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晚飯林福兒兌現了承諾，將在水里泡了兩天的螃蟹和田螺處理處理，下了鍋，這種東西許是話里的意思，河道上常見，但由于螃蟹夾手，不好下鍋，就算是整出來，也殼多肉少，很少有人吃螃蟹。
富貴人家不喜歡拿點包在骨頭里的肉渣渣，窮苦人家啥頂飽吃啥，也沒閑工夫搗鼓半天，就得那點點肉，他們寧愿花時間去挖一籠子野菜，合著面貼幾個野菜餅子。
林福兒心中十分感慨，其實許氏說的那些她都理解，時代不同，就像前世歷史上的大唐朝以胖為美一樣，每個時代都有自己的特色，何況這里，根本不在林福兒前世生活的歷史中。
不管咋樣，夸了好幾天，這頓‘神仙’吃的螃蟹和田螺餐，還是在林福兒的指導下，被整了出來。
太復雜的，林福兒也不敢說。
挑了兩個最直接，最簡便的法子。
將吐過泥沙的螃蟹，在凈水里清洗干凈，用細麻繩綁住螃蟹腿放在蒸籠上，加火蒸，再用類似于蔥姜蒜之類的配料，配出醬汁兒。
這些東西，是林福兒向食鋪老板陳世懷要的。
陳世懷為人大度，本就喜歡林福兒，小丫頭要點廚房里的配料，他并沒當回事。
其實這件事，林福兒心里已經有了盤算，她想試試，如果弄出來的螃蟹，家人都喜歡吃，確定他們的口味能接受這個味道，那她就將螃蟹的烹調之法，告訴陳世懷。
想來等陳世懷將螃蟹擺上席面，哪怕憑著新鮮勁兒，也能讓食鋪的生意火上一把。
“福兒，這樣就可以了？”許氏在灶膛了加上火，見林福兒指揮著蘇桃花將各種佐料備好了放在碗里，調成醬汁兒，忍不住問道。
林福兒聞言嘻嘻一笑說道：“還差一個環節，不急，先把田螺炒出來！”
炒田螺的時候，林福兒讓自家娘往里加了很多類似辣椒的配料，這東西有辣椒的辣味兒，樣子卻是紫紅色的尖角葉片。
有了這個東西，田螺炒出來的味道，林福兒想想就流口水。
螃蟹、田螺，加上幾樣時令蔬菜，等根本算不上豐盛的一餐擺在桌子上，林祿兒的眼睛都亮了，蘇守旺也是，看著桌上的菜，使勁兒吸鼻子聞味兒，連吞口水。
等大家圍著桌子坐下，林福兒拿出個小錘子，笑嘻嘻的沖眾人晃了晃，說道：“吃螃蟹的最后一個環節！”說著話，就拿出螃蟹準備開砸。
“福兒使不得！”蘇仁德見林福兒掄起錘子，緊張的趕緊奪過去，緊著說：“福兒說，外公來砸。”吃飯上錘子，可真是太陽打西邊出來了，怪不得福兒剛才一直在洗錘子，臨了還要拿開水燙，說什么殺毒，毒？哪里有毒？毒是能殺死的嗎？那得用解藥好不？
心中雖覺奇怪，但林福兒近來的表現，屢屢刷新蘇仁德的認知，再多一條倒也消化的了。
“好哇！”林福兒沒想真砸，只是想試試，她的手上力道不夠，砸動砸不動另說，砸到手的可能性很大，手一旦受傷，很多事都干不了了。
“外公，先拆，拆完了再砸。”林福兒如此這般將吃螃蟹的流程，仔細說給蘇仁德聽，蘇仁德拆螃蟹拆的很利索，三兩下就到位了，但砸的時候，已經掌握了力道了，一錘子下去還是將蟹鉗砸了個稀巴爛，不過蘇仁德到底是做慣活的，在林福兒的指導下，調整了一下，就已經掌握了最佳力道。
第一次成功之后，之后再拆再砸就容易多了。
等大家吃到沾了醬汁的蟹肉，紛紛亮了眼睛，統共也沒多少，除了給林懷義留的，剩下的沒人還不夠兩只分的，兩只螃蟹的肉實在很少，品出味兒的眾人意猶未盡。
蘇守旺吃完螃蟹，拿拆解下的蟹殼，沾醬汁后放在嘴里允，那饞貓兒樣，惹的林福兒心里笑的不行。
吃完螃蟹換田螺，田螺又用上了林福兒讓蘇仁德特意削出來的大號牙簽，原本包在殼里的肉，只輕輕一挑就出來了，惹的林祿兒新奇的不得了。
一頓飯，吃的一家人喜笑顏開。
第二天林福兒去上工的時候，蘇仁德又去河里找了好多螃蟹，這回但凡是能動的活物，他都弄了些，蘇仁德的想法很簡單，既然螃蟹和田螺能做出美味，那么其它東西沒準也行呢！
晌午飯后，蘇仁德去接了林福兒回來，林福兒看到外公捉回來的東西，目瞪口呆，水蛭能吃嗎？一想到吃水蛭，就有種毛毛蟲爬上身體的感覺，簡直毛孔都要跟著炸掉。
“外公，往后別抓這些東西了。”林福兒皺著小臉，哭笑不得的對蘇仁德說道：“神仙爺爺沒說，我不知道怎么吃。”
哦！蘇仁德恍然，問題在這里，也就是說這些東西也可能可以吃？！
許氏聽到動靜湊過來，看到桶里的東西，聽說要吃，立馬捂著嘴跑了，跑到墻根干嘔了幾下，回頭緊著說道：“扔了，趕緊扔了去，怎么什么東西都敢吃？……”
蘇仁德見自家媳婦說話力氣挺足，才松了一口氣，他摸摸腦袋，提起了水桶。
“外公，別急。”林福兒突然伸手攔住了蘇仁德，說道：“扔了多可惜啊！”雖然不能吃，但是有藥用價值啊！
“外公，我們送去鎮上的藥鋪問問，沒準藥鋪收呢！”林福兒眨巴著眼睛，懇切的問道，林福兒不懂醫術，但前世網絡發達，度娘博古通今，有一回無意間點開有關水蛭的介紹，據說能治病。
就是不知道，這年頭，用沒用到這個。
“哦哦！”一聽說問藥鋪，蘇仁德眼眸一亮，立馬將水桶又放了下來。
之后制作彩色陶瓷娃娃的時候，蘇仁德總會忍不住往水桶那邊看，都過了半百的人了，好奇勁兒一上來，跟蘇守旺有的一拼。
“行了行了，你別干了，去把那東西拿去鎮上藥鋪問問。唉！不讓你問出個名堂，你連活都不會干了。”許氏好笑的說道，其實她也好奇，想知道。