在宮里想了半天的秦清最終還是決定去問一下太后到底喜歡吃什么,但是卻不是直接的去問太后,而是問太后宮里邊的人。閃舞小說網
如果直接問太后的話,直接就沒有驚喜可言了,但是如果不去問的話,出了差錯秦清可是擔待不起的。
于是,秦清想到了一個人,常嬤嬤。
一個十分貪財,卻是太后親信的人,她肯定是知道太后喜歡什么的,不過就是看她愿不愿意說罷了。
這回,秦清就打算去問常嬤嬤了,喜歡銀子,那就給她銀子。而且這回秦清詢問的原因也是為了太后。
想著常嬤嬤應該也是愿意的,而秦清也不害怕常嬤嬤走漏風聲,有人告訴太后,太后知道自己打聽她的喜好,畢竟都是為了壽宴做準備,想必太后也是會睜一只眼閉一只眼的。
所以秦清就很大膽的借著給太后送些新糕點的理由從常嬤嬤口中打探到了太后喜歡吃的東西。
秦清還真的是想不到,太后居然是喜歡吃辣的,上次一起吃飯的時候明明桌子上只有幾道辣菜,而且太后都沒有動過幾筷子。
秦清還以為太后不喜歡吃辣呢,而且平日里若是有好吃的菜,都是挑的清淡口味的。沒想到太后居然喜歡吃重口味的菜。
不知道是不是因為年齡大了所以變得不能吃辣了,又或許是御醫的囑咐,清淡飲食。
總之太后的口味知道了,菜就好選很多了,在那些個可變的菜品里邊盡量給太后挑多一點辣菜便是。
新奇的菜秦清想了很久,覺著就將一些現代的做法做出來,就可以了,但是要符合古人的習慣,還要能用現有的工具做出來秦清可是稍微的費了點功夫。
秦清首先是帶著自己宮里小廚房的大廚們在小廚房研究吃的。
這回不像是上一回,秦清要自己動手做,這回秦清就是指揮著大廚做就好了,大部分的菜呢,大梁都是有的,就是一些新菜可能沒有,當然這也就是秦清研究的重點。
秦清在小廚房呆了得有個幾天,才終于將太后壽宴那天具體要做什么新菜做出來了。
其實也沒有改變很多,但是就是以一個現代人的目光將很多菜進行了改變。尤其是擺盤上邊得。
做飯不僅僅是要做得好吃,更要做的好看,雖然大廚們做出來的菜的賣相是絕對不差的。但是秦清覺得還可以更好。
就比如擺盤經常用到的一樣東西,那就是花,然后再用個大盤子,一盤子里邊就放一點點的菜。閃舞小說網也是一種新的思路。
盛菜用的碗和盤子也是秦清細細的挑選過的,每道菜配的碗都是不一樣的,但是整體的色調肯定是黃色的,所以看起來既協調又好看。
改良了一些菜,還擺了盤,選了碗碟,最后要做的事情呢就是給這些菜起一個響亮的名字,畢竟還是祝壽,看起來還是要更加的符合壽宴的氣氛。
像是這種事情呢,雖然看上去比較花哨,但是確實是有了一個好的意頭。
像是雞肉餡桃就可以被稱為鳳集桃園或者天上碧桃,而簡簡單單的一道燉白菜則可以叫做上清玉板。
像是菜品花樣比較多的雞肉,則可以根據做法的不同有很多很多的名字。
鹽水雞可以叫做彩鳳臨霞,熏雞蛋拌蝦米可以叫做金粟儲珍,炒野雞可以叫做瑞協丹山,白菜燉雞可以叫做瓊花引鳳。
還有那些根據名字根本看不出來是什么菜的,像是藍田方玉。
看到藍田確實會想到玉沒有錯,但是這道菜究竟是什么呢根據名字還是沒辦法判斷出來的。
只有看到菜品的那一瞬間,才會明白,原來是東坡肉啊。
還有那日升月恒,是表示太陽和月亮照常升起,常用來祝壽,但是這道菜究竟是什么呢?不知道。
等到吃的時候才發現,原來是雞肉和豬肉丸子,但是雞肉丸和豬肉丸,哪個是日,哪個是月呢?昴日星官管太陽,當然雞肉丸是日,然而月亮明明應該是兔肉丸才對呀,為什么是豬肉丸?
難道是因為豬八戒調戲嫦娥,所以廣寒宮里做丸子都是豬肉餡的?
所以為什么起這個名字還是要去問起名人,看起名字的人當時到底想了些什么。
秦清覺得自己的壽宴準備是差不多了,就是不知道其他人準備的怎么樣了,估計也準備的差不多了,畢竟里壽宴也沒剩幾天了,也該準備好了。
將所有準備的東西報備給皇后,等到皇后過目說可以之后,秦清的任務也就算是完了。
解決完一大任務之后,秦清算是松了口氣,雖然還不知道到底做的咋樣,但是已經完成了就很令人感到愉悅。
秦清覺得,就算自己的改動,皇后太后不是怎么喜歡,那也無所謂了。任務一旦完成了,不在壓在心上,就感覺無事一身輕。
抱著雪團在院子里,秦清覺得生活還是就要這樣子,躺著曬曬太陽,最舒服了。
天氣逐漸變暖,這時候曬太陽也是最舒服最暖和的了,沒有寒冬的冷風在臉上吹著,吹的小臉通紅,又沒有春天曬太陽將人曬出一層薄汗。
就是暖暖的,暖到手尖,暖到腳心。
雪團最近就可喜歡出去曬太陽了,自從屋子里的爐子撤了之后,它雖然喜歡太陽,但是迫于嚴寒,還是就呆在殿里邊,最近可算是得償所愿了。
躺在院子里,旁邊是銀屏精心準備好的水果,一塊一塊的全部都是切好的,秦清一口一個吃的十分的歡快。
旁邊還有特制的奶茶,熱騰騰的還冒著熱氣,在這種還有點點涼意的天氣中喝是最恰當不過了。
奶茶里邊還有秦清最近特地讓小廚房熬制的紅豆,直接組成了紅豆奶茶,喝一口嚼一嚼。舒服。
喝著喝著,秦清忽然想起來,梁翊不是喜歡吃甜食嗎?于是讓錦雪將這份紅豆奶茶也送去給梁翊了一份。
梁翊看到錦雪又來的時候還有些奇怪,這不是剛剛送來了午膳嗎怎么又來了一個人。
召見了之后才發現是來送喝的東西的,于是也是收下東西,讓張德忠立馬拿給最忌嘗了嘗。
甜甜的,暖暖的,對于吃食這方面,梁翊還是很佩服秦清的。也很快的就將一杯奶茶喝完了。