正文
類別：都市言情
作者：芙梓書名：
李美準備做臘肉，剩下那半斤肉自然不夠，第二天本來準備拿著肉票去縣城里買肉的，葉桂娟卻告訴她，大隊里有肉賣，而且還不用肉票。原來，生產大隊喂的豬，除了殺一頭給全大隊的人分之外，剩下的會直接賣到供銷社。
大隊里的豬基本上全都買活豬，可是偶爾年成好也會多殺一頭，專門賣給社員，算是自產自銷。今年是個豐收之年，所以大隊里便準備多殺一頭賣給社員。
知道這個好消息，李美自然不會放過，拿著錢就去買肉。李美一口氣直接買了十斤，別人一般都是一斤兩斤這樣買，像李美這樣買十斤的，那真的是大手筆。
李美這么一出手，自然會惹人非議。
“援朝媳婦，你現在分了家，援朝又不在家里，你一口氣買這么多的肉，是不是有點太浪費了。”也來買肉的趙三嬸，一見李美買這么多，做為長輩，自然要開口勸著點。免得李美把家都給敗了。
李美也知道趙三嬸是好意，便笑道，“三嬸，這肉不是買給我吃的，我買這些肉是準備做成臘肉給趙哥寄去的。”
趙三嬸一聽李美這肉是給趙援朝寄去的，這才滿意地點了點頭。“你什么事都想著大侄子，也算是大侄子的福氣。不過，就算這肉是給大侄子的，你也不要買這么多，大侄子賺點錢也不容易。”
“看三嬸你說的，我是趙哥的媳婦，我不替他著想，還能替誰著想。”李美笑道，至于趙三嬸勸她少買點肉的事情，李美卻并沒有放在心上。
如果條件允許的話，李美可是一頭豬都想買下來的。到時候，她可以做臘肉，香腸，臘排骨……
可惜現在沒這個條件，現在她最多也只能買這點肉。
肉買回去之后，李美用刀劃成一條一條，每天大概有兩斤左右重。等這肉放涼了，就可以摸鹽了。
肉買回來，李美準備繼續著她那雙沒有做好的鞋子。剛拿出來，就見趙子俊他們提著籃子準備出門。李美便多嘴問了一句，“子俊你們提著籃子做什么？”
“大伯娘，我們要去挖折耳根，你去不去？”趙子俊告訴李美他們的打算，并邀請李美一起去。
“你們等我把東西放好，我跟你們一起去。”趙子俊不提，李美都忘了這個時候還能挖這東西回來吃。
不怪她會望了，因為她已經幾十年沒有挖過這東西了。上輩子，沒嫁人之前每到冬天都會去挖折耳根回來涼拌著吃。可嫁了人之后，要伺候一大家子，根本就沒機會再去挖這東西。所以，就算重生回來，趙子俊他們不提，李美早就忘了這東西了。
這折耳根可是好東西，李美挺喜歡吃這東西。上輩子，嫁了人之后，沒機會去挖。就沒機會吃，等孩子們大了，挖回來，她就涼拌著給大家下飯。可后來家里條件越來越好，孩子們也不再去挖折耳根，想吃折耳根就去菜市超市里買。
可超市菜市場賣的全是人工養殖的，那有這野生的好吃。
“子俊，咱們走那里去挖？”李美拿好自己的工具，立即問道。
“到石頭屋前那塊田坎上去挖，咱們只要不把田坎挖垮了，他家不會開口趕人的。”趙子俊說道。
不虧是村里的孩子王，對誰家了解都是一清二楚。
別看這挖折耳根容易，但也是有講究的。這折耳根一般長在田坎上，或者土里。像有些人就不愿意大家到田坎里或土里去挖，怕的是小孩子不懂事，挖垮田坎或者踩死了莊稼。踩死莊稼明年少了收成，這挖垮了田坎，明年又必須得重新弄。所以，不管那一樣，大家都不樂意看到的。
很快，五人就來到趙子俊說的石頭屋里的田坎，這里的折耳朵還沒有什么人來挖過，所以這折耳朵就比較多。
五人從藍子里拿出鐮刀就開始挖。這折耳根的根是最好吃，不過，為了不把田坎挖垮，所以大家不敢往深里往。這越往深挖，這根也就越嫩。
一上午，李美挖了一籃子折耳根，李美一個人吃，差不多可以當兩天的菜了。
這挖好的折耳朵，李美他們沒有直接拿回家，而是拿到河邊，準備洗干凈之后再拿回家去。
折耳朵從泥土里挖出來的，所以非常多的泥，要是拿回去洗，那得費非常多的水。雖然家里的水不用李美挑，可為為減輕趙文華的負擔，李美叫上孩子們一起去河邊把折耳根洗干凈了才拿回去。
洗好后，還要仔細的挑選，把不要的雜草都選了出來。然后再用從井里掉回業的水再洗一次，這才算好。
家里作料有限，就只放了些鹽蒜和醋。要是有味精，花椒和油辣子海椒，白糖這些便更好吃了。家里也只有這些作料，也只能將就吃。
中午李美煮的玉米糊糊，就著涼拌好的折耳朵，吃了滿滿的一碗。李美覺得自己的肚皮都快給撐破了。
中午不但李美涼拌了折耳根，葉桂娟跟劉紅梅她們也是涼拌的折耳根。今天趙家里里外外算是全都充滿了折耳根的味道。
“我就說過，這娶了媳婦忘了娘，是一點都沒有錯。有好吃的，根本就不會想起我們這些當爹娘的。”唐能珍手上端著一碗玉米糊糊，沉著臉又開始數落起幾個兒媳婦的不是。
“媽，就一點野菜而已，你何必又念叨這些呢？”趙小芳一臉的無奈。“我幾個嫂子對你已經很不錯了，明天大嫂包的那個餃子不是特意給我們送了一碗來嗎？你要是跟別人說大嫂不孝，別人怕是都不會相信你。”
一點折耳根而已，你要是想吃，自己去地里挖就是了。何必為了一點小事就念叨什么娶了媳婦忘了娘呢？她大嫂連包點餃子都端給你吃，要是這樣的話都叫忘了娘，那這世上的男人就別娶媳婦了，全打光棍算了。
“既然連餃子都舍得送了，為什么一點野菜今天就不送點來給我們……”
趙小芳跟趙天柱都懶得再理會她了。反正不管做什么，她都能從那雞蛋里挑出骨頭來。