第五十二章豆腐包子
說是豆腐包子，其實并不準確，按照準確的說法，應該叫做釀豆腐。
然而，家鄉父老都這么叫，喬小貝也不能和別人爭論不是？
從本質上來說，喬小貝叫喬春蘭去，本意不是要把喬春蘭培養成賢妻良母的典范，未來的大廚，傳人什么的，而是為了偷懶省力……
逼近，不管怎么說，釀豆腐也好，豆腐包子也罷，那都是要餡兒的。
剁餡兒這種事情，身嬌體弱如喬小貝，那是不愿意嘗試的。
不過，喬春蘭不介意，菜刀飛舞，和案板在一起，發出篤篤篤的聲音，不一會兒，小蔥和豬肉的餡兒就在案板上，堆成兩個小堆兒。
喬小貝把它們用一個大碗裝了起來，加入淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，對喬春蘭微微一笑，“看你小姑我的絕技！”
拿起一塊竹篾，對著案板上的豆腐劃了幾下，豆腐就成了一塊塊的豆腐塊。喬小貝輕輕的以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破，用竹篾輕輕一劃，一挑，膠狀的肉餡就正巧塞進中間的細縫中，不多不少。
不一會兒，案板上就擺滿了一排排的豆腐包子。
喬春蘭看了看喬小貝利落的身手，對喬小貝說的絕技二字，深表佩服。
只剩最后幾個，喬小貝看著喬春蘭，眉一挑，“你來試試？”
喬春蘭咬咬牙，“成！”
只是說得容易，做得難，喬春蘭一連毀了仨，這才勉強弄好了一個。
喬小貝搖搖頭，“算了！這對你來說太難了！以后要想做，先炸了豆腐再包吧！那個容易一些。”
喬春蘭就不好意思的笑了。
看著半個案板都是的豆腐包子，喬春蘭搖搖頭，“小姑，豆腐包子有了，滑肉湯怎么辦？”
喬小貝呵呵一笑，“不還有大半塊嗎？盡夠了！”
喬春蘭嘆了一口氣：農村都是大肚漢，小姑還是低估了啊！
先煮飯，再弄菜。
喬小貝舀米的時候才悲催的想起，他爹沒有說有幾個客人啊！
三叔公和喬老六要來，二叔和二叔娘也要打米，再多估計兩個人吧！喬小貝一人半碗米計算，足足的蒸了一大鍋米飯，看得喬春蘭眼角直抽抽。
小姑真是太不會當家了，太奢侈了。
這米，夠他們家吃一周了……
喬小貝可不管這些。吃剩飯剩菜不可怕，可怕的是客人來了沒有吃的，尷尬！
等米飯好了，滑肉湯起鍋，王惠和馬金鳳才姍姍來遲。
王惠一邊洗手一邊問喬小貝，“晚上吃啥，要我做啥！”
喬小貝搖搖頭，“我自己來，來得及。晚上吃粉蒸肉、豆腐包子、肉末粉條、滑肉湯、炒菠菜、白油筍片、涼粉。滑肉湯好了，粉蒸肉在鼎鍋里面，現在做豆腐包子，你來給我倒油？我怕你心疼……”
王惠扭頭，“我去切涼粉……”
喬小貝說的對，她的確會心疼……
馬金鳳看著王惠笑著搖搖頭，“我來給你倒油，小心你的臉和手……”
喬小貝甜甜一笑，“二叔娘真好！”
王惠轉頭就給喬小貝一記，“你娘我又不是后娘，我對你就不好了？”
喬小貝搖搖頭，“好是好！就是舍不得給我用油……”
一廚房四個女人就都笑了。
別說，豆腐包子雖然費工夫，可真是好看也好吃，才出鍋就少了四塊，美其名曰：嘗味道。
怪不得有人說，天干三年，餓不死廚師。
就喬小貝這樣的，尤其吃不了虧。
菜一一上了桌，喬仁重看著一桌子的菜，微微一笑：閨女越發能干了。
菜還沒有上完，喬仁重就聽見一個聲音，“喲！你是知道我今兒回來還是咋的？”
喬仁重一抬頭，來者不是王鐵錘又是誰？
不過，王鐵錘那形象有點慘不忍睹啊！
“你這是那里要飯了回來啊！”
王鐵錘一屁股坐下，擺了擺手，“甭提了！還不是你給的主意……”
喬仁重瞪了王鐵錘一眼，“我出什么主意了？你別栽贓陷害！”
王鐵錘喝了一口茶，這才一五一十的說了起來。
他那老領導果然如喬仁重所說，在勞動改造呢！只是人家手眼通天，又是真有實力的，起起落落幾次，雖然境遇差了，精氣神還不錯。
為了讓老領導日子好過些，王鐵錘那是上下打點啊！
不過，王鐵錘想到了開始，沒想到結尾。
身上錢和糧票用得七七八八才驚覺自己還要回家啊！
四個口袋一樣重，才湊齊了車費，好在從省里回來還是遇到熟人載了一程，但也走了不少時間。
整整的餓了四天四夜啊！
現在看著一桌子菜，王鐵錘那個抓心撓肝啊！
簡直就是一邊說著一邊流口水，心不在焉！
“看看你那熊樣！王惠，帶這個要飯的到后面吃個飯，找一身我的衣服給他換洗了來！這副樣子坐我客廳我嫌丟人。”
王鐵錘也不介意喬仁重的話，跟在王惠身后就走，端著白米飯，就著豆腐包子，吃得那叫一個香。
不過王鐵錘也是有節制的，吃了一碗飯，把碗一推，就洗涑去了。
吃多了自己難受不是？這個王鐵錘有經驗。
洗涑完了，消化了一些，再吃。
喬仁重也不會小氣的收起來，人也沒那么難受不是？
等王鐵錘洗涑完了坐上飯桌，聽著一桌子的話，理清楚喬仁重請客吃飯的原因，王鐵錘簡直想拍桌子，再把喬仁重大兒子大兒媳打一頓。
有這么做人父母子女的嗎？
媽蛋！
王鐵錘看著喬仁重心平氣和的樣子，恨鐵不成鋼，“你丫的教訓我多神氣，輪到兒子媳婦，怎么就慫了？”
喬仁重搖搖頭，“兒女都是債！要不，看著多年兄弟份上，你看看我家大妞，找個合適的人，給我家大妞尋一個還成的老實漢子做歸宿？”
王鐵錘呸了一口，“我又不是三嫂子！媒婆的活我干不了！”
喬仁重嘆了一口氣，“那你還有啥用？”
王鐵錘撓撓頭，“孫子輩的，我不熟啊！”
喬仁重搖搖頭，“你丫的不是說，王家部隊上的，都是你送出去的？就沒有專業回來的？”