“弟妹,起來沒有?咱們開始干活吧!”小憩了一會,胡氏起來了,寵著李安祿他們的院子叫到,時間太晚了估計今天還干不完呢!
“大嫂,就來了!”李氏已經起來了,正準備出門呢,正好胡氏就過來叫人了!
“大嫂,你看看,咱們是不是都變懶了?以前哪有時間中午午睡一會呀!”周氏攏攏頭發,從院子里出來,和胡氏李氏并行,一邊說道,語氣里說不出的慵懶!
“可不是,想想那會兒,每天忙都忙不完呢,一睜眼就有活在等著,一天到頭都沒有歇口氣的時間!”胡氏也跟著感慨,大家說的都是實話,沒辦法,整天為了一口口糧斤斤計較,不干活,不干活就沒有飯吃,孩子們一個個都餓的嗷嗷叫,真是在后邊催著呀!
安逸的生活中生活的久了就是會變得懶惰,這是大家的共性,不過還好,李家人善良的本質倒是沒有變!
“你看看,上午就剁了一些蘿卜,這會兒手還酸著呢,真是變懶了,不行這樣下去可不行,以后要鍛煉了!”胡氏揉揉酸痛的手腕,有些難以忍受!
“我的也有些酸呢,都是日子好過了,給咱們慣得了!”周氏也一樣,雖然她沒有胡氏剁的久,但是和面也是要靠手勁兒的!
幾人一邊說著,一邊往主院走,準備的東西都在牛氏的院子里!
幸好廚房夠大,要不然家里的女人全部都來干活,還裝不下這么多人呢!
廚房的中間白了一張大大的四方桌子,上面漆了暗紅色的油漆,看著端莊大氣!平常用來放洗好的菜,煮好的粥都很方便,今天用來放辦好的包子餡!
“三弟妹,你來搟皮吧!”胡氏征求周氏的意見,因為周氏搟的皮最好,不禁均勻。而且大笑幾乎一樣,爆出來的包子軟嫩可口,皮薄餡多,十分好吃!
“成!”周氏干脆的答應。還有一樣,就是她不僅搟的好,而且素的很快,可以供上好幾個人包!
牛氏,胡氏李氏好友李如意自己作為主力。坐在桌子旁邊,一人占據一邊!中間是盛著包子餡的瓦盆,兩邊各放著一個大大的鍋排,用來放包好的包子!
“娘,為啥我包的一個個都張著口?”李慧看著手中被蹂躪的不成樣子的包子,不管怎么樣,都長著或大或小的口,總之就是閉不上嘴,欲哭無淚,為什么。自己首頁不是很笨啊?
“噗嗤!”李秀笑了出來,兩個人都在學,不很熟練,李慧的都張著口,齜牙咧嘴,看著平常小大人的李慧現在臉上豐富的表情,李秀忍俊不禁!
“姐,你還笑我,你看看你,一個個都趴著。也不比我好多少好吧!”李慧瞪了李秀一眼,真是看笑話不嫌事大!再看看李秀報的包子,一個個軟趴趴的,無精打采。沒有精神的樣子,不必自己的好多少!
“來來,奶奶教你們!”放下手中包好的包子,牛氏讓她們兩個去她的身邊,準備手把手的教!
“慧兒,你的包子餡防的太多了。太多了皮不夠大,怎么可能包的下!”牛氏看看李慧包的包子,里面的餡都爭先恐后的跑出來,都露著頭!
所以一邊示范一邊講解,餡料要放的正好,不能貪多,李慧就是使勁兒的往里面填餡,其實主要是因為李慧不愛吃皮,只愛吃餡,所以不由自主的就放多了!
“秀兒,你的又放的太少了,少了就是你的現在這樣,一個個都站不起來!”牛氏看看兩姐妹,兩個人都是極端,中和一下就好了!
“奶奶,是不是這樣?”聽取牛氏的話,李慧重新拿起一個皮,開始包,放餡的時候特意問問牛氏的意見!
“恩,就這么多就好了,不要太多也不要太少!”牛氏點點頭,還是一點就通的嘛!
“對了,你們兩個看著,要先讓包子看著好看,這個褶子不能捏的太大,要一點一點的,這樣好看!”只見一個包子在牛氏的手下,仿佛有了生命一般,聽話異常,轉眼間就完成了一個!
在鍋排上,看著這個包子,中間的褶子一層一層,層層疊加,就像即將盛開的花蕊,嬌艷欲滴,李慧和李秀看的羨慕不已!
“你們兩個就這樣,記住我教的,慢慢練!”牛氏一連又包了好幾個,特意放慢了動作,讓她們兩個可以看的更清楚!
“奶奶,我怎么還是包的不好呢?”按照牛氏的辦法,李慧又嘗試了一個,發現并沒有什么用,還是一樣,張著口,李慧委屈的看著牛氏!
“乖,慢慢練就好了,我們剛開始也都是這樣,你報的時候要讓褶子往里邊來,這樣就不容易開口了!”牛氏和藹的安慰道,不忍心打擊兩個小孫女的自信心!
“慧兒,哪能一下子就能包好呢?你奶奶,我和你嬸嬸們,都是臉了很久的!”胡氏忍不住開始安慰自己小女兒了,平常挺巧挺聰明的,飯菜什么都會做,就是包子包不好,不知道什么原因!
“就是,慧兒,秀兒,你倆不著急,慢慢練,時間長了就好了!”李氏小時候也一樣,也會死學了很久,其實剛開始還不如李慧和李秀呢,所以很能理解他們的心情!
“好吧,姐,咱倆慢慢來!”李慧無奈的探口氣,垂頭喪氣的,沒有了干勁!
“你別著急,反正今天還有很多!”李秀是個心大的,才不管好不好,反正就是包的可起勁兒啦!
“不知道有沒有人吃?”李慧看著慘不忍睹的包子,無奈的說!
“咋沒人吃,就是長得丑一點罷了!這都是白面的,以前想吃都沒有呢,別想那些,趕緊包,一會就練出來了!”
牛氏忍不住笑了,真是,雖然長得不好看,但是都還是好東西呀,大不了到時候大人們先吃不好看的,小孩子們吃好看的就行了,還不是一個味!
“好吧!”李慧又來了精神,一個接一個的,沒想到后來還真的好了很多,一個個的倒是像模像樣,進步不少!她也有了一些自信!(