第一百八十九章人參、天麻

送走了二郎和博女，玉嫻想起來自己發的參籽可以播種了。就趕緊去那個土臺的地方，扒開上面的土，把底下的土全都收起來。用篩子篩了一下，土全都漏下去，里面的參籽就留下來了。玉嫻拿起參籽檢查了一下，幾乎都開口了，扒開一個開了。的種子，里面的種仁已經有小芽，看樣還算成功。

玉嫻找到云松，把參籽怎么撤告訴了他。然后云松就領著幾個孩子，到了他已經弄好的參土那，把土用耙子耬下來一部分，撤上參籽，上面再蓋好厚厚的一層土。“玉嫻，這樣就行了嗎？”

“嗯，暫時就這樣了，明年春天要做棚子，像我在園子里搭的那樣。人參可不能讓雨水泡了，要不然會爛掉的。”玉嫻想起來前世的塑料薄膜，有那東西多省勁啊。唉，別想了，還是用笨辦法吧。“爹爹，這人參撤上種子，要讓它長三年，三年以后，要把它起出來，然后再換個地方重新栽上。等著再過三年之后，才能收獲呢。”所以種植人參，成本也是很昂貴的。

“那就是說，人參從種到收需要六年的時間，期間還要再換一次地方是嗎？那豈不是要禍害很多的林子嗎？”大郎聽了玉嫻的話，才知道這人參的生長，竟然需要這么苛刻的條件。

“嗯，而且種完人參的土，至少六十年之內，是不能在種人參的，只能再種點別的東西。所以等人參起出來，咱們還得想想辦法，再種點什么。”玉嫻把人參的一些生長習性給父兄們講清楚。

云松一邊聽女兒講人參栽榫的一些要點，手里也不算下，所有的參籽都撤好了。

畢竟參籽太少，總共也就撤了兩丈的地方。玉嫻有點遺憾“唉，要是能有多點參籽就好了。”這些參籽想要發展起來規模，可要不少年呢，沒辦法，慢慢來吧。

“小妹，別灰心，慢慢來。今年咱們不是又摘了很多的參籽嗎？

明年還可以種兩丈吧？這樣一點點的積累，會多起來的。”昊宇在一旁勸玉嫻。

“嗯，也只能這么慢慢來了，總有一天，我要讓這山上全都是人參。”玉嫻握著小拳頭，表示自己的決心。

參籽弄完了，還有天麻呢，去年栽的那些天麻如今也該起出來了。

于是大家又跑到去年栽天麻的地方，扒開厚厚的土，露出里面的木頭還有那些長得非常壯實的天麻。

“玉嫻，這栽出來的天麻可夠大的啊，比咱們上山挖的那些可大多了。以后咱們還是這么弄吧。”大郎在看到土層底下的天麻時，真的被震撼到了。只見大大小小的天麻，在里面一層層的生長著1比當時栽的時候，要多出了不止十倍。

“哥哥們，咱們得把天麻都扒出來，然后挑一下，大的留著賣掉，小的還要再栽進去。還有今年咱們挖的那些天麻崽子，都一起重新栽進去。爹爹今年不是又埋了很多的木頭嗎？今年咱們就可以擴大一下面積了。以后就這樣發展，這天麻的產量會越來越大的。”其實天麻的種植是非常可行的，產量高，又好管理。

大家全都動手干活了，這些東西目前還處于保密階段，所以并沒有讓家里的下人來。家里那些下人，讓大郎給安排著去撿橡子了，佟家買的那片林子里有的是柞樹，不撿也就爛了。趁著現在還沒下雪，能撿多撿就可勁的撿，到時候就能多養幾頭豬了。

等所有的天麻扒出來以后，用一些筐裝了起來，這個要拿回家去慢慢挑的。當時不過是下了十集斤的崽子，如今光是大的，也有七八十斤了，還不算那些小崽子呢。大家看了，都非常的高興，一起把筐抬回了家。

當天晚上，大家就把天麻給挑出來了。第二天，云松領著孩子們去山上栽天麻，玉嫻和方氏在家里把挑出來的那些都煮了。這秋天收獲的天麻，長得非常實誠，大概有三斤就能干一斤。“娘，等過幾年，這天麻種的多了，也能賣不少的錢呢。”

“是啊，也就是你能想出來這些辦法，以后咱們也就不用擔心這天麻被人挖絕根了。就是別人都去挖天麻，咱們有這些，也比他們弄的多。”方氏一邊往外擺天麻，一邊說道。

“其實這東西沒那么容易絕根的。、，玉嫻心里明白，就是全村子的人都去挖天麻，這東西也不會絕根的。在前世，每年夏天都會有很多人上山的，只是產量少了，可是并不能絕根的。畢竟這東西是跟蜜環菌伴生在一起的，只要有蜜環菌，就能生長。“其實我最想種的，還是人參，也不知道，今年撤的那些參籽，明年會不會出苗啊？”這人參可是不容易種植的。

“別想那么多，只要有恒心，一定能成功的。”方氏笑著拍了玉嫻的頭一下“你先去歇著吧，這點我來弄就行了。幫我想想，今年冬天咱們做點啥，家里養著這十多口人呢，至少能讓他們養活自己也成啊？”方氏有點愁著這些人的花銷。

“嗯，我想想吧，咱們今年應該還可以再生豆芽。就算有人琢磨出來，想必也沒有咱們弄的那么熟練。再者，咱們是不是可以做點豆腐啊？今年咱家可是種了一百多畝地呢，光是豆子就能收一萬三四千斤，這么多，光生豆芽可不行。今年娘就別干了，讓他們兩家一家做一樣，掙的錢養活他們足夠了。”玉嫻想了想，現在做別的可能條件還不太成熟。唯獨這兩樣，不用太多的本錢，掙的也不算少，養活這兩家人還是足夠了。這冬天也不能就讓他們閑著啊。

“行，你說咋弄，咱就咋弄。等你爹回來，你把要用的東西跟他說說，讓他給準備。說起來，咱家也多虧你想出來這些點子，要不然，還真就到不了今天。以后關于掙錢的事，你就做主了。”方氏現在，開始權利下放，關于孩子們的事情，有大郎看著辦，掙錢的事，有玉嫻想辦法。她現在就負責一家人的衣服和吃食就可以了，對于掙錢，方氏自認為沒有那個腦子。

“娘，你真放心啊？不怕我瞎胡同，掙不到錢？”玉嫻抱著母親的胳膊，頭靠在母親的臂彎里。

“那還有啥不相信的，你比爹娘都強多了，聽你的沒錯。”方氏摟著女兒，捏了一下她的小臉。“去歇著吧。”玉嫻聽母親的話，蹦蹦跳跳的進屋去了。

岳光宗派人來拉酒了，今年甸棗子酒一共釀了二百六十來壇，給他們拉走了二百四十壇，玉嫻留了二十壇，準備留著送人用。岳家還是林氏說的算，今年給酒漲了兩成的價錢，也就是一壇子酒能賣二兩四錢銀子，兩百四十壇，一共賣了五百七十多兩銀子。這次岳光宗沒有來，只是酒樓里的伙計來了，玉嫻給每人都包了個紅包，又讓他們帶了些東西回去，也算是佟家的一點心思。

大郎去鎮上又定了很多的綠豆回來，云松也把做豆腐需要的東西給準備好了。最后決定，陳家人來生豆芽，黃家人學做豆腐。老黃本來就是南面的人，見過人家做豆腐，對這個還懂一些，所以教起來就更快些。在老黃他們住的那趟房子里，留出了兩間當做豆腐坊。那些做豆腐的工具，全都放在了那兩間房子里。

這做豆腐，是一個挺累的活，每天要很早就起來推豆子，然后煮豆漿，點豆腐，再壓。不過，就是早晨忙碌了些，只要把豆腐送到岳老板那里，也就沒什么活了。不像豆芽，一天到晚的都要擺弄它。

第一包豆腐做出來的時候，有些太嫩了，那豆腐還沒等拿到手上，就有點碎了。玉嫻又試了第二次，這回，又老了，做出來的豆腐，硬邦邦的，沒有那種水嫩的感覺。老黃看了，倒是覺得不錯，因為南面做豆腐，就是這么老的。玉嫻還是不滿意，于是，又試了第三次，這回終于做出了白白嫩嫩的大豆腐出來，老黃切了一小塊嘗嘗“嗯，好吃，比那種老豆腐水嫩的多。玉嫻小姐，你是怎么做得啊？”“黃大爺，其實就是鹵水點的多少而已，這幾天，我就教你，咱們要做的就是這種，那種太老的不好吃。

等這水豆腐做好了，咱們再試著做干豆腐，這樣，也能多賣一些。

咱們弄這個，也不是為了掙大錢，不過是冬天在家里閑著，有點進項，不至于坐吃山空而起。這豆腐的盈利，給你們一半。每個月的工錢還是不變，這樣你看成嗎？”玉嫻也嘗了些新出來的豆腐，口感不錯，很滑嫩。

“小姐，不用再分給我們盈利了。我們就是逃難才來到這里的，要不是小姐一家收留了我們，恐怕如今我們不是餓死，也凍死了。現在我們吃的飽，穿得暖，就是在家的時候，也沒過過這樣的好日子。

更何況，每個月還有工錢呢。真的不用再給了，要不我們這都成啥人了。哪有家里買了奴才干活還要另給錢的？”老黃聽了玉嫻的話，趕緊推辭，佟家待人實在，吃的，用的都不缺。他們在家的時候，也是成天的干活，還吃不飽，現在的日子，簡直就是好了太多了。