第五十二章開平有煤
第五十二章開平有煤
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“這是什么？”燕王笑道。
張就道：“這個是用小麥、小米、大豆、黑豆、糙米之類的糧食炒熟了，碾成粉，再加上鹽，肉末，干吃也可以，沖泡更好吃。”
因為之前張聽張升說，蒙古人行軍打仗帶的糧食，是炒米，奶酪，風干牛羊，而這些事物均為蒙古人的日常生活主食，并且能很快的補充維生素以及熱量，而且因為體積小和輕便的緣故攜帶也極為方便，使蒙古軍隊的機動性變得很強。
她對比了一下燕軍的糧食，都是粗面大餅，不僅沉重，而且攜帶不方便，因為餅子干了就脆，經常碎成渣，吃到嘴巴里都扎嗓子，就想出來這樣的辦法。燕王就按照她說的，把水倒在炒米的碗里，攪合成一碗糊糊。
熱水沖泡的話，米糊糊會有一種濃郁的香味，燕王聞了一下，不由得一震，隨即舀了一勺送到嘴里，吧嗒了幾下，點頭道：“好吃！”
“您這一碗里，加了鹽，”張就道：“還有拌糖的，兩種口味呢，總之能滿足需要。”
燕王呼嚕呼嚕吃完了一碗，意猶未盡，然而道：“好吃是好吃，怎么攜帶呢？要是裝在瓶瓶罐罐里，稍不留心就被打碎了，吃不到嘴巴里呀！”
張就一揮手，宮人就將早已準備好的一條條又細又長的布袋子呈上來，張拿起一條布袋道：“這東西可以裝炒米，用布縫制成又細而長的模樣，把炒米裝在這里面，兩頭系在一起綁住，跟馬腸子似的，要是步兵，就背在背上，騎兵可以掛在鞍上，方便地很呢！”
燕王大感興趣，親自上手，將炒米灌在了腸布袋上，又將腸布袋斜挎在肩上走了一圈，掂量道：“這個好！這個好！”
這個當然好，后世八路軍行軍，背上就背著這樣的口糧，跋山涉水長途奔襲都不怕。
燕王很是高興，卻道：“這樣的袋子，縫了多少？”
張“啊”了一聲道：“因為兒想出了這主意，還不知道父王會不會接納，所以只做了眼前這十條出來。”
燕王搖頭道：“出征在即，你想的這主意是好，可惜這么多人，怎么來得及縫袋子、做炒米啊？”
張道：“父王剛回來不到十日，又要領兵出發？”
“是朝廷不讓我安生，”燕王道：“李景隆又集結大軍，趁他要來打我之前，我要先去打他。”
張問了時間，心中盤算了一下，道：“一定能在父王出征之前，將軍糧籌措好。”
張回去之后飯也不吃，連夜籌措軍糧，親手寫了告示，張榜在北平城里，說是要為北平子弟兵準備干糧，七萬條腸布袋子，北平城二十八萬人口，平均一家能分到一條，做羊腸袋的布料全是王府提供，百姓們只要領了布料，回去按照要求裁出來縫合好就行。
張本來想著裁布料是一件很費力的事情，因為腸布袋有五尺長，卻沒想到沒有多少人領取王府的布料，但是名單上卻有很多人認領了，最后家家戶戶都是用自己的布做出來了袋子，而且不只是一家一條，一家七八條的比比皆是，第七日早上交付的時候，沒有一保少交不說，反倒多出來足足多出七千二百條來。
這次動員全城百姓，為軍隊備糧，足可見北平人心高漲，期盼子弟兵必勝歸來之心，而王府的宮人被王妃和張帶著，從早到晚，又從晚到早，幾乎沒有停息，大鍋里一直翻炒著米面，總算在出征前一日，將七萬條腸布袋里，灌滿了東西。
燕王這次的糧草是夠的，他在攻打濟南之前，先攻下了德州，德州是南軍存量之地，燕軍從德州運回來百余萬石糧食，五分之一不到做了炒米出來，張提前叫了幾個將領嘗了，反響都很好。
不過唯有薛祿一個，吃了之后胃上直打嗝，他自己不以為意，其他幾個僉事知道他的毛病，說是軍中待久了都是這樣，胃都給糟蹋壞了，喝冷水吃冷飯，胃就沒有好的。
張由此就問：“軍中不易生火嗎？熱水也難得？”
僉事張武道：“就怕仗打起來，不停歇呀！有時候兩三天都喝不上水，哪里有熱水呢！”
房勝也道：“冬天時節，取火也不容易，燕王都把自己的馬鞍燒了取火——”
張就道：“南軍那里，怎么取火呢？”
“他們比咱們還不如呢，”薛祿道：“凍死了不知道多少個！凍掉手指頭、腳趾頭的多的是了！倒是他們的統帥，李景隆，聽說嫌自備的煤炭灰大，還專門采購通州的紅蘿炭，都供他一個人享用！”
張就道：“能不能隨身備著木炭呢？”
幾個將領都搖搖頭：“這東西是重了才燒得好，輕的點不著，這樣就重的很，背不動。而且雨一打濕，就算不能用了。”
張“哦”了一聲，心中若有所思起來。
古代以木炭為燃料是最為普遍的，雖然中國人在漢代就開始采煤燒煤，然而在宋朝之前，比起更容易獲取到的植物燃料，采煤燒煤基本屬于非主流。因為宋代出現了從農業到近代工業的產業轉型，所以以木炭為主的植物燃料的供應就顯得捉襟見肘，煤炭能供應得上。
現在煤炭已經走進了千家萬戶，為什么不用煤炭取暖？不過張問道的時候，這幾個人就道：“煤餅太大了，怎么背的動？”
現在使用的煤餅，真的是一個巨大的餅狀，直徑有三十厘米左右，厚度七八厘米，要注意的是，此時煤餅已經不是手工團制而成，而是用專業模具成型加工，且批量大制造，而且制作中還使用了黃土做粘合劑，真的是相當先進了。
張由此還專門去了崇仁門的煤場一趟，果然加工出來的煤餅碩大無比，煤球也跟一個后世的籃球差不多大，塞到爐子里，轟地一下就冒了火。
張看了半天，問道：“就不能弄出來小一點的煤餅嗎？”
煤場的大師傅耳朵背，問了幾遍才道：“弄不小！弄不小！這煤弄小了，就碎了，還是煤不好！”
張好半天才明白煤不好的意思，北平近郊的煤礦挖出來的煤，雜質太多，篩不干凈，碾壓煤餅的時候，若是面積小，厚度不夠，就非常容易碎掉，變成一堆煤灰。
張想要做的是后世一直在用的蜂窩煤，蜂窩煤體積不過巴掌大小，方便攜帶，而且好用——只是要做成這樣的東西，北平近郊的煤都是不行的，需要尋得一處優質煤源才行。
張猛地想起來，開平那一處養馬的的地方，不就是后世的唐山嗎！
煤炭資源豐富、積淀深厚，唐山正是因為煤炭的開采而興起——如今誰知道開平地底下有煤呢，也就張了，她簡直坐不住了，和高熾說，她要帶人去開平挖煤。
高熾簡直覺得她瘋了，去都沒去過那地方，卻信誓旦旦地保證那里有煤，而且說的是地下全都是，哪里有一處地方，地下全藏的是煤呢！
“我說有就一定有，”張磨著高熾團團轉：“你想想，那么多煤，都是好煤呀，做出來的煤餅，不會掉渣滓，將士們可以隨身攜帶，冬天的時候，就有熱水吃炒米，也不怕凍了！”
“叫人過去勘探就行了，”高熾還是不同意：“你何必親自去一趟呢！開平雖然有人守護，可是現在是什么時候，萬一山東有兵北上，正遇著了怎么辦！”
“鐵鉉因為這次阻擊了父親，立了大功，”張早就想好了：“被召回應天受賞去了！盛庸也是，這次加封歷程侯，取代了李景隆，正在收編隊伍呢，要攻打來，也要幾個月之后了！他們目標是北平，也不是開平，此時不去，更待何時？”
高熾不同意她去，張只好去徐王妃那里下功夫，徐王妃也有疑慮，不過最后還是同意了，讓高燧隨她一起去，張又挑了亦失哈和王彥隨行——王彥也是跟隨燕王的太監，不過燕王不常叫他的大名，反而叫他的小名“狗兒”多一些。