“丫頭,你別看我歲數大了,可是我有的是力氣,有什么事我都可以做!”陳堅強聽到木秀說讓幫著做事,他立馬雙眼露出驚喜的神采。
“等過些日子再說,總之是有事需要你們幫著做呢。“木秀口氣確鑿的說道。
“好,丫頭,我們一定好好做事。“陳堅強十分激動的說道。
“嗯,你們先吃飯吧,我也回去吃飯了。“木秀這次是真的離開了。
等到木秀走后,陳堅強舉起筷子夾了一口雞蛋放到陳氏的碗里,然后自己又夾了一口塞進嘴里。
“老太婆啊,明天就把雞蛋煮了吃了,咱們回頭要給恩人家做事,要身體養好才行。“陳堅強嘴里嚼著雞蛋,眼神柔和的看了看陳氏。
“老頭子,你多吃點兒,你年輕時,那可是咱們村里最能干的小伙子……“陳氏迎著陳堅強的目光,嘴角帶笑的回憶道。
“哎,年輕時多好啊,第一次咱們見面的時候……”
陳堅強和陳氏倆人邊吃邊回憶起了以前的時光,月亮漸漸的爬上了樹梢,村子慢慢的都黑了起來,大家都沉入了夢鄉之中。
難得的后來幾天全是好天氣,冬天里的陽光曬得人渾身都暖洋洋的,白天里,那些紅薯淀粉在樓頂曬太陽,晚上則放到屋里。
屋中的炕燒的火熱,連帶著一進房間全都是暖洋洋的,只讓人覺得穿多了,要把外邊穿的棉襖脫下才行,不然身上就要燥的冒汗。
木秀密封在廚房大缸里的紅薯渣滓也差不多發酵好了,搬開石頭掀開蓋子,一股子香甜撲鼻的酒氣就撲面而來。
“秀,這怎么聞起來跟酒的氣味一樣?”在院子里編竹筐的木水忽然坐直,鼻子使勁的嗅了幾下,然后疑惑的問道。
“可不是,真有些一樣。“周水蓮聽到木水的話后,也聞了聞,然后走進了廚房。
一走進廚房,那股酒的味道越來越濃郁,簡直是撲鼻而來。
“秀,這…..?”周水蓮指了指大缸。
“娘,以后喂豬就拿這個喂。”木秀同樣也指指大缸。
“這不跟酒一樣,豬吃了那不就醉了。”木水這時也站到了廚房門口。
“不會的,這也快到殺豬的時候了,這些可是上好的飼料,平時別心疼,可勁的喂豬吃,殺豬之前也好貼貼膘。”木秀可是對自己做的這種飼料很有信心。
“總覺得跟酒一樣。“木水撓了撓頭。
“爹,你要想喝酒,回頭選些好紅薯,咱們自己試試做點兒紅薯酒。“木秀忽然想起了空間有酒曲,可以試試自己做些紅薯酒。
“行。“木水撓了撓頭,憨厚的笑了笑。
周水蓮則是拎著平時喂豬用的桶,把這發酵好的紅薯渣滓裝的滿滿的,拎到后院去喂豬了。
片刻之后,周水蓮喜笑顏開的回來了,她沖著木秀說道:“秀,豬和后院那些小東西,愛吃這個的很,搶著吃在。”
“今年咱們荒地里都種成紅薯……”木秀說道。
“我看行,對了,那紅薯淀粉我看已經都曬好了。”周水蓮說完就上樓,取了一袋紅薯淀粉下來。
本來沉甸甸的一麻袋紅薯淀粉漿,經過暴曬和烘烤,已經變得輕了一半。
木秀打開袋子,手伸進去一摸,果真已經曬好了,潔白的淀粉漿現在變成了一塊一塊的紅薯淀粉,這些紅薯淀粉再經過調制就可以做成紅薯粉條了。
“今天天氣正好,開始做粉條吧。“木秀看了看天上的大太陽,提議道。
“行,反正都沒啥事干,快點兒做好,這幾天趕集拿去賣了。“木水贊成的說道。
陳旭輝和木水把粉條機搬了出來,而木秀則是指揮著周水蓮和木小草把紅薯淀粉平均的倒入竹筒中。
這些天,木水一有空就去做竹桶,家里的竹桶現在多的快放不下了……、
木秀估摸著看了看每個桶里,然后撒上以前空間里買的筋力源,開始一桶一桶的按照比例來調做粉條要用的淀粉漿了。
“這是啥啊,秀?“木小草看著木秀在一個桶里一個桶里的倒一些粉末,不由奇怪的問道。
“這個是可以增加粉條筋度的東西,用來代替明礬的,明礬做粉條的話,吃了對身體不好,這個就一點兒事都沒,做出來的粉條味道更好,吃多少都不會對身體有壞處。“木秀解釋道。
“啊?粉條吃多了還對身體不好?”木水周水蓮和木小草都是第一次聽說,他們不由都驚呼道。
“是的,明礬做的粉條,鉛含量很高,吃多了大人小孩都會變傻的。”木秀簡單的說道。
“我的天啊,還好咱家吃的不多,不然本來腦子都不夠使,再吃多了更傻了。”周水蓮有些后怕的拍了拍自己的胸口。
“用了這個就不怕了,好了,開始做了。”木秀提起一個竹桶,就朝著機器走去。
等到把配好的淀粉漿倒入機器中,木秀按下開關鍵,粉條機響了幾聲后,機器最前段長的像花灑一樣的出粉口,就開始跟花灑灑水一樣源源不斷的開始出透明的粉條來了。
粉條順著一米多長的履帶慢慢變細拉長最后斷掉,木秀指揮著幾人用竹竿把粉條給挑起來曬在院子中。
“這粉條這么就熟了?不用下鍋煮了?”木小草一邊撐著竹竿一邊用手摸了摸做好的粉條。
“是的,這機器里有蒸煮粉條機內管,粉條粉絲做出來就都是熟的了,咱們只用放料進去,等著出來后曬干就可以儲存了。”木秀解釋道。
“這真是太省事了!我以前看做粉條,都是在煮沸的鍋邊,用力朝著漏勺捶,那真是技術活,一個搞不好,粉條就斷了,你看這粉條出的,都是一樣粗細一樣長短,看著都舒服……”周水蓮看著源源不斷出來的粉條,越看越喜歡。
一家人忙了一天,又把做好的紅薯粉條都給掛起來開始晾曬了,晾曬幾天后,粉條變成膠黃色,摸起來干燥無水分,輕輕一折,粉條就斷成兩段,這就是曬好了。