淑苑

第九十八章:馬車記酒香

聽到門口有人喊著:“好酒,好酒。”不像是醉漢喊出來的,而是叫賣聲,李雪望著馬車外,確實有一個男子在叫賣,李雪覺得非常有趣,“賣酒不說酒名,只說好酒。”起了興致的讓車夫停下了車。

周圍并沒有人在看他叫賣的酒,李雪走近:“公子,你也太不會叫賣了,哪有這樣叫賣酒的。”

那人看了眼李雪,“那應該怎么叫賣?”

“當然是,走過路過別錯過,都來看一看這陳釀的酒,你的酒沒有名字嗎?什么狀元紅,女兒紅之類的。”

那人搖頭,“我只覺得這酒甚好,喝了一口,就不會忘記,公子要不要試一試。”

“試就試,我來一口,酒不都差不多的嗎,能有多大區別。”那人給李雪舀了一杯出來,雙手遞上:“公子,請。”

李雪接過酒杯,皺了皺眉頭,輕輕喝了一口,“哎呀,好辣。”

“辣就是了,這酒性子烈,日子短,不算是好酒。”

“你故意的吧,拿不好的酒讓我嘗,你個大奸商,開的什么小黑店。”李雪呼著口中的氣,“真是被辣哭了。”

“姑娘莫氣,這是一般酒莊的酒,讓你喝一口是讓你體味出我的酒午與一般酒的差別。”

“這樣,那你要說嘛。”李雪深深的吸了一口氣,“嗯?你剛才叫我姑娘?這......”好吧,在這里碰到的第二個不是很瞎的人。

“對,姑娘,您剛才喝酒的時候看出來了,一般的公子喝了這樣的酒只會說好酒,就喜歡這烈酒,而你是捂著嘴說好辣,本性的東西,女扮男裝是裝不出來的。”

做生意的人果然觀察細致,“佩服,佩服,這樣都被你看出來了,你的好酒在哪里?拿出來喝喝看,好酒是不辣的嗎?”

“有的人認為,好酒打開蓋子就有特別香的味道飄出來,這是沒有道理的,不僅有少數頂級老酒能到到這種要求,一般二十年左右的老酒,嗅覺不靈敏的人聞起來可能是沒味道,仔細聞才能聞到一種若有若無的香味。真正的讓人感到驚艷時,需要等入喉以后竄上來的味道,剛猛有力,口齒留香。”

“嗯?我一直以為能聞出香味的才算是好酒。”李雪家里藏了很多酒,每次一進門,都會有酒香味,總覺得家里的酒都還是好酒,原來不是。

“還有的人認為,只要酒喝起來不口干、不上頭、不辣喉嚨。”

“嗯?有酒是不辣的嗎?印象里白酒都是辣的。原來喝酒不辣喉嚨才是好酒,一直以為錯了,難怪有時候看電視,里面的大俠喝酒跟喝飲料一樣,是這個道理呀。所以不辣喉嚨就是好酒嘛?”

“非也,這個要求也太低了,這是在糧食短缺,人們吃飯都成問題的時候,為喝一口酒的最低要求。在糧食供應已經非常飽和,釀酒根本不缺乏糧食。不口干、不上頭、不辣喉嚨這種要求,是一文錢一斤的玉米酒都能達到的標準。”

“啊?”李雪又一次感到了震驚,“公子,您接著說,接著說,到底什么才是好酒。”

“對白酒最基礎的要求,當然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。再有,需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,呷一口小酒,舌尖感覺甜得舒適而不膩,舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發悶,不艷香,呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦,但很快就能回甜。一口下去,還想再來一口。”那人回答。

“這是認真的嗎?感覺公子你說的也太夸張了,這說酒說的像說書似的。”李雪感到非常的不實際。

那人沒有理會李雪的話,而是接著說,“就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒,喝起來是讓人心情舒暢的,不會胸悶、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擻。”

“若真是如此,我好像是有些懂了,為什么那么多人喜歡喝酒了,還能讓人心情愉快。”原來自己這么多年,喝的都是假酒。

那人轉身,揭開一瓶酒,李雪湊近,只能聞到淡淡的香味,拿出一杯給李雪遞上,李雪輕輕的接了過來,不知道有沒有那人說的好,慢慢的遞到自己嘴邊,輕輕的喝了一口,懷著不敢的心情慢慢的吞下,果然不辣喉嚨,喝了后感覺味道有些甜,就舉起了酒杯,把酒都送進了嘴里,味道果然如他說的,五味俱全,“這真的是酒嗎?”

那人微微輕笑點頭,“當然,旁邊的姑娘要不要也試一試。”阿蘭點點頭,那人給了阿蘭一杯,阿蘭喝完,眼睛發光的看著李雪:“小姐,這個味道真的不錯,一點也不像酒的味道。”

“對呀,很神奇。”

李雪和阿蘭在試酒交談的時候,已經有人圍著看熱鬧了,羊群效應吸引了更多的人,慢慢的對這人的酒都有了興趣,“所以,我的酒是不同于他人的好酒。”

“確實很好喝。”她悄悄的對阿蘭說,“不然我們買兩瓶回去,讓貴妃姐姐嘗一嘗,慶祝一下貴妃姐姐最后的單身夜晚。”

“阿蘭覺得可以。”阿蘭輕聲回答。

“公子,你這個酒怎么賣?”李雪問價,“買五瓶。”五是自己的幸運數字,而且這酒確實也不錯。

“這酒.......看姑娘是第一個敢過來試的人,這五瓶酒就送給姑娘了。”那人甩了甩袖子,“街坊鄰居們都來試一試,看這酒好喝嗎,不好喝不要錢。”

這什么情況,家里有礦啊,賣個酒也太任性,李雪一時不知如何是好,若是拿了,他的酒在今天會不太好賣,人人都眼紅免費的,若是不給,自己的內心也過不去,李雪從錢袋里摸出十兩銀子,放到桌上,“出來做生意也不容易,就拿著吧。”

吩咐趕車的將酒抱上了車,那人對李雪說到,“謝謝姑娘捧場,我會記得姑娘的。”

李雪打哈哈的回答,“我也會記得你。”那人目送著馬車離開,笑了笑,心里感謝著她們今日的來訪,不然自己的小酒鋪還不知道什么時候才開始營業。

回宮的路上,回想著跟潤寧,阿蘭,小貴子他們一起在晚上怎么個嗨玩方法,好好的度過一個難忘的夜晚,她盯著那幾瓶酒,剛才賣酒的人還真是有趣。

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