“嫂子今天給你們做魚丸吃。”
被小丫親了一口的寧靜,笑的眼睛都成一條縫了。
原本打算著,等過幾天再做的魚丸,想了想,還是提上日程先。
“魚丸?”
大家聽到嫂子說這話,頓時忍不住咽了一口口水。
大哥弄來的東西,不知道為啥,在嫂子的手里,總是能做出各種各樣的美食來。
這地方,象這次能買到這么大的魚也不多。
更別說,需要精心制作的魚丸了!
剔了魚刺后的魚肉,被寧靜剁成泥后,再倒進蛋清,制作好的魚丸,加上一把菠菜,燒成湯后,給孩子們吃,最合適不過。
既有魚肉的鮮美,又不用擔心龍鳳胎他們太小,吃魚的話被魚刺卡住喉嚨。
而多出來的蛋黃被寧靜重新再打了兩個雞蛋進去,拔了一把大蒜,炒好后,就是一碗好菜。
過年時的咸肉都已經吃完了,畢竟現在都快秋收的季節了。
這么熱的天,傅紅星弄來的肉,寧靜基本都不會過夜。
當天就煮掉,免得第二天就壞了。
這魚丸弄好了,至少放在水里,浸到井里,還能放好幾天。
今年的收成,跟往年比起來,要好上許多。
因為肥過田,每畝產出的糧食,至少多了近100斤的樣子。
這還不是最讓譚定國高興的,最讓他高興的是知青點的知青種植的那兩畝試驗田。
要知道,這兩畝地,可以算的上是荒地開墾的。
如今的產出,居然比他們這些用心肥過田的收成,都要高一些。
每畝多產出近150斤。
這個數字,讓譚定國激動萬分。
一畝就多產150斤的糧食,那十畝地,一百畝地呢?
而且,按陳道輝和顧問他們搗鼓的辦法種植稻谷的話,不光糧食增產,還有那稻田里養的魚。
寧靜做來吃后,就給這魚起名叫稻花魚
兩畝地就有180來條,上百畝的稻田,能養多少魚?
這些魚雖說他一條就賣4毛5,可架不住到時量多。
一百畝地,差不多能養近千條的魚。
換成錢,那可就是差不多斤500塊錢的收入呢!
這對于村子來說,可是大喜事,大好事啊。
而且,這次的魚,譚定國讓自家婆娘做了一條吃過了。
味道相當的好,一點泥土腥味都沒有。
而且,寧靜起的稻花魚這個名字可以說名副其實。
剖開魚肚子,那些魚腸里,還有那稻花在里面。
相比西山村的大豐收,縣里收到消息,下面幾個大隊,幾乎是入不敷出。
有些大隊甚至是顆粒無收,要不是有陳道合讓傅紅星收了那么多的糧食,悄摸摸的分下去,恐怕這些大隊的人,都得餓死。
雖說勉強能混個不餓死,可想吃飽肚皮,那就是奢望。
這種奢望,對于高大妮來講,越發的深有感觸。
他們家要不是她離婚后,帶回來的那些糧食,可能娘家的弟妹和她爹都得被餓死。
只是,好不容易挨過冬季,挨過了春天和夏天,等到了秋收的時候,別說給他們分糧食吃,大隊里的糧食就連那任務糧都無法繳納上!
這對他們大隊來講,猶如雪上加霜。