您可以按“CRTLD”將“趣讀屋”加入收藏夾!或分享到:
正文第一百七十九章肉干(二)
←→下一頁
陸瑾康自然明白蘇云朵的難處,目前整座最重要的事莫過于蘇誠志鄉試了,就連他自己也是因此特地趕來府城的、
來小廚房前,陸瑾康已經從管家那里得知蘇云朵將蘇誠志鄉試需要的東西打理得十分周全,吃的穿的蓋的一應具全,甚至連常用的藥都做成了藥丸給蘇誠志準備上了。
此刻自然不會讓蘇云朵先給他做肉干,反正他總得在府城待上兩日才會去礦場,點頭應允之余,心里還帶上一句感嘆:“窮人家的孩子早當家。”
想想自己那兩個比蘇云朵還大的庶妹,連自己的衣食住行都靠身邊的丫環、嬤嬤打理,更別說下廚房做美食了,與蘇云朵比起來,那兩個庶妹真正是四體不勤五谷不分的蛭蟲!
待送了蘇誠志入考場,蘇云朵壓下各種擔憂,開始著手替陸瑾康做肉干。
因為多了句嘴,此刻擺在蘇云朵面前的不僅僅有豬肉還有牛肉和鹿肉,而且數量之多,把蘇云朵看得眼睛都要直了,這么多肉怎么說也得有幾百斤了吧。
她這得烤多久能能將這么多肉全都做成肉干?!
好在陸瑾康也知道管家弄得肉多了些,特地吩咐管家從別院的廚房里給蘇云朵派了幾位廚師來給給她當幫手,若不然光將這些肉切成小長條就夠蘇云朵忙幾天的。
幾個人埋頭切了幾個時辰的肉,終于在戌時初將所有的肉都切成了小長條。
蘇云朵早就已經配好了幾種調料,當二更更鼓響起的時候,終于將肉條全都腌制完畢,原本相當寬敞的小廚房頓時被大盆小盆擠得滿滿當當。
第二日匆匆吃過早餐,蘇云朵就按照不同的肉質需要熬煮的時間一一交待下去,將煮肉的事兒直接交給了大廚房,小廚房這邊就成了專門的烘烤房。
烤肉干說起來沒有多少技術含量,可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼勁還不能烤柴烤糊,那就不是一件容易的事。
這不,雖然有蘇云朵的精心指導,雖然用料一般無二,可是陸瑾康專門派來給蘇云朵當下手的廚師烤出的肉干與蘇云朵親自烤的肉干味道卻相去甚遠。
幸好管家另外又送了些豬肉來,若不然陸瑾康真要暴起了。
肉實在有些多,盡管有幾位廚師做幫手,一天也烤不完那么多,好在這座別院里還有個冷庫,里面的冰塊雖然經過一個夏季所剩不多,倒也可以將煮好卻沒來得及烘烤的肉在竹匾里攤開放入冷庫中保存,倒也不怕肉會變質。
就這樣蘇云朵帶著幾位廚師經過幾天的連續奮戰,終于將陸瑾康讓管家準備的肉全部制成了肉干。
原本蘇云朵還以為陸瑾康是要將這些肉干帶去礦場,待她烤制完畢后才知道,陸瑾康將肉干分成了幾份,只留了最少的那一份給自己,其他的不是送去京城就是送往邊城。
送去邊城那份,蘇云朵自然知道是給駐守在邊城的鎮國公世子爺也就是陸瑾康父親的。
送去京城的那幾份,據九兒說,最大份的是給鎮國公的,還有兩份小些的,一分送入宮中一份送給蘇家的那位姑祖母,也就是蘇云朵名義上的祖母。
聽了九兒的介紹,蘇云朵不由微微一愣。
送給鎮國公,她還能理解,陸瑾康對他的祖父母極為孝順,當日也是因為要給兩位老人獵虎取皮才受的重傷。
駐守在邊城的那位鎮國公世子,蘇云朵不止一次聽老大夫及其夫人嘮叨過,那位世子爺對陸瑾康這個兒子可不怎么樣,他巴巴地送這些肉干過去又是為了什么,彰顯他的孝心?
怎么看蘇云朵都覺得陸瑾康不是那種講究虛名的人。
不過那位世子爺到底是他的親爹,陸瑾康送肉干過去似乎勉強也能說得通。
可是送進宮里,可就有些……
怎么說呢,宮中的圣上和珍妃真能吃從宮外送進去的食物嗎?只怕不能吧!
還有蘇家,這是提前替她在那位嫡祖母面前刷好感度?
蘇云朵趕緊將這個念頭拋開,陸瑾康應該沒那么多的花花腸子!
陸瑾康既然要送,就送吧,反正她也不過是應他的請求做了一次廚娘罷了,要不,干脆把做肉干的方子寫下來交給陸瑾康?
可是巴巴的把方子給陸瑾康,只怕還會惹來他的反感,暫時還是算了吧。
許許多多的念頭從蘇云朵的腦海里閃過,最終都被她甩在了腦后,除了蘇家那位老太太與她勉強有些關系,其他的人好與壞似乎與她都不相干。
蘇云朵現在最擔心的是鄉試中的蘇誠志,八月十二這日一場北風刮過給燕山府帶來了冷空氣,氣溫至少至少下降了七、八度,晚間的溫度下降得就更多了。
“蘇姑娘莫要擔心,蘇先生帶了三件厚長褂一件披風,另外還帶了一條厚實的毯子,奴婢覺得應該可以應對。再說考房里備有炭盆,只要蘇先生會生火,就應該不會凍著自己。”有些心疼坐立不安的蘇云朵,紫蘇安撫道。
雖然紫蘇說得有道理,可是蘇云朵的心里就是不得安寧。
好在蘇云朵也知道,就算她再擔心,對于蘇誠志也于事無補,倒不如給自己找點事兒做做。
前幾日她帶著紫蘇曾經轉過一家胭脂水粉鋪子,居然發現有類似于前世的精油,雖然無法與前世的精油相比,在這個時代出現這樣的東西,真的令蘇云朵驚訝到惶恐。
當日因為太過驚訝,居然沒有細細品賞,今日有閑不如再去一觀。
帶著紫蘇再次光臨,這次因為有了心理準備,再看所謂的“花油”蘇云朵的心情可就淡定得多了。
這個被店家推崇的所謂“花油”,雖然同樣從鮮花中提煉出來,與精油實在相去甚遠,不過蘇云朵還是十分驚嘆人類的智慧,在這個科技并不發達的時代能從鮮花中提煉出這個所謂的“花油”也算是能人了。
這份“花油”令蘇云朵的腦洞大開,要將手工皂做出來的想法越發強烈,當然這也不是急得來的事,總歸還得等他們回到葛山村再說。
20092014海量小說閱讀網