關于自己女兒身的身份，自然有穆大嬸年大嬸她們負責對外宣傳，姜姜也不想做過多的解釋，她的時間很寶貴，一分一秒也不能浪費。
反正無論她是男是女，幫助苦力街的街坊們賺錢謀福利的事實是不會改變的。
姜姜回到這里，顧不得歇息。
她要在盡可能短的時間內把這里的基礎建設整頓完畢，然后開足馬力賺錢。
因此一面對外招工，一面又叫老蘇帶人搭了四個大連灶，用來煮鹵味。
這還不算完，姜姜又親自出面包下了距離苦力街最近的一家冰局。
于是不到半個月的時間，曾經一度風靡凌天城的姜小哥冰糕又重出江湖了。
不但如此，姜姜還對冰糕進行了升級。在最一開始她和孫小賤制作冰糕的時候，就曾經打造了一套設備。
那本來是想要做冰激凌用的，后來因為蕭旭的事情，就擱置了。
如今姜姜又命人重新打造了一個更大的人工攪拌器。
冰激凌的原料是大量的奶油和糖，以及不同口味的果醬。
要不斷的對這些原料進行攪拌，才能夠達到蓬松爽滑的口感。
所以這個攪拌器就顯得至關重要。
冰糕的售賣方式，姜姜差不多是照搬鹵味的經營模式，批發零售、定點和移動售貨兼有。
如今已是二月下旬，在常溫下冰糕是保存不住的。
但有錢的大戶人家，每家都有冰窖，往往叫苦力街的人送成箱的冰糕過去，儲存在自家冰窖里。
酒酣耳熱，心煩意亂之際，吃上一塊冰糕或是用特制的陶瓷蓋碗盛著的冰淇淋，的確是前所未有的享受。
至于普通人家，自然有沿街叫賣的小販可以供應，沒過幾天這東西就已經賣到街知巷聞了。
姜姜每天都會盯著苦力街后面新街的建設情況，同時考慮到再有半個月，就是上巳節了凌天城中的人們對于節慶日都格外的注重，又何況上巳節正處于春暖花開之日，城中無論老幼，皆會出來游玩。
姜姜有冬至日舉辦火鍋宴的成功經驗，因此上巳節也準備舉辦一個規模更加盛大的美食節。
和冬至節不同的是上巳節的美食，姜姜準備以海鮮和生魚片作為主打菜品。
凌天城中的人們，歷來也都喜歡吃魚膾，相當于今天的生魚片。
姜姜初步籌劃了一下，這次美食節所用的費用只會比冬至節少，絕不會比冬至節多。
因為除了做生魚片的原料需要花錢購買之外，海鮮之類的不需要花太多的錢，因為凌天城的人對于海貨大多不太會吃。
就連宇文征己這樣的人，還是和姜姜在一起之后，才第一次嘗試著吃生蠔。
本來苦力街的人們自從姜姜到來之后，一改往年到處找活干卻還是生計無著的狀態。
這段時間即便姜姜不在，有蘇沉淪坐鎮，一切也都按部就班，但姜姜回來之后，一下就多出了數不清的活需要干，因此比往常更忙到十分。
但因為每做一份工都會多一份收入，所以人們都樂此不疲。
“小賤，你和狗兒到集市上找那有實力的菜販子，問他們多要些紅薯番薯之類的，看把價錢能壓到多少。”姜姜一把扯過孫小賤吩咐他。
孫小賤的年紀雖然不大，但這一年多來跟著姜姜做生意，也的確增長了不少見識，念了一肚子生意經，再也不是那個小叫花子了。
“狗兒跟我走，咱們今天多跑幾個集市，”孫小賤招呼狗兒道：“你帶個大口袋，咱們把他們的樣品都裝回來，讓我姐姐過目。”
兩個孩子去了，誰想不到半天的功夫，居然領回來四五輛牛車，每輛車上都拉著滿滿的番薯。
“你們弄這么多番薯回來干嘛？”蓮兒見了奇怪的問。
“嗨，別說了，我們上集市上去打聽，誰想有個人說今年的番薯頂不值錢，他家存了好多，賣不出去正要扔掉，聽說我要就白給我送來了。”
“你倒是撿的好便宜。”姜姜聽他這么說，忍不住笑了。
上前看了看那些番薯保存的都很好，沒有發芽變質。
就對孫小賤說：“咱們也別太撿便宜了，就按市場最低價格給他錢吧，好歹有個辛苦費。”
那人想不到姜姜他們還會給錢，喜得眉開眼笑，拿了錢走了。
姜姜這里則開始分派人手清洗這些番薯，去皮后制成淀粉，然后再進一步做成粉絲。
濕粉絲如果不經過冷凍或是晾曬很快就會發霉，但冷凍的是粉絲相，對于晾曬干的粉絲口感會更好，所以姜姜就命人把做好的是粉絲放進冰窖中冷藏。
這些粉絲自然是等到上巳節美食節的時候拿出來和海鮮搭配著吃的。
“姜老板，這兒有一封你的信！”
姜姜正忙得不可開交的時候，忽然有信拆，送了封家書給她，姜姜拿過來一看認得是姜耀祖的筆記。
急忙走進屋里，拆開信，坐在炕沿上細細。
原來蔣耀祖寫信告訴她，就在這個月的初八，蓮兒生了個八斤重的大胖小子。母子平安。
信上問姜姜什么時候得空可以回老家去看看，他們都非常想念她。
姜姜看了自然高興，只是自己現在實在太忙了，抽不開身。
想了想便提筆寫了封回信，告訴哥嫂不要惦記自己，自己現在在京中忙于做生意，無法抽身回去。
叫家里人都多保重，等到自己有了時間，一定會回老家去看看的。
然后又準備了很多的禮物，有專給小侄子的一整套金手鐲，腳鐲，項圈。
兩匹上好的妝花緞，兩匹品蘭摹本緞子，分別是送給嫂嫂和哥哥的。
此外還有專給小侄子做衣裳用的整匹的大紅灑金軟緞和蔥綠湖稠。
又特意給嫂子帶了一個描金的首飾匣子，最下面的抽屜里放上了兩張五千兩的銀票。
這些東西當然沒法讓信差送過去，于是姜姜又拜托宇文征己從他家里找兩個經常各州走動的家人，專程去宣州，把這些東西連同姜姜寫的回信交到她哥嫂手上。