周山認為劉三虎是在夸大其詞,尤其那什么能飄出老遠的獨特香味,他表示嚴重質疑:“你這說的懸了點吧?點心而已,湊近些能聞到點香味,哪會有你說的這么玄乎?”
秀春和小翠的表情,也是滿滿的不相信。
劉三虎言之鑿鑿:“真的,一點不瞎說,就是剛才那人說的面包。她那東西也不知怎么做的,很香很香,能飄出老遠的香味。這段時間,好多老字號點心鋪用盡了手段,只知道面包是用一種獨特的引子發面。
至于引子是怎么做出來的,卻是無論如何也打聽不出。連巧珍那婆娘也夠狠,還因此把她雇用的兩個婦人告上公堂,挨了頓板子,一些打面包主意的人才息了心思。”
原本不信的周山幾人,被他如此肯定的語氣講述,變得半信半疑起來。
秀春信了一些,但卻頗為不屑的嘟噥道:“怪不得她一門心思要嫁入康家,原來沖著康家的點心手藝去的。”
剛才那位客人選的六樣點心,其中有四樣,她們聽都沒聽過。易水縣康家的點心鋪子,也沒這幾樣。
而且,代購客人屢屢稱贊面包異常美味、異常松軟,味道極其獨特。
秀春以為,大概因為易水縣地方太小,所以康家并未展露全部點心手藝。而是把高超手藝交給長子長媳,讓他們去通州,謀取更大的出路。
袁冬初沒做任何表示,連巧珍的點心房,有獨特香味能飄出老遠,這事她信,而且非常信。
酵母獨特的發酵氣味,面粉加上牛奶、雞蛋等配料,精心揉至出膜,在烤爐中烤漲、略焦,散發出的氣味的確悠長而誘人。
也就是說,連巧珍已經培養出活性鮮酵母,也就是俗稱的酵種。
有了最初的酵種,之后只需要加入一定量的新鮮原料進行喂養,制作面點和面包時,只需從中取出需用量便可。
沒見過最初的酵種用何物培養,等到鮮酵母養到一定規模,很難竊取到原始酵種的培養方法。
對于連巧珍雇用的人來說,她們只能在使用的過程中接觸到酵種,卻根本不會知道最初的酵種是怎么來的。
就算有人能竊取到一部分酵種,無法掌握喂養方法,酵種不但無法增多,甚至會變質、腐壞,失去原有的活性和氣味。
可以說,酵種這種東西,若制作人善加保管,很容易保密。
劉三虎所說,把兩個雇傭的婦人告上公堂,估計只是連巧珍殺雞儆猴的手段。
這兩個婦人最多也就是能偷一些酵種,連如何喂養酵種都不會知道。
讓袁冬初疑惑的是,連巧珍掌握了這么多面點制作技術,她上一世的日子應該過得不錯才對。
生活美滿的人不是應該笑看人生嗎?
她這份怨恨又是怎么回事?
袁冬初一邊詫異著,一邊笑瞇瞇聽眼前幾個人討論連巧珍,討論連巧珍做出來的面包和點心到底如何奇特。
結果這幾個人忽然轉了話題。
秀春想起什么,忽的轉向袁冬初,很有些痛心疾首的說道:“冬初,你剛才說的用漆器手藝做漆片、做首飾什么的,看李掌柜高興的要昏厥的神情,一定是極好的法子。你怎么連點兒保留都沒有,就全都告訴他了?”
“是啊。”周山幾人都是同樣的問號。
袁冬初笑道:“不然呢?難道咱們中誰有漆器手藝?還是咱們找人學做漆器?”
幾人無語,學手藝哪有那么簡單?
有正經手藝的人,都講究傳男不傳女,連自家閨女都不教。就算能拜師,學不學的會也是問題。
袁冬初繼續打消幾人的興頭:“再說了,我也是聽李掌柜說起,他是做漆器的,才忽然有了些想法。對他來說,大約算是指點,對于咱們這些外行來說,頂多也就是忽發奇想。”
劉三虎和周山等人表情復雜,姑娘您的忽發奇想著實太驚人知道不?
秀春最好奇的,是漆器首飾本身,但漆器嘛……她處于沒什么概念的階段。
“漆器是什么?”秀春問道。
可憐她們出身貧苦,家中用的都是粗瓷、陶器這些不值錢、又經久耐用的物什。
至于漆器這種存放要求高,實用價值很低、講排場的物件兒,她們真沒見過。
“我也沒見過漆器實物,”袁冬初隨口胡嚼著,“只在書里看到過,漆器通常都是做成匣子或者器皿。是木、竹、麻布等物做胎心,用特制漆一層層覆蓋、描繪制成。聽說做出來成品,色彩極其絢麗。”
她也不想說瞎話,但沒辦法啊。
難道她能對秀春、小翠等人說,她之前沒少在淘寶上買各種漆器的手串、耳墜和裝飾物?
沒想到袁冬初的描述,倒讓劉三虎看不上了:“這不就是木頭上多刷了幾層油漆嗎?一點兒不稀奇啊,怪不得李掌柜的生意不景氣。”
說著,還很懷疑的瞄了瞄袁冬初,問道:“把木頭雕成首飾,再刷幾層油漆?袁姑娘,真有人會買這東西當首飾?”
袁冬初看著他,不說話。
她能不能表示,和沒文化的人沒法兒交流?
秀春絕對是袁冬初的鐵粉,聽到自家偶像被質疑,立即不高興了:“什么叫刷層油漆?沒聽冬初說嗎?人家那是一層層覆蓋描繪做成的,做成首飾一定好看。等李掌柜的漆器首飾做出來,我就先買兩樣。”
小翠也弱弱的表示:“冬初姐出的點子,就沒有不好的。咱們是不懂漆器,但李掌柜聽了冬初姐的提議,那高興樣的,這主意的確把他驚到了。”
好吧……劉三虎摸了摸下巴,他一個大老爺們,還不至于跟兩個小姑娘掰扯首飾好不好看。
更何況,這兩位雖然是小姑娘,卻是袁冬初一手帶出來的。整個誠運,能直呼“冬初”的可沒幾個。
他坦然認慫,著實沒膽和這兩位姑娘一較高下。
袁冬初又在翼陽呆了一天,幫劉三虎把他收繳的財物寶貝做了清單。
這時代沒有高科技,玉器、珊瑚等天然物品根本用不著鑒別真偽,只看品質便可。
看起來特別好的,交代劉三虎先留著,等以后結交什么重要人物、或者需要打通關節時,用來當做禮物。
其余,不太上檔次的男子的配飾,讓人找行家標出大概價錢,隨劉三虎犒賞手下。
還有幾件很一般般的擺件,對于尋常幫眾和頭目來說,著實沒什么用處,便讓劉三虎尋機會變賣成現銀,作為碼頭的資產儲備。
至于字畫什么的……咳咳,對于這東西,勤勞睿智的古代人們很能鉆研,做個假、做個舊什么的不在話下。
而且,即使是真的,袁冬初也沒本事鑒別。