御喵仙大人

第九十九章 龍虎火鍋城

一覺醒來,師父離去的難過已經消散了許多。

揉了揉眼睛,李小蠻打開了屋子的窗戶,感受著撲面而來的冷風。

清晨的風最能使人平靜,重重的吐了幾口濁氣,李小蠻緊了緊自己的衣服,雙眸漸漸明亮。

畢竟是個頂要強的孩子,所以她不會沉浸在某種情緒里太久。

冷風撫平了自己紛亂的心緒,她知道,當務之急,是走好她的御喵仙之路。

所以思來想去,她決定用最短的時間,先完成“腰纏萬貫”這項二級升級條件。

身處皇都,想成為腰纏萬貫的小富婆的話,她就必須玩命賺錢才行。

一番考慮下來,她覺得來錢最快而又合理的方式就是經商。

但經商的行業很多,她還沒有那么大的財力去搞房地產或者制造業,所以她那新入手的酒樓就成了最佳的選擇。

她能從一個小小茶攤開始自己的異界生活,那么她也能從一個坑來的酒樓實現自己在皇都大富大紫的目標。

喚起五爺,李小蠻想問問五爺自己應該如何把一間小小的酒樓做大做強。

一大清早就被叫醒,五爺本來還是十分不爽的,但當他聽說李小蠻要搞餐飲行業,便立刻來了興致。

別看他這個小樣,他也有一個作為吃貨的執著追求,那就是再美美的吃一頓火鍋。

只見他搓了搓手,一副志向高遠的樣子“小蠻姐!我們一起來搞一座火鍋城吧!”

五爺顯得興沖沖的,搞的李小蠻云里霧里。

火鍋?城?

“這是不是搞的有點大?”

摸了摸小腦袋,李小蠻不懂什么是火鍋,還以為五爺是讓自己搞座城池。

“不大啊?就把咱們那個酒樓改裝下就可以了啊!”

五爺一臉懵逼,不就是做個火鍋嘛,很難?

頓時語塞,李小蠻以為五爺又拿自己開涮,便沒好氣的拍了他一巴掌

“這還不難!我上哪去給你弄個叫火鍋的城池去?”

翻了個白眼,五爺忘記了李小蠻還不曉得什么是火鍋這件事。

“小蠻姐,這個火鍋是吃的,不是城池的名字!”

五爺沒好氣的看了李小蠻一眼,心里慨嘆了一句沒文化真可怕。

“哦?”

這事倒新鮮,就跟那個什么特種戰術小組一樣,李小蠻知道五爺是無所不知、無所不曉的。

眼睛一亮,李小蠻給五爺道了個歉

“對不起啊,我不是故意拍你的,您大人不計小人過,趕緊跟我說說那個火鍋是什么啊?”

五爺挑了挑眉毛“呦呦呦,小蠻姐什么時候學的這么知錯能改了?”

“呵呵。”

干笑兩聲,李小蠻的小拳頭緊了緊,要不是自己現在有求于他,她早就把他吊著打了。

“咳咳,作為一個資深吃貨,連火鍋都不知道,簡直是你的恥辱!”

五爺批評了李小蠻一句,然后開始給后者科普起來。

“所謂火鍋,說白了就是鐵鍋燉菜,為了方便小蠻姐了解個過程,我把這個火鍋從食器、湯料、食材、吃法四個方面給你簡單介紹介紹,到時候你就可以這么教李霸天他們。”

李小蠻點了點頭,對于能給自己帶來銀票的知識,她素來學習的非常認真。

“首先我們說說食器,其實食器最重要的不過兩個部分,一個是鍋,一個是勺。”

“這鍋子和勺子聽起來普通,但實際上火鍋對二者的要求都是很講究的。”

“鍋子必須用擋板一分為二,這樣可以方便一鍋兩用,讓客人同時享受兩種美味,其樂無窮。”

“而勺子必須要有兩把,一把是正常的湯勺,一把是盛菜的漏勺,缺一不可,到時候吃的時候你就明白為什么要這么準備。”

不明白具體是什么樣子,李小蠻遞給了五爺一支筆,讓他在紙上畫了個大概。

畫好之后,李小蠻便把紙塞在了兜里,以后可以讓工匠就這么打造。

“其次我跟你說說湯料,火鍋雖然是燉菜,但如果用他喵清水燉,那火鍋就失去了它的靈魂,要記住,火鍋的湯料必須是精心熬制的高湯,不能用清水代替!”

“除了湯之外,底料分為清湯和麻辣兩種,有的客人口味淡,那么他吃清湯就覺得剛剛好,但火鍋最吸引人的地方,還是在于它的麻辣,絕對讓人欲罷不能。”

說到這兒,五爺舔了舔自己的小舌頭,他也很久很久沒有吃過火鍋了,真是想想就流口水。

“火鍋的食材并不講究,幾乎是什么都可以煮,包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、菌菇類、蛋類等等等等,保準你吃過一次之后,絕對會吃第二次!”

“再說說這個吃法,火鍋的吃法無非是兩點,添菜和蘸料,添菜時要記住,食物必須一點點加進去煮才行,不能一次性搞個大雜燴。”

“我剛剛不是跟你說要把鍋子一分為二嗎,也是因為客人們可以根據自己的口味,把食材分別放進不同的湯料里煮,哪怕口味不同的人,也可以共聚一桌。”

“最后,我不得不跟你說說蘸料的事情,不論是什么湯料,煮出來的東西味道可能都不夠濃,配上芝麻醬、辣椒醬、香菇醬、紅油麻油什么的蘸一蘸,絕對是歡樂似神仙!”

“我當年買了一家火鍋城的秘方,只要咱們把家伙事備齊了,再把那酒樓改裝成火鍋城,嘿嘿,那咱們的火鍋一定是妥妥風靡全皇都!”

一通形容加感慨的話說完了,五爺嘚吧嘚的嘴都累了,但不知道怎么回事,他面前的李小蠻愣是半天都沒有回話。

難道自己介紹的感染力還不夠?

正想著,只聽那邊李小蠻咕咚一聲,咽了口口水。

五爺晃了晃小爪子,開口問道“小蠻姐?火鍋城的提議怎么樣?”

刷的一下轉過頭來,只見李小蠻的雙目精光四射,一把抓住五爺的小尾巴,壞笑道

“成不成,得讓本小姐試試再說!”

李小蠻帶著五爺一路小跑到了新得的酒樓那兒,然后在李霸天他們吃驚的目光中把自己反鎖在了廚房里。

雖然器材并不專業,但有五爺這個專業指導在身邊,李小蠻一來二去的折騰下來,還真的把一道神似火鍋的菜做了出來。

只小小一口,李小蠻小手一拍,這事兒成了!

集合了一眾人,李小蠻讓李霸天他們每個人都試了口菜,眾人感受著不同口味的食材和湯料帶來的驚艷,一致決定以后就搞這個了。

所謂大隱隱于市,火鍋城作為菜館,也能讓李霸天他們低調起來。

于是,在李小蠻和幕后五爺的一番籌備下,皇都“龍虎火鍋城”就要拔地而起了!