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第一百三十九章雞粥鮮桃仁(上)
第一百三十九章雞粥鮮桃仁(上)
類別：都市言情作者：高樓望月本章：第一百三十九章雞粥鮮桃仁(上)
柳依依上一世在酒店廚師實習過的，她還記得當時領她們的廚師長講了好多，多到她一時都記不住……這么對比著韓娘子介紹的就太短了，但要她馬上就開始做這可比上輩子快多了。
“真的做什么都行？太后沒忌口的？”看韓娘子和陸家娘子已經挽衣袖開始洗手，柳依依也不敢怠慢，學著她們洗手還不忘細問。
“太后不吃特別油膩的，皇上和太子也不吃，所以我們這里的小廚房也沒存肥肉，”所以柳依依沒問韓娘子就沒專門說，“對了，今天大概太子會來仁壽宮和太后一塊用膳。”
太子大概會一起吃飯……韓娘子事先是不知的，她只是知道太子每天都會去向太后請安，而太后特別疼愛這個嫡長孫，有什么好吃的都少不了太子的份，今天不說初來乍到的柳依依，她和陸家娘子就會做好幾道太子喜歡吃的菜和點心，不信太后不留太子吃飯。
有小孩子要吃飯啊，那食物上得加倍留心了，肉有骨頭魚有刺，烹飪時得剔除危險物品。
柳依依洗了手沒忙著表現自己，她一邊觀察這小廚房里具體有什么東西，一邊觀察韓娘子和陸家娘子要做什么食物。
她也沒掩飾自己的視線，對此陸家娘子是依舊老老實實忙自己的，韓娘子則又對她說道：“瞧我還是疏忽了，這里的灶臺你用哪個都可以，我們每個主廚都沒有固定的位子，向來是隨便用的，就算哪天一塊來了，也只是各盡所能互不影響就行。”
互不影響……這四個字被韓娘子加重語氣。還無奈又俏皮的沖柳依依眨眨眼，柳依依一怔，不明白韓娘子是什么意思，但這些日子發生的事讓她一直帶著警惕心，當下先點頭：“姐姐說的事。”
反正韓娘子說的又不是謀朝篡位非議太后皇上的話，先應下來再細琢磨，她到底是才穿越不到一年多的現代人。肯定有許多宮廷忌諱是她還不知道的。
柳依依隨便選了個灶臺。這里每個灶臺都一樣大，個個干凈，說是小廚房其實一點兒也不小。同時容納二十幾個人一起忙碌也不會顯得擁擠。
廚師主要靠的是廚藝，韓娘子她們已經開始動手，她也不該拖延時間磨蹭，只是這進宮后頭一回下廚。做什么她必須考慮清楚，不求一鳴驚人。只求不讓人挑出錯了。
翻了翻食架上放的食材，柳依依心里有打算了，取了幾樣東西就開始行動。
大概十五分鐘后，灶臺上就飄出香氣。在一邊等待自家食物熟了的韓娘子便笑著問道：“柳小姐這是在做什么菜？好香啊！”
“雞粥鮮桃仁，就是將雞胸脯肉剁成極細的雞泥熬成雞粥，然后放入核桃仁。”柳依依實說道。她正想讓韓娘子為她把關呢。
雞泥細膩無骨，核桃仁美容養顏還鮮嫩。大人小孩全照顧到了，柳依依認為自己選的這道菜沒錯，除非太后或太子有特別的忌口。
韓娘子對這道菜是沒什么好挑剔的，她只是趁著柳依依攪動雞粥時，好奇的往鍋里望一眼，然后問：“柳小姐做菜總是有我們想不到的新花樣，這雞粥和核桃仁一樣的嫩白啊？”
雞粥做嫩了好說，去了硬殼的核桃仁不該是白嫩的啊？明知道偷聽別人的廚藝是不好的，陸家娘子的耳朵還是忍不住往這邊動了動，沒辦法，熱愛下廚的人都有職業病。
“因為我把核桃仁上的那層薄皮也剝下來了，然后就把里面白嫩的核桃仁先用冷水泡著，免得風干變色，”柳依依是有問有答毫不藏私，“接著*粥鮮桃仁時也得分先后，雞湯加調料之后，要先勾芡再放入雞粥和核桃仁，不然雞粥容易做老，核桃仁還是會變色的。”
“這是做菜的竅門呢，”韓娘子輕輕扯扯陸家娘子的衣服，“陸家妹妹也聽聽，柳小姐對我們可是大方得很呢。”
陸家娘子頓時臉紅彤彤的：“姐姐……”她有種偷聽被抓個正著的不安和不好意思。
“沒事的，柳小姐和我們不一樣的，她對自己會的從不保密，不像我們有什么祖訓當約束，其實祖訓也不見得就想得周全面面俱到，就好比我們韓家，祖宗立訓廚藝傳男不傳女，可祖宗就沒想到我爹只生了我一個女兒，他不傳我現在誰還會知道有姓韓的御廚？”
說起這個，韓娘子也一肚子委屈，說什么傳男不傳女，女兒是外人，可到她這一輩，給她爹養老送終是她這個女兒，給韓家光宗耀祖還是她這個女兒，憑什么她還沒出生就被歧視了！？
柳依依這下明白了，剛才韓娘子提醒她真是好意，是怕她被陸家娘子誤會偷師了，古代人對自己的東西看重得很，她之前遇上的幾千兩銀子賣廚藝的小唐，和大大方方探討廚藝的韓娘子，是難得的。
至于在柳家工作的白師傅他們，說是比賽輸了就教她，還是因為她和他們有交換，加上她是主人家的千金吧？
她到底不是這時代的人，別人理所當然的事情，她卻總要先想到這是古代，然后才恍然古人與她是不同的。
“姐姐……”陸家娘子怯怯的扯扯韓娘子的衣襟，她這個姐姐性情向來是極好的——只要不往重男輕女上提。
“我沒事。”韓娘子眨眼間就又笑了，“柳小姐做好了嗎？我們可不能讓太后等著。”她剛才的不忿就如同幻覺。
柳依依也眨眨眼，她要是能控制情緒如韓娘子就好了，“我做的也可以盛出來了。”和人說話……哪怕是斗嘴吵架也不能忘了自己的灶頭，這是當廚師最基本的，她這點還是不用向誰學習。
因為說著同行保密的話題，柳依依沒能注意韓娘子和陸家娘子做的是什么，她把她自己做的雞粥鮮桃仁盛到一個干凈的大湯碗里。韓娘子她們也已經盛好了。
“把蓋子蓋好，免得路上進了灰塵。”韓娘子提醒柳依依，至于保溫這是倒不用她們做菜的費心，她往門口招呼一聲，就有三個年青內侍各拎了一個食盒進來，將三個廚師做的三樣食物分別裝好。
柳依依頓時就盯緊了負責拿她做的雞粥鮮桃仁的內侍，她能保證自己的廚藝。但不能保證別人不會整她不會害她。比如太后不喜歡原女主上街打架，這點是記她頭上的；又比如李萍喜歡岳臨風，公開找過她麻煩；還有岳臨風對她格外的照顧。以至于使喚命令折騰了言公公身邊的幾個小太監，人家也把仇記她身上了。
“這幾個都是專門負責小廚房傳膳的。”韓娘子輕聲告訴柳依依，這些人目前還是可信的。
柳依依點點頭，其實還是不放心。她得罪的那些人倒不是深仇大恨，人家也未必冒險要她的命。所以放毒的可能性不大，也用不著，只要往湯里多放一把鹽，就足夠逐她出宮了。
“我們也得去仁壽宮。一旦太后問起，我們得介紹自己做的食物。”韓娘子示意柳依依跟上送菜的內侍。
還能一路盯著？柳依依自然忙跟上去，目不轉睛注意自己的那份。連腳下的路也不去看了，也還好宮里的路平坦得很。她不至于進宮頭一天就摔跟頭。
韓娘子不注意自己的，只看著柳依依，看柳依依緊張成這樣心里也好奇，這位柳家小姐看著脾氣也挺好的，她能得罪什么人，讓她怕成這樣，之前太后還問問她曾上街打架過，看起來也不像啊？
很快就到了仁壽宮，這回林太后他們不在院里已經回了殿內，趁著內監進去通傳，韓娘子又小聲告訴柳依依：“這回進去就不要再磕頭了，因為弄臟了手就沒法拿食物了。”
柳依依連忙點頭，宮里果然處處是規矩，要是沒人時時提點她，她肯定會步步出錯的！
內監很快就出來宣他們進去，柳依依這會是跟在韓娘子身后，注意她的言行舉止，聽著韓娘子說道：“見過太后千歲，太子千歲，林公子好……”
太子還真的在！？柳依依沒敢抬頭，只學著韓娘子的話說了一邊，學著福身請安。
“今天怎么多了一個人？”小太子是坐著的，他看柳依依是挺好奇的。
岳臨風為愛癡狂，李萍爭“風”吃醋，太后皇上不喜柳依依，但誰會好意思和一個才五歲的孩子說這些？小太子不知道柳依依是正常的。
“這是太后新召進宮的，廚藝還可以，太子今天嘗嘗比唐老板的如何？”林雨簫溫聲笑道，他當然也不會說些烏七八糟的污染未成年人。
“沒人能比得上唐叔叔！”小太子不用嘗就堅定不移的站小唐這邊。
“小唐聽了一定很高興很感動。”林雨簫替小唐表示欣慰。
“那林叔叔會告訴唐叔叔的吧？等他來宮里我是不是就能吃到他親手做的高湯水餃了？”小太子馬上就雙眼發光的望向林雨簫。
“嗯，可以的。”林雨簫點頭。
小太子馬上笑逐顏開，只要林雨簫保證了，那就一定會實現的，這是他的經驗之談。
其實作為太子，他當初想吃什么而吃不到時，不是沒哭過鬧過的，不過哭鬧的結果是他發現皇祖母、父皇和母后雖然疼愛他，但也非什么事都依著他，他雖然是太子之尊，卻也有左右不了的人。
哭鬧不管用，那就換個方法好了，小太子是挺聰明的孩子。
林太后一臉慈愛的看著自己的寶貝孫子繞圈子撒嬌求好處，這樣才對嘛，能好好說的事就不要非去下命令，這世人再尊貴如他們帝王之家，也不能隨心所欲的，可惜萍兒多大了，還不如她的小侄子懂人情世故。
“今天有什么好吃的？”確定了過兩天有高湯水餃，小太子又盯住了眼前的，畢竟他不能為了等最好吃的，現在就開始餓肚子吧？
“是啊？今天你們做了什么拿手的？”林雨簫示意韓娘子先開始介紹。
韓娘子于是上前一小步：“民婦做的是果仁里脊。”她雖然御廚但沒有官職，也不算宮里的奴婢，所以自稱為民婦。
果仁里脊其實就是花生米炒里脊肉片，小太子之前吃過的，吃過才知好，韓娘子做的花生米脆中帶酥，油味咸味都恰到好處，配上滑嫩的肉片，讓人一回憶就忍不住要流口水。
小太子望向食盒，負責拎著韓娘子做的菜的內侍便上前打開食盒，雙手高舉跪著呈上，讓小太子能清楚看到這道菜的樣子。
和他記憶里一樣，香味還那么好聞，小太子滿意的點點頭，他身后的大宮女便上前從內侍手里接過食盒，取出這道菜放在餐桌上。
果仁里脊肯定會吃到了，小太子安心這個又惦記陸家娘子和柳依依做的，陸家娘子是向來做得好吃的面點，而柳依依會什么他一點都不清楚。
“你會做什么吃的？”小太子手指向柳依依。
柳依依低頭是看不見小太子手勢，但這只能說她守規矩不能算目中無人，采青在陳嬤嬤的示意下便開口提示：“柳女官，太子殿下問你做了什么吃的？”
“是，”柳依依忙上前學著韓娘子介紹，“微臣做的是雞粥鮮桃仁，就是雞肉泥加核桃仁煮的。”
“雞粥鮮桃仁？”小太子還是頭回聽說。
這回是負責拿柳依依做的雞粥鮮桃仁的內侍上前呈獻食盒，小太子聞著香氣還是挺好的，至于味道那得嘗了才知道。
“放桌上吧。”小太子再問陸家娘子，“你今天又做了什么？”
“民婦做的是水晶包。”陸家娘子輕聲說道。
一樣是他吃了還想吃的，小太子樂了，還是皇祖母這里好吃的東西最多，父皇母后不許他自設一個小廚房，所以要想吃好的就得常來仁壽宮。
“行了，用膳吧，不然飯菜該涼了。”林太后心疼孫子，小孩子正在長身體當然會嘴饞，可小孩子吃東西不懂得節制，他們大人可不敢給他單獨設個小廚房。
太后太子用餐，柳依依連在旁看的資格都沒有，但她也不能離開去吃晚飯，今天仁壽宮餐桌上有她做的食物，她就得和韓娘子她們一樣，在外面廊下侍立，方便里面的貴人隨時召喚詢問或……找麻煩。(未完待續。)