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279章白霞

279章白霞

許英見趙靜這么明情理也很高興，可她沒有想到招人的事并不順利。

貼在門口的，確實讓不少人前來應聘的。

應聘者有男有女，有年紀大些的也有年輕的。

對于他們，許英一律試用期三天。

這三天管吃給開工資，但不多，她要看個人的能力。

如果三天后她覺得還行，她會再用，如果三天都過不了，那許英是沒心思再試用的。

招的這些人里，有六個沒過三天，有兩個沒到一個月，就這樣到了三月末，許英也沒找到一個合適的經理，一切還得她自己辛苦。

四月初一這天來了一個年輕女子，女子年紀不大，二十七八歲的樣子，長的只是中等，看著卻很干練，很自信，很有風度。

等服務員來叫許英說有人來應征了，許英到了前面。

第一眼許英就相中了對方，這個人給人感覺不錯，像是個干事的人。

“你好，我是許英，是這里的老板。”

許英笑著像來人介紹了自己。

“您好，我叫白霞，是來應征這里的大堂經理的。”

來人非常有禮貌的微笑著，和許英握手。

許英請人坐了，又叫服務員上了茶，和對方聊了起來。

對于許英的試用期，白霞沒有意見，試用期過后的安排她也沒有意見，畢竟真的試用過后，許英給的工資是不低的。

閑聊中許英問對方為何會選擇她的店，因為她能看出對方是見過世面的人，也很有頭腦，這樣的人去大酒店做個經理完全不成問題。為何要來自己這里屈就。

一聊之下許英才知道，原來白霞是這里的人，大學考到北京，然后留在了北京工作，她又在北京談了個對象。

對象談了兩年多，兩個人的感情還不錯，要結婚的時間。卻被男方的父母嫌棄。覺得她門戶太低，幫不上男方。

她的男朋友又左右搖擺不定，覺得父母說的有理。又舍不得白霞，顯得很矛盾，最后白霞一狠心就和他分開了。

可分開后，那個男人卻常常會到她上班的地方找她。弄得白霞無法安心工作，后來白霞回到了老家。一個人在外漂泊，雖然工作不錯，可總是孤單的，她也不愿意再和那個男人扯皮。便想回來發展，想回來找個合適的人結婚，過穩定生活。

她剛回來。想找份合心意的工作并不容易。

說來也巧，白霞的一個親戚在許英店內吃飯的時間看到了許英的招聘。想到白霞才回來，還沒有找到合心意的工作，便告訴了白霞。

白霞倒是有些興趣，于是今天便來了。

當然白霞并不是這樣說的，她只是寥寥的說了幾句，這些都是許英從她的話里猜出來的。

許英嘆息，白霞其實不錯，但還被對方嫌棄，不過也是，很多人家是講究門當戶對的，即便你本身條件不錯，人家也嫌棄你是小地方來的。

許英并沒有安慰白霞，對方也不需要她的安慰，白霞是個堅強的人。

許英只是對白霞的到來表示了歡迎，表示了期盼。

別說，白霞的能力是不錯的。

這三天她不但對許英的店里做了深刻的了解，也對周圍的情況做了了解。

對于許英店內推出的會員卡制度和每天的特價菜也挺滿意的，這個招數很新，也很吸引人。

當然也有不完善的地方，有很多細節都值得好好的完善規劃下。

另外她還和許英商議，那些有會員卡的客人，等他們消費的五十的時間，再來時可以送個菜啊，消費到一百的時間，可以送點東西啊，表示下心意。

還有那些沒有會員卡的人，每次要是點的東西多啊，也可以贈送一道比較便宜但有特色的菜。最后再抹一點零頭什么的。

還有服務員的衣服，最好也統一一下，這樣看著比較規范。

她們兩個經理穿著最好也統一下，讓人看著比較有感覺。

至于后廚的人，最好都穿上白色的衣服，弄的正規一些。

她的這些意見許英都接受了。

其實這些后來都有，只是現在還沒有到那個時候，許英也就沒有要求。

既然這個新來的白經理覺得必要，那就統一下。

趙靜幾人也沒有意見，統一著裝也是不錯的。

后廚也沒有意見。

于是許英又安排人按白霞給出的服裝樣子去定做衣服。

她盡量放手讓白霞去嘗試。

別說，一個月后，許英算了下，生意在穩步的增長，雖然原來白霞沒來的時間，她的生意也是很好的，但那得需要她費心力，現在有白霞在前面招呼著，她能少操很多的心。看來這次這個經理她算是找對了。

許英倒是對白霞滿意了，可讓她沒想到的是，白霞卻找她提意見來了。

包間內，就許英和白霞二人，聽完白霞的說詞，許英微微皺眉。

白霞說許英的生意要想做的長久，就不能用親戚朋友，因為親戚朋友往往是一份情在里面，有事的時間愛自作主張，這樣往往會影響工作。

家族企業，往往會壞在家族里的某一位份子身上。

她覺得像是趙靜，許英可以用，但不該給趙靜那樣大的權利，說趙靜已經影響到了她的工作。

有的客人明明不該打折的，不該贈送菜的，可趙靜卻不顧她的要求給人打折，有時間打的折扣還很低，這讓她很難做，她希望許英可以考慮下，讓趙靜做經理，拿工資，卻不要有別的權利，不然她無法做到一視同仁，立的規矩，服務員也無法服從。

還有她覺得后廚的李嬸子說話太隨意，和張如的關系太好，兩個人的關系太好，不是好事，而張如因為年紀的關系，有時間會有力不從心的感覺，許英應該找幾個比較年輕的師傅來培訓，這樣才是長久之計。

許英沒有插話，靜靜的聽著白霞把話說完。

白霞說的不是沒有道理，一個企業有時候確實很忌諱用親戚朋友，因為有很多親戚朋友會不懂裝懂，會亂指手畫腳，影響管事之人的工作，讓一個企業敗落。

白霞要想管理好這個店，讓這個店正規，她需要絕對的權利，需要人配合她的工作。從一個店的發展來說，白霞說的都對。

但是……(未完待續)

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