和丸子都是提前弄好的現成的，連粉條都是提前用水泡好的。
就是需要現切一點香蔥和芫荽。
辣椒油和胡椒粉，還有醬油和醋都在桌子上擺著，隨客人的需要自己添加的。
已經開始漸漸有人過。
不說上班的工人，就是趕集的人們也聞到香味，在看到熱氣騰騰的樣子，心里也想喝一碗熱湯的。
這冷颼颼的寒風里能夠喝一碗熱湯，誰還不愿意啊。
于是兩邊的攤子都開始忙碌了起來。
很多買煎餃和蒸餃的本來都是打算著買回去吃的，但是么一聞到那股子香味，不由得一，就知道這家添了新品種，丸子湯和羊雜割湯。
這也是大家都知道的，但是大多數吃不到，因為羊雜割湯要是做的不正宗，就會有一股子羊膻氣，大多數的人只有在省城才吃到過正宗的。
小地方的都是聽過名字，但是大多數見都沒有見過。
但是丸子湯，大家就知道了，因為自家也不時的會做一些的。
所以不少人還是本著羊雜割湯來的。
但是吃的人還不多，因為沒見過，人們心里多少就有一種不踏實的感覺，害怕不好吃浪費了錢。
還是一個梳著中分的頭發的一看穿著就是機關干部樣子的男人，先要了一晚。
顧曉青連忙招呼人家，先上了一籠蒸餃。
接著自己手腳麻利的抓了一份已經配好了料的羊雜割，還有粉條在熱乎乎的羊肉湯里過了熱乎，上面才鋪上羊雜割的肉，然后兩勺子的奶白色的羊肉湯澆上，根據人家的口味，加了香蔥和芫荽就好了。
很多人看到顧曉青熟練的架勢，心里也是看的有點癢癢的，但是還是執著的看著那個第一個吃螃蟹的人。
想要知道到底味道怎么樣。
畢竟羊雜割湯可是要五毛錢一碗的，這可是昂貴的消費了。
就看到男人自如拿著勺子喝了一口湯汁下去，接著就從辣椒油的碗里加了一勺的辣椒油，一點點的胡椒粉，就開始吃了起來。
看著男人甩開了腮幫子的一碗羊雜割湯就下拉肚。
吃完了，男人抹了抹嘴巴，笑著把錢遞給了顧曉青。
不少人都直愣愣的看了半天，可倒好這人一句話沒有，都心里早就癢得不行了，就急忙的問：“大哥啊，這羊雜割湯，好喝啊”
都等著這一句話呢。
男人才后知后覺的看到周圍都在看著自己的目光，有點小尷尬的笑了笑，說：“好吃，這羊雜割湯味道還真地道，比省城的那家楊記羊雜割的味道還好，這家老板的手藝好啊。”
這話一落下，立刻呼啦啦就圍過來了一隊人。
“老板，一碗羊雜割湯，一籠蒸餃。”
“老板，兩碗羊雜割湯，兩籠煎餃。”
“老板，一碗丸子湯，一籠蒸餃。”
“老板，”
攤子上立馬就忙亂了起來，桌子凳子上都是坐滿了人。
還有很多人還沒有地方坐呢。
都眼巴巴的瞅著那些已經開始吃的人，慢悠悠的喝一勺湯，然后都是立馬變成了狼吞虎咽，誰要是不知道這味道不錯，誰就是傻子了。
連帶著旁邊不遠處的李偉民和李偉強他們也多了很多的生意，不少人等不到羊雜割，就本著這邊的打鹵面來了。
于是兩家的生意空前的忙碌了起來。
顧曉青忙的手都快要斷了。
但是心情不壞。
正忙活著，就聽到面前一個耳熟的聲音說：“呦，這不是曉青，大哥，你家的生意這么好啊”
顧曉青一抬頭，正看到了那個三嬸子肖雪。
身邊跟著的是顧曉峰和顧曉敏，看樣子是剛放學的樣子，正看著顧曉青在那里忙活。
顧曉青回頭看了一下顧如海和李雪梅，李雪梅趕緊把手上的面粉搓了搓，招呼著說：“他三嬸，這是剛下班啊”
肖雪一臉看不起的瞅了一眼李雪梅和顧如海兩口子那渾身都是面粉的樣子。
的確現在的兩個人的樣子有點狼狽。
做餃子的要是身上沒有一點面粉，誰會相信啊。
這可是顧曉青做過提前的衛生準備的，兩個人都是一身的長圍裙，頭上戴著白帽子，看起來不算是很狼狽，但是肖雪不那么看。
在她眼里顧如海和李雪梅兩口子這就是地地道道的小商販的樣子，一臉的嫌棄和看不起，但是還要臉上帶著笑，那肌肉僵硬的都要讓人覺得扭曲。
這種笑容的確是讓人不舒服。
肖雪點點頭，敷衍的應付到：“我今天休息，帶曉峰和小敏會，剛，正巧碰到了。”
李雪梅這手里還有活了呢，也不好多說，只能對顧曉青說：“給你嬸子和曉峰小敏端兩籠餃子，再弄三碗羊雜割湯嘗嘗鮮。”
然后對肖雪說：“他嬸子，我這里還忙，你就帶孩子們隨便吃，我也不招呼了。”
就趕著去忙碌了。
顧曉青有點不高興，自己父母還是這幅樣子，見誰都要客氣一番，可是也知道自己這是無理取鬧，畢竟這是人情世故，不是自己的脾氣。
也不能這么做。
顧如海畢竟是顧如河的大哥，而顧如河也是自己的親叔叔，只要在不觸及自己底線的情況下，顧曉青也愿意照顧父親母親的人情。
總不能一下子把所有的親戚都排除在外，這不是人類社會正常的人際關系。
顧曉青還是禮貌的掛著笑臉招呼肖雪和顧曉峰顧曉敏。
“三嬸，曉峰，小敏，你們坐吧，我給你們馬上就端過去。”
肖雪看著那邊桌子上坐滿了人，要和別人這么擠在一塊，她也不愿意，就說：“不要忙了，曉青，我們就是路過，中都吃過了，你們忙吧，曉峰和小敏下午還是學習，我們先走了。”
說著也不等李雪梅和顧如海說什么，就拉著一臉不舍的顧曉峰和顧曉敏走了。
李雪梅和顧如海都是相視苦笑，老三家的那是看不起他們的，一向如此，也習慣了，兩個人也顧不上其他的，人越來越多了。
(天津)