果然,剛下船的一個行人,在女廚師的熱情邀請下,略有些猶豫的坐進了飯棚,點了一份盒飯。
黃景勝畢竟是個聰明人,他摸著下巴,嘿嘿一笑,說:“公人的名聲太臭了啊,老百姓心里都發虛,擔心會遇上訛錢的圈套。”
李中易也總結了教訓,讓一部分皂役換上便服,提前吃午飯。
按照李中易的規矩,皂役們每個人只需要花四文錢,就可以吃上可口的飯菜。
得了實惠的皂役們,一個個喜笑顏開,三五成群的擁進了飯棚。
要知道,他們走遠路,去鎮上吃清湯寡水的面片兒湯,也要五文錢一碗吶。
人都有從眾的心理,見飯棚里有很多吃客,有些想省錢的行人,也跟著過來湊熱鬧。
李中易發覺,有人擔心受騙,一個勁的問,是不是真的五文錢管飽?得到了準確的答復后,那人才交了五文錢,打了一份飯菜。
飯棚里沒菜碟,菜都裝在面盆里邊,吃飯的碗也是一文錢一只的粗瓷大碗,不怕即使吃客失手摔了碗,也賠償得起。
這時,一艘客船突然靠了岸,從船上下來一個梢工,小心翼翼的走到木柵欄門前,詢問看門的皂役:“這位端公請了,船上有幾個客人想買點飯菜回船上吃,他們不過津卡,不知可否不收‘過津稅’?”
那皂役不敢做主,趕緊跑來稟報李中易,李中易輕聲笑道:“告訴他們,不需要買到船上去吃的,只要不過二門,就不收過津稅。”
客船上的客人得了消息后,依然不敢上岸,最終還是讓梢工連續跑了幾趟,買走了八份“盒飯”。
陸陸續續有一些行人,加入到了賣盒飯的隊伍之中,
眨個眼的工夫,李中易原本拿來試點的四十份“盒飯”,就被一掃而空。因為沒有貨船靠岸,當力夫的閑漢們還沒賺到錢,沒敢買飯吃。
李中易站在津卡二樓的公事廳窗戶邊,看到了這一幕,不由微微一笑,一個便宜八個愛,不愛的那兩個,不是土豪,就是沒錢。
見排隊的人,漸漸的多了起來,八個女廚師,只得把準備好的晚飯材料,也拿來做了。
黃景勝將茶杯遞到李中易的手上,笑道:“小人想明白了。鎮上一碗面片兒湯就是五文錢,還沒有多少葷腥,咱們這飯棚的菜卻是油水十足。”
“嗯,還有呢?”李中易喝了口茶,笑嘻嘻地問黃景勝。
“除了牛骨頭、羊骨頭、羊油、牛油之外,其余的蔬菜或是大米,咱們都是大批量的直接從農民手上買來,比開封城內至少便宜三分之二。”黃景勝越說越興奮,“按照您的吩咐,牛羊肉和骨頭可以用芒硝冷凍起來,儲藏在津卡的地窖里,至少可保五日不壞,成本自然也就省了下來。”
黃景勝佩服的望著李中易說:“我想的話,只要把名氣做出去了,凡是在中午或是天黑前,經過咱們津卡的客船或是貨船,都很有可能上岸來吃飯,反正不出二門不交過津稅。”
李中易嘴角微微一翹,說:“那就用你的名義,把津卡附近的近千畝荒地都買下來。注意了,我只要公認的不能種糧食種菜的荒地,而不是上好的水田。”
“您莫非是想建倉庫?”黃景勝跟在李中易身邊的時間,已經不短了,倒也學到了一些商業知識。
“呵呵,倉庫算什么?”李中易哈哈一笑,“本公子要建一座大型的集貿市場和各類商品的批發市場。”
“集貿市場?批發市場?”黃景勝摸了摸腦袋,跟在李中易身邊的時間一久,他經常可以聽見一些莫名其妙的新鮮詞匯。
等過了中午的飯點,王有德統計過銷售的盒飯數量后,笑嘻嘻地向李中易稟報說:“回李公,晌午一共買出了兩百份飯菜,大多數都是過路的客船上的客人所買。”
李中易點點頭,客船上因為旅客多,梢工的渾家做飯不方便,所以大多選擇上岸吃飯。
這些旅客,也就是李中易的保本客戶,只要買過兩百份,多余的就是利潤了。
僅僅昨日一天,據隨從統計,汴河上,從逍遙津經過的各類船只,就已經超過了四千多艘。
其中有從江淮地區來的運糧船,也有從南唐來的貨船,同時還有各地來商船、客船和貨船,這些人都是要吃飯的。
撇開一批在開封有房子有飯吃的人,李中易相信,很多外地人只要知道了這里的盒飯的厲害之處,肯定會聚集過來。
晚飯前,李中易故意安排幾條漁船,將碩大的“五文錢管飽”的招幌掛到船帆上,就在不算很寬的汴河上,來回晃蕩,著實吸引了不少過路船的注意力。
幾個精通水性的皂役,就坐在漁船上,一遍又一遍的吆喝著“五文錢管飽”的口號。
結果令李中易大跌眼鏡,路過的客船一下子就來了十條之多。船上的乘客們,看了飯棚的飯菜,二話不說,紛紛掏錢,準備吃飯。
看見幫著洗碗燙碗的皂役們,忙得團團亂轉,李中易不由暗暗懊惱不已。
他還是算漏了一點,居然沒有準備足夠的碗筷,以及洗碗用的木盆。另外,由于同一時間涌過來的旅客太多了,大米也不夠了。
以至于,大量付了錢的旅客,都在等碗筷洗好,才能開吃。
這個時候,黃景勝隨機應變的素質,得到了充分的展示。他一邊安排手下人乘馬車,去鎮上或借或買碗筷來,一邊讓人緊急去田間采買急缺的物資。
李中易暗暗點頭,在他的身邊,本就應該看事做事,而不是和算盤珠子一樣,撥一下,才動一下。
一番手忙腳亂之后,在天色全黑之后,總算是送走了最后一批吃客。
負責管帳的王有德,算了很久,終于把今天的進銷帳,搞清楚了。
李中易看見密密麻麻的記錄帳本,就覺得頭疼,他索性懶得看了,讓王有德總結給他聽。
“回李公,今日的兩頓飯,一共賣出了五百八十份。每份的成本為三文錢,除開弟兄們的優惠一文錢,以及雇漁船的費用,一共贏利五百五十四文。”王有德的算術還可以,口齒也清楚,“李公,您的妙招實在是厲害之極,小人佩服得緊。”
“嗯,弟兄們也都辛苦了,每人分十文錢吧。”李中易心里很明白,皇帝不差餓兵的道理。
今天的生意如此火爆,眾皂役也都換班參與到了其中,沒有功勞有苦勞嘛。
“你自己也拿五十文吧。剩下的錢,由你保管好,明日安排大家去采辦各類物資回來。”
這才多大點的錢財?李中易自然不會放在眼里,索給王有德去折騰,順便還可以看清楚他的本性。
“啊!”王有德做夢都沒有想到,李中易竟然會把最有油水的采買事宜交到他的手上,“多謝李公信任。”
李中易心里很清楚,王有德作為逍遙津的最高副職,也應該給一些空間讓他自己去操作。
其實,李中易今天已經注意到了,這個王有德是個有心人,他一直默默的關注著整個飯棚的運作情況。
把飯棚的細務交給王有德去處理,李中易正好騰出手來,辦大事。
商品批發市場,肯定是先有了經營的場地,宣傳好了,才會有商家進來入駐。
按照后世的保稅區概念,只要商品在逍遙津的轄區內部流通,就可以不納稅。
這個時代,無論是后周,還是后蜀,商稅普遍偏低,一般都是二十稅一,也就是說,5的稅率而已。
稅率的問題,不是李中易這個九品小官可以控制的,但是,他卻可以通過擴大稅源,來增加稅收。
來往的客船也好,貨船也罷,在吃便宜飯的時候,讓小商人們順便有個合適的場合,可以交流彼此之間的生意,這個才是李中易目前想做到的事情。
這個時代的大商人,一般都富得流油,不可能停船跑來逍遙津這種小地方吃便宜飯。
李中易的目標,實際是,開封城內外,各家做中小生意的東主們。
這些人本小利薄,從大豪商手上拿貨,往往都要被盤剝很大一塊的利潤出去,很不劃算。
正是這些商人,就和劉東明一樣,為了從牙齒縫里省下一些利潤,不怕多走一點遠路跑來進貨。
至于大豪商,大多都有硬扎的靠山,李中易目前根本惹不起,不可能直接從這些大豪商的嘴巴里搶食。
飯要一口一口的吃,不能著急,更不能妄動,李中易必須有耐心。
有了第一天的生意墊底,王有德干勁十足,轉天的一大早就帶著幾個皂役,去田間地頭買新鮮的東西回來。
李中易只仔細的叮囑過一件事情,沒有經過官府認可的私宰牛,絕對不能買。而且,買牛的時候,必須要找里正、鄉鄰啥的,做個見證。
耕牛,這種重要的生產資料,不管是在后蜀還是后周,都嚴禁私屠濫宰。膽敢犯禁的人,只要捉住了就是重罪。
李中易目前的身份比較尷尬,凡事都必須小心謹慎,不能讓昝居潤抓住把柄。R1152
,歡迎訪問大家讀書院