雪笑道，“栓子選一樣留著晚上墊墊肚子吧，嫂子也分幾樣，省得回家還要動火。剩下就都裝好了，送給徐家大哥吧。”
栓子雖然爹爹有差事，清閑是清閑，但是油水卻不多，家里還有三個弟妹，每月的俸銀打點上官，同親戚朋友走完禮也就所剩無幾了，平日一家人吃食上極簡單，很少見肉腥，所以也不介意吃客人剩菜。
張嫂子本就是窮苦人出身，平日能吃飽肚子就不錯了，災年連樹葉草根都吃過，更何況農家逢上婚喪嫁娶，也都有分剩菜給幫忙人家的風俗，自然也沒有嫌棄之意。
所以，兩人歡喜的把幾乎沒少幾筷子的蘿卜燉牛肉、小雞燉蘑菇、蔥爆羊肉等好葷菜分了，剩下的統統折在小陶盆里準備送人。
(：回車)
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