火鍋絕對是北方人冬天極具特色的美食了,當然,現如今全國大江南北都有,就算是三伏夏天,依然會有人沉迷于火鍋的美味。www.bxwx.cc新.筆下文學文吧
徐云是真不敢相信白小葉還真的是沒吃過火鍋,當她看到人家把點燃的木炭放入爐筒內,更是驚奇的睜大了眼睛,太不可思議了:“這是誰發明的?好有創意啊,雖然我沒吃過火鍋,但也見過,不都是電磁爐的嗎?這個,居然是個巫師帽一樣的銅鍋,太有創意了吧!”
“這就是燕京火鍋啊,夠特色吧,今天讓你好好嘗嘗,口感絕對不同于電磁爐。”徐云道:“拿涮羊肉來講,一只二十多公斤的羊可供選用的凈肉僅六到七公斤。每公斤羊肉至少要切成一百二十片以上,厚度在一毫米以下,才能保證口感的鮮嫩滑潤。若是羊肉切的不夠薄,就沒有鮮嫩可口的那種質感了。看到這些了嗎,麻醬、麻油、鹵蝦油、醬油、辣油、韭菜花、香菜、料酒、豆腐乳,缺一不可啊!”
白小葉算是見識了,怪不得都說舌尖上的華夏,在吃上那絕對是花樣百出,先不說能代表了饕餮的什么都敢往嘴巴里面塞的廣深人,就說燕京人,吃個火鍋還那么講究呢。(書哈哈最穩定)比起老美千篇一律的漢堡漢堡還是漢堡,華夏這些傳統美食才是真正的美味。
真搞不懂現在年輕人為什么喜歡去吃什么披薩啊漢堡啊,有什么好吃的?來一頓正兒八經的燕京火鍋也花不了幾個錢,比吃那些油炸的垃圾食品可強多了吧。
白小葉開車,所以不喝酒,徐云自己也沒什么喝酒的意思,要了瓶二鍋頭,完全就當漱漱口,意思意思罷了。吃火鍋嘛,重點還是在吃上!徐云夾起羊肉在沸騰滾燙的湯鍋里那么一涮,馬上就夾到白小葉的盤子里:“試試,口感夠不夠鮮嫩。”
涮火鍋涮火鍋,精髓就在一個涮。
如果把羊肉倒進去開煮,那根本就是不會吃,羊肉一旦煮的老了,那吃起來可就不是個味兒了。
白小葉吃了一口就上癮了,真的是鮮美無比啊!
“怎么樣,平日里吃不到吧。”徐云道。
白小葉搖搖頭:“平日里師父講究養生,根本不會讓我吃這些東西的。我跟你說,若是師父知道我跟你偷偷吃涮羊肉,肯定會罵我的。”
“養生?”徐云恍然大悟,怪不得白小葉的皮膚看上去那么稚嫩,怪不得左冷月看起來跟二十七八歲的少婦似的,功勞都在于養生啊。如果徐云猜測的不錯,連楚子國都知道左冷月這個人,她還跟自己的父親有交情,年齡肯定也不小了吧。(書哈哈最穩定)
養生,還真不是一個說出來忽悠人的詞兒啊。
徐云這就好奇了:“你們養生都吃什么?吃藥膳?”
“什么是藥膳?”白小葉一愣,搖了搖頭:“我跟師父每天吃的都是養生菜,白水煮土豆,白水煮豆腐,白水煮青菜,白水煮白菜,白水煮雞蛋……”
“……”徐云無語了:“也就是說,你們一年四季,吃的就都是白水煮的各種沒滋味的東西?”
“對啊,師父說了,吃油跟吃鹽都不養生。”白小葉雖然這么說,但卻不停的涮著羊肉,吃的津津有味。
徐云發誓,就算他今晚上帶她吃一盤酸辣土豆絲,她都會覺得是人間美味,每天吃白水煮的東西,讓誰誰也受不了啊!
這養生還有什么意義啊?如果說吃這些東西就能養生,讓人年輕,多活一百年。但多活的這一百年里,還是要吃白水煮菜,多吃一百年的白水煮菜,那還不如不活著呢。
反正徐云是肯定不會接受這種養生之道,但又不得不承認,這種養生之道才是真正的養生之道,其他的都是忽悠人的。
“你不會從小就吃白水煮菜長大的吧?”徐云道。
“對啊。”白小葉點點頭。
真可憐啊,徐云感慨一聲,他突然發現自己的生活還是很美好的,至少在神龍大隊里面的童年還有醬牛肉和紅燒排骨可以吃,偶爾大廚還會給改改膳食,來個海鮮疙瘩湯什么的。
“你是什么時候跟你師父的。”徐云一邊給白小葉撈了些火鍋里的涮好的百葉,一邊問道。
白小葉想了想:“我應該是從記事兒的時候,就跟師父在一起了。兩歲?三歲?呃,也可能是四歲吧,這個我還真記不得,師父也從未跟我提起過啊。”
“你是怎么被她收留的?”徐云現在好奇心全部被打開了。
“不知道。”白小葉搖搖頭:“我師父重來都不跟我說我的事情,我若問的話,她肯定是不理我,或者干脆就發脾氣了。所以,久而久之我也就不敢問了。所以,我只記得我自己記事兒之后的事情,就是受各種訓練唄,小時候不懂事兒,就知道哭鼻子,現在才知道,師父都是為了我好……”
徐云仍然默默的給白小葉夾著涮熟的東西吃,這女孩的身世跟自己一樣,真的挺可憐的。但他是男人啊,而白小葉只是一個女孩,她要承受多大的心理壓力,才能有今天啊。
“你也吃,別只顧著給我夾呀。”白小葉收起那層冷漠之后,給人的感覺還是很親近的,她也給徐云夾了些羊肉涮好放進盤子中:“別光說我啦,你也說說你唄,你呢,你是怎么進那個什么神龍部隊的?你……也是孤兒?”
徐云點點頭,又搖了搖頭:“不算是孤兒吧,我是被我干爹送到神龍大隊的。”
“你還有干爹呀。”白小葉驚訝了一下:“真羨慕你,我什么都沒有,就只有我師父。你干爹,現在還好嗎?”
“他老人家過世很久了。”徐云微微一笑,有些時候,心里的悲傷,只能通過微笑來掩蓋。
白小葉一怔,淡淡的說了三個字:“對不起……”
“沒什么,早就習慣了。”徐云道:“不過,我干爹這一輩子也值了。沒有人不敬佩他老人家,就連我師尊跟我們總隊,都要叫他一聲張太歲。老爺子一生榮耀,值了。”
“張太歲?”白小葉這下嘴巴張的更大了:“你干爹是太歲張邈之?”
徐云點點頭:“你小小年紀也聽說過他嗎?”
“何止是聽說過。”白小葉有點激動的放下手里的筷子:“我師父還帶我去張太歲的墓碑前給他老人家祭拜過呢!我師父對張太歲還是很尊敬的,真的!我不騙你的!”
這到底是怎么個情況?徐云也有點懵了,女帝左冷月可是當今地下世界傳聞的第一人啊!她怎么能跟張太歲有什么結交呢?雖然張老爺子一生榮耀,但他的實力有沒有突破天玄,依然是個永遠都解不開的謎題了。