第三百四十六章免費勞力
第三百四十六章免費勞力
作者：姽婳晴雨
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她先把蟶子干泡發，用沸水淖一遍，洗干凈里面的泥沙，剁成肉糜。又讓其中一個御廚，取來新鮮的蝦子，剝掉殼去掉蝦線，也切成小小的丁備用。
米洗凈，和水放入砂鍋中煮成白粥，再依次放入蟶子肉糜、蝦仁丁還有一些火腿丁下鍋，用小火燉煮。因著今天下午，讓小補天石給小皇子治療過了，知道他的腸胃能夠承受這些食材，才放入如此豐富的食材的。煮好后，為了讓粥的口感層次更加豐富，在起鍋的時候，上面撒了一些壓成粉末的炒花生米，淋上麻油調香。
整個過程，余小草并沒有避著御廚們，遇到他們有人提問，還會耐心地為他們解惑。御廚們對這個能做出稀奇古怪菜式的小姑娘，印象更是好了幾分。這些平日里，除了宮里的主子們，誰都不放在眼中的老御廚，在神態舉止間，對余小草多了幾分熱切和敬意。
當晚，宮里的三大巨頭吃得很開心。據說皇后娘娘對鹵豬蹄情有獨鐘；皇上喜歡鹵香肘，對鹵豬頭也挺感興趣的，可惜太上皇吃獨食，只小氣地給他嘗了幾塊而已；太上皇吃了大半盤的鹵豬頭，紅油耳絲也快吃光光了，剩下的也不舍得賞給太監宮女吃，讓人小心地打包起來，放進了冰窖中凍著，說是下頓再吃。
小主子也挺滿意的，海鮮粥喝了兩小碗還不過癮，蟶子燉蛋也吃了一盅，撐得讓宮女陪著在房間里溜達了好幾圈，才敢睡下。太醫們都驚奇小皇子的恢復能力，平日里最輕的痢疾，也要好幾天才能痊愈，這才不到兩天的時間，竟然好得差不多了，連藥都給斷了。難道，余家小姑娘的偏房，療效居然這么好？對余小草心懷不滿的王太醫，也不得不佩服她的偏房和食療之法。
余小草在宮中的這幾日，幾乎每日都要到御膳房中，親手做兩道太上皇點的菜，像什么鍋包肉啦，炸肉段啦，酸菜白肉血腸啦……吃得太上皇灰常灰常滿意，說比他吃過的所有東北菜都要地道好吃。太上皇為了尋找家鄉的味道，曾白龍魚服到東北，可前世那些記憶中的味道，卻沒有得到滿足，一直引以為憾。
余小草會做東北菜是有原因的。前世，她媽媽是東北人，在媽媽沒過世的時候，家里條件還算不錯，經常做些東北地道的家常菜給她吃，她在廚房幫忙的時候，學到了東北菜的精髓。好些年了，重新拾起這些記憶深處的菜肴，感觸頗深，那是媽媽的味道，心靈深處的回憶……
她把她會的東北菜整理出來，一一教會了御膳房里的廚子。師傅領進門，修行在個人，誰做的東北菜更合太上皇口味些，就靠各自的天分了。
小皇子有馬齒莧糖塊，再加上余小草變著花樣的食療，身體漸漸康復。余小草在御膳房，搗騰出一些新鮮的小零食，例如動物形狀的餅干啦，帶果醬夾心的小蛋糕啦，羊奶布丁啦，還有小蛋撻什么的。幾乎一天一個樣，不帶重復的。
小皇子能下地后，幾乎天天搖著尾巴跟在余小草的身后，見到她比見到父皇和母后還高興和殷切。皇后娘娘看了心中酸酸的，皇上笑罵他是個吃貨、小白眼狼……
進宮第六日，小皇子的病，在眾太醫的復診中，宣布已經痊愈了。余小草也功成身退，帶著皇上和皇后娘娘賞賜的價值不菲的東西出宮了。小皇子依依不舍地送出了景陽宮，揮著小爪子期待她下次的到來。
沒進宮之前，余小草就惦記著府城了那座地勢不錯的房子，空著實在可惜了。現在，她終于想好了，在府城開個鹵菜店，走平民路線，只留一間鋪子賣燒雞和烤鴨之類的。
不過，目前最讓她頭痛的，就是食材了。去年的蝗災，府城那邊雖然不是重災區，可受災也挺嚴重的，莊稼十不存一，減產嚴重。沒有糧食，那些養豬養雞的人家，在冬天來臨之際，早早就把家畜家禽給處理了。
開春雖說風調雨順，水草豐茂的，可養家畜家禽光用野草怎么可能長肉？春天正是青黃不接的時候，許多百姓人吃飯都成問題了，哪有余糧養豬養雞。家畜家禽出現了斷層，如果她想把鹵菜店開起來的話，那就要從現在起開始養雞養豬。可家中有一百多畝地需要照料，還有蔬菜那一攤子，再大面積的養豬養雞的話，只怕人手不湊手……
思來想去，她終于有了決斷。寫信回去，讓把她送到京城就回去的老爹，找村長在山腳下買一塊坡地，蓋個養豬場。養豬場的圖紙，她也都畫好了一同寄了回去。
現在春耕剛結束，三個舅舅不太忙，讓他們幫忙去沒有受災的村鎮市集去抓豬崽子，能買多少就買多少，先分散地養在相熟的人家中，余家提供食物。等養豬場蓋好了，不至于沒有豬崽子養。
至于養豬的人手，她也想好了。現在碼頭上的生意不好，可以讓小蓮帶著大舅母和她的小女兒，一同把養豬場的攤子給接下來。至于報酬，如果大舅母顧及親戚的面子，不好意思要錢的話，等豬出欄的時候，可以分她兩頭大肥豬。現在缺少糧食，養豬的少，豬肉的價格肯定會居高不下，一直持續到明年。兩頭大肥豬，至少能賣上幾十兩銀子呢！！
一封厚厚的信，送到了東山村余海的手中。對于閨女的計劃，余家上下幾乎無條件的支持。養豬場的地很快批了下來，余海帶著村里的精壯勞動力，用石頭砌成的高高的圍墻把地圈了起來。豬圈的構造簡單，就是一溜低矮的石頭矮墻，上面搭個木頭防雨雪的木頭棚子，中間隔成一個個小間，總共有四十個這樣的豬圈。圍墻內還蓋了兩間晚上看豬人住的房子，用石頭砌成的，里面盤了炕，很堅固耐用。
余小草歸心似箭，可她暫時還不能離開京城。因為小弟的周歲生辰快要到了，干爹干娘對她跟對親閨女一樣。她進宮的那幾日，干娘擔心得吃不好睡不著，嘴上起了一圈燎泡，人也瘦了一圈。她錯過了小麟麟的百日，如果他的抓周大事再不參加的話，就說不過去了。
很快到了房浩麟小盆友的抓周盛會。因著房子鎮近今年很是得皇上的寵信和重用，除了相熟的親朋好友外，不請自來的同僚也不少。
朱俊陽一大早就來了，他現在正在廚房里，很苦逼地被余小草抓了壯丁。他、劉總管和帶過來的兩個侍衛，一人抱著一個大瓷盆，拼命地打著奶油呢！
不錯，余小草準備送給小麟麟的生日禮物，就是一個超級巨大的三層生日蛋糕。做生日蛋糕怎么可能缺得了奶油呢？在大明朝，要是能買到奶油的話，那可就玄幻了。買不到，咱可以自制呀！！
在御膳房的時候，余小草發現居然有牛奶。據說，奶牛還是皇上沒登基的時候，從國外搗騰回來的，養在京郊的莊子上，供應宮里主子們奶制品。
余小草求了皇后娘娘，從御膳房弄來了不少牛奶。做奶油的原料，牛奶是不可缺少的，還需要雞蛋、食用油和白糖等。除了牛奶，其他都好弄。
制作奶油，需要不停地高速地攪拌，余小草本來是打算向干爹借幾個護衛大哥的。誰曾想，朱俊陽自動送上門來，免費勞動力，不用白不用。
余小草取了幾個解釋的大瓷盆，每個里面先放上蛋清，讓朱俊陽他們不停地按照同一個方向攪拌。幾個武功高強，打遍京城鮮有敵手的高手們，木著一張臉，在余小草的指揮下，不停地攪拌著手中的竹制攪拌器。
等蛋清打出很多泡沫時，余小草喊了停，在盆子里加入一定比例的牛奶、油和糖后，繼續讓他們攪拌。朱俊陽狠狠地瞪了她一眼，如果不是期待著她做的新鮮食物，他早就撂挑子不干了。敢指使郡王爺幫著干活，膽兒挺肥的嘛！！朱俊陽泄憤似的，拼命攪拌著手中的打蛋器。
余小草見他干得“賣力”，重點提出表揚，其他人向他學習，發揚不怕苦不怕累的光榮傳統。劉福生總管一臉苦笑，心道：我的小祖宗啊，你就別再火上澆油了，沒看到郡王爺臉黑得快要滴下墨汁了嗎？主子的暴脾氣來了，可比洪水猛獸還要可怕啊！
余小草見朱俊陽手中的瓷盆里，已經比較粘稠了，忙喊停，又加入一定比例的牛奶、油和糖，笑瞇瞇地鼓勵了他兩句，示意繼續攪拌。
在四人制作奶油的空當，余小草已經把蛋糕做了出來，分三層放入了簡易的烤箱中，讓櫻桃看著火候。她繼續指揮陽郡王他們打奶油。
又放了兩次牛奶、油和糖之后，余小草看到很粘稠了。她從朱俊陽手中接過打蛋器，輕輕挑起奶油，見它不再往下低落，便宣告奶油制作完成。
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