黎秋想起了在現代之時,一種在太陽國特別流行的小吃——水信玄餅。(..)∶℡塵緣().()(CY).()↓↖
后來的一些廚師之類的,開創了很多創新吃法,比如說是在水信玄餅里面加一些其它的可食用花朵,讓水信玄餅更美觀之類的。
因為看到了槐花,所以黎秋也想創新一把,來個槐花版本的水信玄餅。
只是家里的調料是夠了,可是讓水信玄餅固定的模型卻并沒有,對于這一點,黎秋還是比較在意的,畢竟美食之所以美,就需要色、香、味俱全,才算是真正的美食。
若是缺了其中一樣,便不算是特別完美的美食。
所以為了這么個模型,黎秋里里外外的走了好幾圈,最后好不容易找到一個沒有辦法的辦法。
將大海碗扣過來,然后澆到碗底的那個扣里面,再在上面覆一層硬木板,這樣的話也是可以成型的,只是形狀比較難看而已。
不過如今的條件如此,黎秋又不會木匠活,總不能為個吃的,現去做一個模型吧?
工具她找好的,調料也齊全了,黎秋也懶得再跟黎錦廢話,喊上黎素素,便準備動手開做了。
只是等黎秋將調料都準備好了之后,還沒動手呢,便看到陳知月從外間回來,手里還提著她出去之時帶的籃子。
“娘回來了。”黎秋順嘴搭了一句,之后便讓黎素素點火,準備制作水信玄餅了。
陳知月并不太知道,這不早不晚的,黎秋這是想做什么呢?
不過黎秋喜歡擺弄這些吃食之類的,陳知月心里也明白,所以也沒多問,只是笑著應道:“嗯,你王嬸子家如今要忙起來了,我也沒多坐,待了一會就回來了,這不眼看著要端午了,你王嬸子還給拿了些黃米和箬葉,我說回頭去鎮上買也是一樣的,她非讓帶回來。”
陳知月說話的功夫,目光微側看了一眼廂房那邊,不過卻并沒有停留,只掃了一眼,便又收回了目光,同時快步走進了屋里。
五月的天已經有些暖了,而且此時黎秋還在屋里弄吃的,陳知月索性也不關著門,將東西放下之后,便洗了手想過來幫忙。
另一邊的飛翠已經很有眼色的將一家人昨天換下來的衣服之類的收拾了一下,便準備去河邊洗衣服。
杏城縣到底不比從前在京城,在府里弄點水便可以將衣服都洗了。
這窮鄉僻壤的,一家子剩下的又都是女人,挑水洗衣服太費事兒,所以飛翠便直接拿著衣服去河邊洗了。
“是呢,一晃都要端午了。”聽了陳知月的話,黎秋有一瞬間的恍惚。
自己過來的時候,還是四月份,天微寒,可是時間匆匆而過,再抬頭看的時候,已經入了五月。
第一個在異世的端午節啊!
黎秋覺得若是不弄點好吃的,簡直就是太對不起自己了!
“可不是,我一會和素素將家里收拾一下,明天看看去鎮里走一趟,該置辦的東西,也得弄回來些,大小也是個節日,不能不重視。”看著黎秋捻了一點白糖,一點一點往燒開的水里放,然后又用筷子不斷的攪拌著,陳知月突然之間覺得自己插不上手,索性也不在這里礙事,往后退了一步,與黎秋說著話。
“娘,你看看要采買什么,我一會兒去一趟鎮上就好,正好我還有事情,需要過去看看。”聽陳知月說要去鎮上置辦過節用的東西,黎秋又想了想自己的0兩銀子,忙將陳知月的話接了過來。
對于自己這個莫名就成熟起來的小女兒,陳知月還是比較放心的,甚至于說是比對自己那個不成氣的長女還要放心。
“行,一會兒娘親給你說個明細,你且看著買,多看幾家,莫讓人家給坑了。”雖然知道這個小女兒有些頭腦,可是市井之中的事情,陳知月還是怕黎秋沒什么經驗,所以便多嘮叨了幾句。
誰知道一直死賴著不走的黎錦卻是在這個時候插話進來道:“娘親這般說,莫不是將大妹當成了孩子不成?”
黎錦說話一向不中聽,陳知月身為母親,也是有些無奈,最后深深地看了她一眼,之后又將話題岔開了:“七月這做的是什么?”
因為并沒有看過水信玄餅,所以對于黎秋此時的動作,陳知月只覺得特別的,同時也想不明白,這到底是做什么呢?
“等成型了,娘就知道了。”為了讓自己的作品還能有些神秘感,黎秋賣了關子,之后將白涼粉一點一點倒進鍋里,同時用筷子慢慢攪拌均勻。
當白涼粉一點一點融化進水里之后,黎秋又在心里估么著三分鐘左右的時間,又飛快的將鍋里那看似透明的水(???)盛到一個大盆里,然后又將家里的大海碗都拿了出來。
家里一共個大海碗,還有3個小碗,有一部分是從前住在這里的主簿留下來的,還有一部分是陳知月后來置辦的。
家里能用的也只有這么多了,黎秋之前便已經將它們都拿了出來,放在另一邊的飯桌上,而且是將它們扣放在飯桌之上的。
正因為陣勢如此的奇怪,所以陳知月看了半天,也沒看明白。
而黎秋將透明水盛出來之后,轉身便去了另一邊的飯桌,借了一根筷子引流,將已經攪拌好的涼粉水倒一點進海碗的底扣上,接著從旁邊的小盤子里抓幾瓣晾干的槐花放到涼粉水上面,又用筷子引流再將海碗底扣都澆滿。
同樣的動作,黎秋做了2次,個大海碗的底扣全都用上了,另外加一個小碗的。
做完這一切之后,黎秋將家里的一個長方形的小薄木板拿了過來,將大海碗全都輕輕的蓋上。
之后的事情,就全靠屋里的自然溫度就可以了。
那個小方薄板是包餃子的時候,放餃子用的,如今家里也沒包餃子,先拿過來用也正好。
不過想到餃子,黎秋心里又開始蠢蠢欲動!
“素素,你先把盆鍋刷一下,我換身衣服,便準備去鎮上采買了,你也想想,看有沒有需要的物品,都報給我,我一并置辦回來了。”將水信玄餅的大部分過程完成之后,黎秋便準備換身衣服去鎮上了。
不過考慮到飛翠母女,黎秋又多說了一句。