“過新年,過新年,大家一起過新年……”村里的大喇叭開始播放新年歌。
在年底的時候,村里的公路修通了,電也牽上了,雖然家家戶戶都是那個昏黃的鎢絲電燈泡,但是總比那個隨風飄揚的煤油燈強多了。
“初丫頭,初丫頭,趕緊叫你媽出來,這肉都快臭了,還不晾起來。”銣文強這幾天真的是忙翻了。
這幾天送魚,那是上午下午都要送,以前三輪車師父高世杰還能幫忙跑一下,這過年過節的,他家里事情也多,這不就停工了。也幸好他在冬月就已經麻煩了駕照,這個月才能自己上路送。
只是這忙生意去了,家里的事情也顧不上。胡蘭這是又要帶孩子,還要干坡上的活計,就把腌的臘肉給忘了。
臘肉一般就是殺過年豬得時候腌,留一些新鮮肉吃,其余的全部用鹽腌制出來,這樣就不怕壞了。
腌臘肉的時候,要把食鹽在鍋里炒熱,再加點辣椒花椒什么的,直接均勻地抹在肉上面,再放在缸里面,上面還要用大石頭壓著,這樣才會把肉里面的血水全部擠出來。
“就你話多,我這幾天不是在忙嘛,再說這大冬天的,凍死人了都,怎么可能會壞,就你那張嘴,正在咋咋呼呼的。”在屋里正在和女兒剪窗紙的胡蘭,出來就是噼里啪啦,將丈夫給罵了一通。
銣文強這老臉一紅,他不就是說說嘛,瞧這火爆脾氣:“我這不是擔心壞了嘛,我知道你忙,趕緊的,我們一起掛上去,也是我這幾天太忙了沒顧上,你看別人家的都快曬干了,我們就的還沒起缸。”
被老婆罵了,銣文強也自我反省了一下,發現今年家里真的是太忙了,好像每天都沒有歇腳的時候。
看到丈夫好脾氣地說道,胡蘭自己也知道自己脾氣大,也放軟了語氣,幫忙把肉從缸里拿出來:“你還說,明天就是年三十了,這一大家子人就等著你團年,他爸,齊老板那里,明天不用送貨了吧?”
嫁到這里都十多年了,對于這里的風俗,她也已經習慣,只是今年,原本應該二十四就要開始團年的,到了二十九都還沒音訊。
知道自己這段時間確實忽略了家里,銣文強也實在是不好意思哈:“我和大哥已經說過了,明天中午,我們兩家人一起團年。”
今年大豐收,家里的稻谷玉米小麥的收成都非常好,就連平時種的蔬菜,也都賣了不少錢。銣文強也計劃著,等開年了,還是把家里的房子重新砌一套,至少也得是青磚大瓦房。
聽了丈夫的話,胡蘭很是滿意,她這人就是愛熱鬧,自從小兒子出生,再加上家里多了個伊安,大哥家里也沒過來吃飯了,從原本的一大家子變成了他們幾個,平時忙忙碌碌還不覺察,就是這逢年過節的,總覺得太清凈了。
“好,這過年過節就是要熱鬧,那我今晚把你買回來的牛肉羊肉都加工好,明天早上你把四姨她們都叫過來。”胡蘭可是計劃好了,明天大家一起團年,那才熱鬧。
“媽,您忙得過來嗎?”銣初也很是無語,她這幾天也是忙翻了,七個連鎖店的事情,她也要去弄,工人的工資,還有年底的紅包,雖然才開三個月不到,但是誰叫她的食品廠生產出來的東西就是好吃,就是受歡迎,店里的人一個個也是忙得夠嗆,不好好表示一下,別人又怎么會繼續做。
胡蘭臉一沉,她好像忘記家里還有個女兒了,這丫頭至從放假了,不對,自從請假了,就沒見她在家里落過腳:“我一個人忙不過來,不是還有你嘛,明天給我好好待在家哪里都別去,你別給我說不,要是把我惹毛了,我把你給嫁了。”
胡蘭是真生氣了,這丫頭不好好上學,整天就進城里,說是跟人學做生意,這小小年紀能做什么。
要不是有伊安,向她再三保證,這丫頭是真的一邊自學書本知識,一邊在店里給李文婷幫忙,她真的會不讓她出門。
銣初翻了個白眼,媽媽就是個老古董:“爸,我明天是真有事,十點鐘之前回來,我順便進城再買點瓜子糖回來,等初二的時候,我們去舅爺家里,給他們帶點過去。”銣初討好地看著爸爸,反正外婆的家在江城,媽媽初二不用回娘家,她們一家人,每一年都是跟著奶奶去舅爺家里,跟太奶一起過春節。
正在掛臘肉的銣文強,回頭看了一眼女兒,發現這丫頭又在使壞,但是也沒揭穿:“那你就去,讓伊安把車開慢點,這大過年的,都注意安全,家里有我,你也不用太著急回來。”
自從女兒從昏迷中醒了過來,就跟個小大人一樣,說話做事那都是一套一套的,銣文強有時候都說不過她。經過幾次辯駁,他也讓她順其自然,反正只要不學壞,一切都好說。
“謝謝爸爸!”銣初興高采烈地朝爸爸揮了揮手。
“爸,媽,我去看看酒廠里面的酒釀好了沒有?要是好了,明天我們大家就可以嘗一嘗了。”話一說完,人影子都沒見到了。
之前鼓搗魚菜共生基地的事情,把酒廠的事情落下了,也幸好爺爺有忙著弄這個,不然酒廠都要等明年才能建成。
“你這丫頭,跑這里來干什么?”酒廠一建好,銣天來就等不及了,找了村里資格最老的釀酒師,來家里釀酒。
內行看門道,外行看熱鬧。對于釀酒這事,他是空有一顆熱情的心,卻沒有那個技術,只好請專業人士來。
不過,銣天來雖然不懂這個,但是銣初給了他一張釀酒單,并且將這個酒方子,直接那給了釀酒師,這樣的信任,讓老九興奮不已,簡直就像是得到了一個巨大的寶貝一樣。懷揣著單子,他沒日沒夜待在酒廠開始做實驗。
雖然有著釀酒經驗的他,但是奈何小批量和大批量的生產還是不一樣的,他就待在里面反復做實驗。