雖然覺得貴，但是陳希瑤有其他目的，所以點頭，然后拿出荷包拿錢。
“夠沒有？”陳希瑤問。
“夠夠夠，還有得找您呢，小公子可要茶水？”小二當然是不想找錢的，所以給陳希瑤介紹茶水。
“你們店喝水還要錢啊？”陳希瑤問。
“哪能啊，喝茶才要，白水隨便喝。”小二的態度一百八十度改變，就算陳希瑤不要茶水他也很高興。
畢竟不是趕集日還有客人是非常難得的事情，就算是鎮上有錢的富戶來酒樓吃飯也是挑著趕集日來，那樣熱鬧，還能裝逼。
“那就喝白水。”陳希瑤說道。
“好咧，白水一壺。”
因為沒有什么客人，所以菜很快就上來了。
陳希瑤不會做飯，但是會吃，所以，等菜上桌以后，陳希瑤一邊吃一邊搖頭，她也不說話，就一個勁的搖頭，然后還一臉的嫌棄。
雖說這飯菜沒有她預想中這么好吃，但也絕對不可能會難吃到這個程度。
因為客人很少，陳希瑤很快就引起了掌柜的注意。
掌柜的倒是沒有親自上前去問怎么回事，還是派店小二去問。
“小公子可是不滿意這飯菜？”畢竟是花了一兩多，店小二的服務態度還不錯。
“沒事，就是覺得味道有些不對。”陳希瑤嘆口氣說。
那裝模作樣的樣子還真把店小二給唬住了。
因為倆人說話聲音并不小，所以掌柜的也把話給聽了進去，聽到陳曦瑤說菜的味道不對的時候就忍不住走了過來。
“不知小公子說的這菜味道不對是怎么個不對法？”掌柜的雖然沒有生氣，但表情卻有些不善。
這也正常，陳希瑤的樣子還真有些像是來砸場子的。
陳希瑤放下筷子，深吸了一口氣后，就在那盤紅燒肉從色澤到味道，哪樣調料味重了，都說的一清二楚，說的那掌柜的都懷疑陳希瑤是不是看著大廚做的了。
最重要的是，陳希瑤還說出了做法的改正方法，還有調味料的用量。
說完了紅燒肉，還點評了一下燒雞和翡翠菜心，這兩樣她卻沒有說做法。
“這……小公子是行家呀。”掌柜的感嘆道。
“還行！”陳希瑤謙虛道。
“不知公子這做法可能交于我們大廚？小公子放心，如果真做出味道更佳的菜肴來，定不會虧待公子。”掌柜的也算看出來了，陳希瑤肯定不單單只是來吃飯。
看她一身落魄又氣度不凡，想必是家道中落，不得已才出此下策。
如果陳希瑤的方法真能使得他們酒樓的菜肴變得更美味，吸引來更多客戶的話，那也不是不能交易，當然，前提是能做出來。
“好呀。”這本來就是陳希瑤的目的，當然不會拒絕。
之后陳希瑤去了后廚，指點廚師做紅燒肉。
讓她自己做顯然是不可能的，她只是個懂得理論的軟妹子。
紅燒肉的時間比較長，而陳希瑤原本吃的當然是后廚提前準備好的，不然客人多的時候可趕不出來。
陳希瑤在酒樓待了一個多小時，紅燒肉勉強達到她的要求。
先是大廚試吃，然后是掌柜的。
吃完后，都沉默了，因為跟他們做的紅燒肉比，不管是色澤還是味道，相差都有些大，這個時候掌柜終于相信了陳希瑤是真的懂。
而陳希瑤也松了口氣，幸好掌柜的沒有讓她動手，不然的話就麻煩了。
“小公子還有其他菜式？”
陳希瑤抿了下嘴，說：“有。”
“什么？”掌柜和大廚異口同聲問。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞……”陳希瑤一口氣說到她忍不住呼吸才停下。
而掌柜的和大廚聽到后面的時候卻不斷的點頭，陳希瑤說一個他們就點一下頭。
等陳希瑤停下他們點頭已經成了慣性，根本停不下來。
所以，其實除了剛開始幾個菜名，后面的他們完全沒有記住。
但是，陳希瑤真的會這么多菜嗎？
老實說，她還真吃過，卻沒有一個是會做的，口頭肯定是會說的，甚至有些還能說出做法，別問她為什么會，問就是因為太閑，還有就是家里太有錢。
“這這這……小公子祖上也是廚師？”
除了這個，掌柜的想不到陳希瑤怎么會知道這么多菜，要知道他們酒樓才十幾個菜，而陳希瑤剛才說的上百都有了。
“嗯……算是吧。不過有好多都是不會的。”
“可否把做法寫下來？我們，我們花錢買。”
“當然。不過只能寫幾個。”陳希瑤說。
“夠了夠了！”掌柜的激動，激動完后“那，公子覺得這一個菜開多少價格合適？”
“掌柜的看著給吧。”陳希瑤本來就不靠這個吃飯，她也不會做呀，所以，能賣出錢就不錯了，哪里會開價。
“好，小公子爽快，那小公子的菜，葷菜十兩一個，素菜五兩。”
“好。”陳希瑤沒想到一個菜竟然能賣這么高的價格，她決定多寫幾個，嗯，仔細點。
不枉費她那段時間的研究。
最后陳希瑤用歪歪扭扭的毛筆字寫了兩個，掌柜的看不過去，讓她說，然后掌柜的親手寫。
算了一下總共賣了有一百兩后，陳希瑤收嘴了。
肉菜六個，素菜四個。
陳希瑤還等大廚都做出來后才離開，每個菜出來掌柜的都是第一個試，最后合不攏嘴的送走了陳希瑤。
這個時候天色已經有些暗下來了，陳希瑤在酒樓打包了幾個菜，還有饅頭包子。
因為天色已經晚了，所以掌柜的讓店里采購的馬車送陳希瑤一程。
陳希瑤沒有拒絕，本來她還想今天就去把她的金簪贖回來的，但是天色有些晚了，只能等下次。
她已經決定好了，明天還要進城，因為她還沒解決煤爐的事情呢。
事情只能一件件慢慢來。
陳希瑤走后，酒樓樓上一個包廂里，陳希瑤所說的菜譜，滿滿當當的擺了一桌子在桌上。
雖然覺得貴，但是陳希瑤有其他目的，所以點頭，然后拿出荷包拿錢。
“夠沒有？”陳希瑤問。
“夠夠夠，還有得找您呢，小公子可要茶水？”小二當然是不想找錢的，所以給陳希瑤介紹茶水。
“你們店喝水還要錢啊？”陳希瑤問。
“哪能啊，喝茶才要，白水隨便喝。”小二的態度一百八十度改變，就算陳希瑤不要茶水他也很高興。
畢竟不是趕集日還有客人是非常難得的事情，就算是鎮上有錢的富戶來酒樓吃飯也是挑著趕集日來，那樣熱鬧，還能裝逼。
“那就喝白水。”陳希瑤說道。
“好咧，白水一壺。”
因為沒有什么客人，所以菜很快就上來了。
陳希瑤不會做飯，但是會吃，所以，等菜上桌以后，陳希瑤一邊吃一邊搖頭，她也不說話，就一個勁的搖頭，然后還一臉的嫌棄。
雖說這飯菜沒有她預想中這么好吃，但也絕對不可能會難吃到這個程度。
因為客人很少，陳希瑤很快就引起了掌柜的注意。
掌柜的倒是沒有親自上前去問怎么回事，還是派店小二去問。
“小公子可是不滿意這飯菜？”畢竟是花了一兩多，店小二的服務態度還不錯。
“沒事，就是覺得味道有些不對。”陳希瑤嘆口氣說。
那裝模作樣的樣子還真把店小二給唬住了。
因為倆人說話聲音并不小，所以掌柜的也把話給聽了進去，聽到陳曦瑤說菜的味道不對的時候就忍不住走了過來。
“不知小公子說的這菜味道不對是怎么個不對法？”掌柜的雖然沒有生氣，但表情卻有些不善。
這也正常，陳希瑤的樣子還真有些像是來砸場子的。
陳希瑤放下筷子，深吸了一口氣后，就在那盤紅燒肉從色澤到味道，哪樣調料味重了，都說的一清二楚，說的那掌柜的都懷疑陳希瑤是不是看著大廚做的了。
最重要的是，陳希瑤還說出了做法的改正方法，還有調味料的用量。
說完了紅燒肉，還點評了一下燒雞和翡翠菜心，這兩樣她卻沒有說做法。
“這……小公子是行家呀。”掌柜的感嘆道。
“還行！”陳希瑤謙虛道。
“不知公子這做法可能交于我們大廚？小公子放心，如果真做出味道更佳的菜肴來，定不會虧待公子。”掌柜的也算看出來了，陳希瑤肯定不單單只是來吃飯。
看她一身落魄又氣度不凡，想必是家道中落，不得已才出此下策。
如果陳希瑤的方法真能使得他們酒樓的菜肴變得更美味，吸引來更多客戶的話，那也不是不能交易，當然，前提是能做出來。
“好呀。”這本來就是陳希瑤的目的，當然不會拒絕。
之后陳希瑤去了后廚，指點廚師做紅燒肉。
讓她自己做顯然是不可能的，她只是個懂得理論的軟妹子。
紅燒肉的時間比較長，而陳希瑤原本吃的當然是后廚提前準備好的，不然客人多的時候可趕不出來。
陳希瑤在酒樓待了一個多小時，紅燒肉勉強達到她的要求。
先是大廚試吃，然后是掌柜的。
吃完后，都沉默了，因為跟他們做的紅燒肉比，不管是色澤還是味道，相差都有些大，這個時候掌柜終于相信了陳希瑤是真的懂。
而陳希瑤也松了口氣，幸好掌柜的沒有讓她動手，不然的話就麻煩了。
“小公子還有其他菜式？”
陳希瑤抿了下嘴，說：“有。”
“什么？”掌柜和大廚異口同聲問。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞……”陳希瑤一口氣說到她忍不住呼吸才停下。
而掌柜的和大廚聽到后面的時候卻不斷的點頭，陳希瑤說一個他們就點一下頭。
等陳希瑤停下他們點頭已經成了慣性，根本停不下來。
所以，其實除了剛開始幾個菜名，后面的他們完全沒有記住。
但是，陳希瑤真的會這么多菜嗎？
老實說，她還真吃過，卻沒有一個是會做的，口頭肯定是會說的，甚至有些還能說出做法，別問她為什么會，問就是因為太閑，還有就是家里太有錢。
“這這這……小公子祖上也是廚師？”
除了這個，掌柜的想不到陳希瑤怎么會知道這么多菜，要知道他們酒樓才十幾個菜，而陳希瑤剛才說的上百都有了。
“嗯……算是吧。不過有好多都是不會的。”
“可否把做法寫下來？我們，我們花錢買。”
“當然。不過只能寫幾個。”陳希瑤說。
“夠了夠了！”掌柜的激動，激動完后“那，公子覺得這一個菜開多少價格合適？”
“掌柜的看著給吧。”陳希瑤本來就不靠這個吃飯，她也不會做呀，所以，能賣出錢就不錯了，哪里會開價。
“好，小公子爽快，那小公子的菜，葷菜十兩一個，素菜五兩。”
“好。”陳希瑤沒想到一個菜竟然能賣這么高的價格，她決定多寫幾個，嗯，仔細點。
不枉費她那段時間的研究。
最后陳希瑤用歪歪扭扭的毛筆字寫了兩個，掌柜的看不過去，讓她說，然后掌柜的親手寫。
算了一下總共賣了有一百兩后，陳希瑤收嘴了。
肉菜六個，素菜四個。
陳希瑤還等大廚都做出來后才離開，每個菜出來掌柜的都是第一個試，最后合不攏嘴的送走了陳希瑤。
這個時候天色已經有些暗下來了，陳希瑤在酒樓打包了幾個菜，還有饅頭包子。
因為天色已經晚了，所以掌柜的讓店里采購的馬車送陳希瑤一程。
陳希瑤沒有拒絕，本來她還想今天就去把她的金簪贖回來的，但是天色有些晚了，只能等下次。
她已經決定好了，明天還要進城，因為她還沒解決煤爐的事情呢。
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