秀才家的俏長女

第五百七十六章 端午(三)

“睿哥兒不急啊,讓娘先替你洗漱。你看,姐姐專門替你包的小粽粽,都在這呢!”蘇云朵趕緊上前協助寧氏,一邊示意紫蘇將她專門給蘇澤睿包的迷你小粽端到蘇澤睿面前。

小小的迷你粽頓時令蘇澤睿安靜了下來,同時引來蘇澤臣“哇”的一聲驚呼:“姐,這小粽好可愛!這么小,里面也包了餡嗎?”

蘇云朵嗔了蘇澤臣一眼:“自然是有餡的,難道你姐我還能欺負睿哥兒不成?”

待寧氏替蘇澤睿洗漱完畢,這邊蘇云朵已經替蘇澤睿剝了一個小粽子放在小瓷碟上,那小粽子晶瑩剔透,只有半個雞蛋大小,幾乎都能看到里面的餡料。

這個小粽子里面包的是果醬,那甜甜酸酸的味道正是蘇澤睿喜歡的口味。

為了防止蘇澤睿被噎到,蘇云朵還仔細地拿過絲線來將小粽子分成了幾小塊,然后拿過早就備好的小竹簽插在粽子上,這才將小碟子推到急切的蘇澤睿面前:“別急,記得要細嚼慢咽,千萬別噎著了。”

待蘇澤睿吃了二塊,蘇云朵這邊又替他剝了個咸菜肉粽,同樣細心地替他分成幾塊。

蘇澤睿和陸老太太都不怎么能吃辣,里面的餡是專門替他們另外準備的,并沒有加辣椒粉。

待蘇澤睿又吃了兩塊肉粽,蘇云朵就不讓他再吃了,畢竟糯米比較漲肚也不容易克化,蘇澤睿還太小,吃多了只怕會不舒服。

這樣的情況自從蘇澤睿會吃飯以來就沒少出現,故而雖說蘇澤睿還想吃粽子,卻也沒哭哭鬧,只是眼巴巴看著被蘇云朵撤下去的碟子。

蘇云朵抿嘴一笑,伸手輕輕掐了掐蘇澤睿嫩白豆腐一樣的小臉問道:“好吃嗎?”

蘇澤睿用力點頭:“好吃!待會還吃!”

“好,姐待會兒再做其他味道的粽子,最先請咱們睿哥兒品嘗,可好?”蘇云朵笑瞇瞇地看著蘇澤睿道。

蘇澤睿一聽可開心了,雙手拍打著面前的桌面嚷嚷起來:“好,姐姐最好了!”

蘇澤臣撇了撇嘴,雖說他很想留在家里第一時間品嘗不同口味的粽子,卻也不敢明目張膽的逃學,就算他一心想著長大后當個救死扶傷的大夫,卻還記得自己曾經的承諾,書要讀而且還得讀好,就算不能五師兄那樣考中進士,舉人的功名卻還是要的,無論如何也不能讓人小瞧了蘇氏二房。

蘇云朵自是從蘇澤臣的小動作和眼神中體會到蘇澤臣此時此刻的心情,伸手摸了摸他的腦袋小聲道:“待你散學回來,差不多正好品嘗新口味的粽子!”

蘇澤臣眼睛一亮,眉頭頓時挑得老高,蘇云朵笑盈盈地對著他微微點頭。

蘇云朵接下來要包的是排骨餡、紅棗餡和蛋黃餡的粽子,這三種餡中,排骨需要用調料腌透,紅棗也要泡開,蛋黃更得將咸蛋煮熟了被蛋黃一個個取出來,前期的準備工作不少,算時間蘇澤臣從學院散學回來能吃上已經算是不錯了。

送走心滿意足的蘇誠志父子三人,蘇云朵和寧氏與往常一樣帶著蘇澤睿去和安居給陸老太太請安,自然少不得帶上剛剛出鍋的粽子。

“還真的一大早就吃上粽子了?”陸老太太看一眼蘇云朵帶來的粽子,再看向蘇云朵時,真正是又心疼又無奈。

蘇澤臣年齡小,又一心想著吃的,自然沒看出蘇云朵不過去了楊家集兩日,眼底就明顯有了青影,陸老太太卻是沒錯過,讓她很是心疼。

讓陸老太太無奈的是,蘇云朵對幾個弟弟實在在疼寵得很,這不,寧肯自己累些,也要兌現對蘇澤臣的承諾。

“今日只包了三種餡,待晚些再多準備幾種餡,讓廚娘們多包些,正好隨了節禮送去各府,讓大家都嘗嘗帶餡兒的粽子。”蘇云朵在陸老太太身邊坐下,就著紫蘇端來的溫水凈了手,親自給陸老太太剝了個果醬餡的迷你粽笑盈盈地說道。

陸老太太像看西洋景一般看著碟子里剝開的粽子,一股酸酸甜甜的味道就那么不期然地鉆進了鼻子勾出食欲。

“這么小的粽子里居然還加了餡?”原本半坐在陸老太太身邊的吳嬤嬤在寧氏帶著兒女進來的時候就站到了一旁,這會兒看到蘇云朵剝開的粽子不由自主地地湊上前來驚訝只有半個雞蛋大小的粽子道。

陸老太太胃口小,腸胃也不算太好,平日的飲食皆以軟糯清淡為主,類似粽子這樣的食物久已不再進口,故而蘇云朵特地用線把小粽子一分為四,這才將碟子輕輕推到陸老太太面前:“祖母試試,可喜歡這樣的口味?”

蘇云朵如此周到細心,陸老太太自是十分受用,拿起筷子來夾了一塊進嘴慢慢品嘗,糯米的濃香中帶著酸甜果醬的清香,帶給口腔久違的刺激,漸漸地從中品出了更多的味道來。

陸老太太不由地挑高眉:“這果醬像是草莓醬,卻又隱隱地帶著股清清涼涼的味道,難不成這草莓醬里還加了其他的果醬?”

這一早上吃了粽子的人至少不下十人,陸老太太是第一個指出果醬里的這股子淡淡的清涼,蘇云朵不由又笑了:“還是祖母最是細心,這果醬里調了點剛從莊子里帶回來的薄荷葉的汁。”

“果醬里的薄荷汁本就加的量少,你爹和弟弟只想著趕緊吃了粽子上差上學,哪里有那個閑心細細品味,你娘得侍候他們爺幾個也沒那個閑心,也就是我這個老太太最有閑心,可不就品出味來了!”陸老太太呵呵笑道,帶著點自嘲。

陸老太太的這話有些不太好接,蘇云朵索性將話題拉開,與陸老太太商討起薄荷汁與果醬的比例問題:“祖母覺得是否可以適當地加大些薄荷汁的加入量呢?”

“這個我一個人說了可沒用,不如讓大家都來品嘗品嘗,說說各自的意見。”陸老太太指了指那三塊還沒吃的小粽塊以及還在盤子里沒有剝開的粽子道。