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屯田司是最早從手中出去的部門，它一直不遭人重視，資金也不跟戶部掛鉤，一部分是由皇家內庫支出，剩下的一部分都是由民間資金資助。
民間資金其實也不過就是三大板塊，一個是公主基金、徐立等系的機構，再一個就是吸納其余民間資本進入其中，不過這都是小頭，因為屯田司的業務中還是包括了瓜果蔬菜、糧肉蛋奶等產業的，除了糧食是嚴格把控在國家體系之中，其余的大多是進入市場進行經營的，朝廷對此也只有定價權而沒有多余干預。
但即便是也想不到這屯田司幾年的時間居然能囤了那么多的糧食，翻看了屯田司的賬目之后他才驚訝的發現，這幫人真的就是仗著有錢為所欲為。
在江西，沿著鄱陽湖一圈，開墾田地一百一十八萬畝、再往下的贛州、梅州等地，開墾拓荒共近四百萬畝。
這還只是一省之地，全國加起來，光屯田司開墾的荒地這幾年加起來就已經約等于原本耕地面積的四成。
這還是全部，他們還從能進口到糧食的一切地方瘋狂買入糧食，各種糧食都要的那種而且是只進不出，每年一次新陳糧食交替之后，市面上都會多出一大堆各種酒水，宋國消化不完就賣去別的國家，然后換取更多的糧食，而釀酒殘余在經過和青料混合蒸煮后又拿來喂牲口。
如果說哪個部門提前完成了的計劃目標，那一定就是屯田司了，也許是這和尚骨子里就藏著被饑餓折磨的記憶吧，對食物的事情他格外上心，這時間一長就成了現在這個局面，全國屯田司糧倉只要全部開倉，那么市場上的糧食就得被沖擊得連麩糠都不如了。
“可以可以，我覺得今年的科技獎非你莫屬了。”笑了起來：“你這也太行了。”
“不過只是看不得人間疾苦罷了。”和尚雙手一合：“行于世間，但求問心無愧。”
錢，當然是花了不少。難怪說這幾年生意都好成這樣了，可賬目上的錢不見多，現在看來都在這里了，但這可不是用錢能衡量的事情了。
在屯田司內走了一圈，還是頗有感嘆的，這個屯田司其實是個高度機密的機構，看上去就是個種田的部門，但他們只直接對中樞負責，換句話說屯田司的長官是不需要看除了皇帝和宰相之外其他任何人臉色的，擁有高度的自治權。
除了權力獨立之外，他們的內容核心也是機密的，種子、化肥、產量等等都是不可對任何人進行描述的，甚至都不可以告訴家人具體的工作內容。
這一點即便是屯田司里的人很多都不能理解，但既然定下了這一條規矩，那自然就有他的道理。因為這田地里頭的秘密可是太多太多了，糧食才是真正的命脈。
那就現在的情況來看，今年如果沒有什么特別石破天驚的大發現大發明，科技獎理論上就要落在和尚的頭上了。只要他的多倍體水稻、小麥成功一樣，大宋給他單獨開個廟都行。
懸著的心放下之后，也輕快了起來，在偌大的植物園之中到處轉悠，吃吃喝喝的倒也是不缺，還有一個條河能讓他釣魚。
“我最放心不下的就是天災之后的饑荒，現在有你在這的話，倒是解了我的燃眉之急。”釣魚時，對身邊的和尚說道：“和尚，這次你算是立大功了。有什么要求沒有？”
正在那打坐的和尚睜開眼看了一眼，用手抓起自己的僧袍：“我這衣裳有些破了，能給換身新的么？”
“就這？”
“就這。”
哈哈大笑起來：“我倒是覺得若是真有菩薩，應該就是你這樣子的吧，廟里的都是假菩薩。”
“宋大人慎言，小僧當不得此，菩薩也沒有那般不堪。只是妖僧敗壞了菩薩的名聲罷了。”和尚睜開眼看著遠方的夕陽：“菩薩從不計較。”
碰到這種偉光正的人，佩服歸佩服，但這幫人無趣也是真無趣，他們心里沒有什么亂七八糟的欲望，就是一門心思撲在自己的領域里廢寢忘食，聊天也蹦不出什么騷屁來，除了專業知識就是一些讓人味同嚼蠟的廢話，所以聊了一會兒就覺得無趣了起來，認真的釣魚才是正道。
可釣著釣著，天都已經黑了，他收完魚竿才意識到個問題，一拍屁股：“完了……我把趙橙給忘了！”
屯田司的“植物園”有近二十萬畝那么大，為了極大的還原各地的水土，這里有山有水有暖房也有沼澤和糞坑，真的是一腳踏空讓趙橙溺斃糞坑，那可真的是沒法交代的。
于是他趕緊到處找了起來，最后好不容易是找到了趙橙，卻發現她躺在一處堆放干草的小坡上早已經睡了下去，手邊還拿著半個沒吃完的果子。
“怕不是涼了吧？”上前去探了一下鼻息，發現尚有呼吸，只是睡了而已，這才將懸著的心放了回去。
“和尚。”
“宋大人有何吩咐？”
看了看夜色：“今日怕是趕不回去了，你去找人張羅飯菜吧，再收拾兩間干凈屋子。我今夜就住這了。”
“好。宋大人吃齋嗎？”
“不吃。”笑道：“你養的那些雞鴨魚豬牛羊的，就舍不得拿來吃？”
“小僧這里可是有比肉還鮮美的東西。”
“那……”小宋想了想：“那就試試齋菜？”
和尚滿意的笑了，轉身離去。將和熟睡的趙橙留在了這里。
“起來了。”
戳著趙橙的臉：“再不起來我就走了。”
被折騰一番的趙橙迷迷糊糊的睜開眼坐起了身子，她感覺自己好久都沒有睡上這樣一個安穩覺了，方才好像自己就是到處亂走，摘了些果子吃，吃了就躺在了這里，本想小憩但不知怎的就在那鳥鳴之中睡了下去，不想現在醒來卻已是這個時候了。
“走，吃飯去。”
趙橙緩緩的站了起來，低頭看了一眼手上剩下的半個果子，也不知是腦子是不是還處于蒙圈狀態，居然抬起手繼續啃了一口。
看了她一眼：“今日在這里可還開心？”
趙橙想著下午自己在這里一個人的時光，其實還是不錯的，這里雖然說不上景色秀美，但卻是一個無人驚擾的好地方，周遭雖說沒有什么仙鶴、鳳凰之類的仙氣飄飄，但卻也是雞鴨滿地，水聲潺潺，周遭還有人家在山頭放牧，頗有歸田園居之氣息。
只是美好的一天從看到開始就結束了，本來好好的心情一下子就壞了起來。
“不回答就不回答了，你這個人矯情的很。”
輕快的拎著這個奇怪的老娘們兒來到了和尚的小屋外。別看和尚手里的錢都是千萬貫千萬貫的流轉，他這小屋真的可以說是稀碎，看造型甚至都懷疑是他自己蓋的，墻外還糊著黃泥，怎么看都不是這個身份的人會住的。
不過也不奇怪，如果一切正常的話，馬上偉大的時代就會降臨了，而偉大的時代一定是一群偉大的人串聯而成的，這和尚就是其中的一盞燈。
至于自己，他可做不到這個樣子，畢竟多少還是對生活有一些追求的，太稀碎的也不好。
他們走進院子，就見和尚坐在院中的石桌前正在烹飪，一個紅泥的小火爐上頭放著一個大大的砂鍋，砂鍋中燉著豆腐、豆芽和各式各樣的菌菇。
和尚見到他們到來，起身示意了一番，然后便入座為盛湯和飯。
飯也不是平常的大米飯，里頭放了不少東西，有南瓜有芋頭還有一些紅米，賣相看上去還是可以的。
喝了一口湯，點頭道：“還是你會吃啊，和尚。豆芽、豆腐、腐竹、菇蒂、筍干熬的湯，再加上幾種蕈子同煮是吧？”
“宋大人看來也是喜歡吃上一口的人。”
“吃誰不喜歡吃呢，只是最近都忙，沒時間自己下廚了。”
和尚笑著從旁邊又搬出了一個爐子，爐子燒的紅彤彤，上頭擺了一個青石板，接著那和尚將油刷了上去，等溫度上來之后，他用勺子將蒸熟的糯米飯壓平在了石板上，上頭再撒上鹽和一點芝麻，等到焦香味傳來之后，和尚將那一大塊透著濃香的鍋巴鏟了起來，掰開放在大碗中。
取來一塊吃了一口，又放在湯中泡了泡，滋味濃郁香氣撲鼻。
而趙橙看到他吃得香，加上自己轉了許久，又好長一段時間沒好好吃飯了，現在感覺自己也有些饑餓，便學著的樣子吃了起來。
可這一吃就停不下來了，終極版素高湯加上焦香糯米飯，那根本就不是一個饑餓人類能夠抵御的美味，但她想大口吃又擔心笑話，于是就只好一點點吃的，一邊吃還一邊防備著面前的宋狗。
“這個時候要是來一塊紅燒肉就完美了。”想了想：“和尚，整塊肉來。”
和尚表情凝固，苦笑著看著：“大人，我出家人……”
“哦，那你看著就行了。”
這做菜的癮頭來了，那可是誰也擋不住的，他出去招呼侍衛弄了一塊帶皮五花三層的豬肉，手腳麻利的整了一道原汁原味的五花肉出來，沒有那奇怪的香料就是單純的肉香、醬香，再配上素高湯的燉煮，在砂鍋中收汁之后就成了圓潤剔透的原味紅燒肉，那筷子一夾顫顫巍巍，用嘴一抿肥肉融化的感覺，真的是一種享受。
等這玩意上來之后，趙橙就已經繃不住了，她從來沒想到做飯能有這么好吃，她就那樣看上去很文靜的叨一筷子叨一筷子，不多一會就已經滿嘴是油。
“和尚，不吃一塊？”
“不是不吃。”和尚笑著擺手道：“我之前也會試吃，可我吃了大油葷腥之物，就……”
“腹瀉是吧？哈哈哈哈。”夾起一塊肉：“你啊，就是吃的少了，吃多一些就好了。對了，你這里罐頭都有什么品種？”