李氏只覺得魚丸的滋味正好，但趙玉覺著還是不怎么對味。
唔，怎么說呢，味道有些寡淡了！
嚼著嚼著，趙玉心里突然冒出這么一個詞。
瞬間，只覺得整個人都清醒了不少。
“奶，你不覺的，這魚丸，還差些什么嗎？”
趙玉歪著頭，那雙漂亮的大眼睛盯緊了身旁的李氏，眼神中那炙熱滾燙的視線看的李氏一愣。
也顧不得嘴里正嚼的魚丸，李氏想了想，試探道，“太咸？”
雖然她覺得這味道正好。
“不是，”趙玉搖頭，旋即又遞給李氏一顆魚丸，“就是口味單一，太平淡了！”
煮出來的魚丸也只是一顆白嫩嫩的小圓球，顏色寡淡，且毫無新意！
可不就是太寡淡！
李氏……
李氏呆愣了好半晌，終忍不住喃喃自語，“是這樣嗎？”
這魚丸吃著軟滑Q彈，咸淡適宜，咋就寡淡了？
不能夠啊！
不理會李氏那濃濃的不解，趙玉肯定的點點頭，“是這樣的，沒錯，”
跟著，她指著一旁裝魚丸的木盆說，“您看，這魚丸，光是顏色就不討喜。”
“魚丸周圍光禿禿的，又無甚么配菜。”
“這樣，肯定沒人會買。”
“而且，做起來也容易，賣不上價。”
“咱們做一次魚丸，時間，用料，都花費不少。”
“換算成可賣出的價格，并不怎么劃算！”
“您琢磨琢磨，我說的是不是這個理？”
趙玉擺事實，講道理，一大段一大段的話猛砸下來，直將李氏徹底砸蒙。
李氏……
李氏飛快的頭腦風暴起來，她將趙玉的話掰開又揉碎，過了好幾遍腦子方才明白過來。
是啊！可不就是這樣！
魚丸魚丸，說起來難，做起來就是一個討巧的活。
說到底，這東西還不是魚肉做的，那本質來講，同吃魚肉也沒甚么區別。
但凡是個行家，懂一些吃食計較，張嘴吃上兩口便能將其吃個明白。
這樣，他們還怎么賣錢！
人家酒樓開門做生意，就是為了賺錢。
眼下他們拿不出好的吃食，酒樓若因此賺不上錢，人家憑什么會買？
“那怎么辦？”李氏心里慌了一瞬，又將問題拋給了趙玉。
畢竟她一個正經古人，思維手法被這個時代局限的厲害，也想不出什么好法子。
李氏這問題一經拋出，趙玉眼神發亮。
她等著就是這話！
趙玉心里澎湃洶涌，面上無比輕松。
她說的輕巧，
“這有甚么難的，咱們加工一下就好了。”
“加工？”
李氏不解，完全不懂趙玉口中的加工是甚的意思。
趙玉趕忙同李氏解釋，“這加工，就是咱們將煮出來的魚丸做成旁人模仿不出的吃食。”
“到時候，這吃食不管賣的好壞，酒樓都只能同我們做買賣。”
這叫什么？就叫壟斷！
雖然，還差了點兒意思，畢竟在她的記憶中，搞壟斷的，那都是大買賣，而他們，還在為小小的一顆魚丸奮斗，這種差距太大，不提也罷。
“那要怎么做？”
李氏看著趙玉，目光灼灼。
“嗯，簡單，這次咱們就先將其做成不同的口味，”趙玉指著魚丸開始掰扯，“往里面加咱們自己調的料，甚么麻辣，酸甜，咸香，原味都可以。”
趙玉絲毫不怵，上嘴皮一碰下嘴皮，想到什么就說什么，叭叭叭的說個不停。
最后，舔舔嘴邊一圈有些干的唇瓣，趙玉又指了指不遠處的院外道，“對了，再往里放些咱們自家做的蝦醬，”
“蝦醬好吃，味道也香，大家定然愛吃。”
“且這蝦醬只有咱家能做，保準大家都吃不出來。”
蝦醬能當調味料，這是趙玉在做時，就知道的事。
原本她是想著秋冬之日，家里能吃的東西少，這才多做些蝦醬留著到時候好下飯。
結果眼下這剛做好的蝦醬卻用到了魚丸上，也是夠巧。
而且，他們這次的運氣也是真的好。
原本只是作為嘗試的蝦醬，居然獲得了前所未有的成功。
這次的蝦醬顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細滑，無雜物，且鹽度適中。
簡直就是極品中的極品。
若他們制作的魚丸中，在加入一些蝦醬，那味道，簡直完美！
更何況，加了蝦醬的魚丸，只會比之前更加安全。
嚴格來說，畢竟蝦醬會做的只有她，別人沒有她口述的配方，又不像她奶有她的日常指導，誰能做出他們家的蝦醬。
到那個時候，他們家的魚丸生意，想不壟斷都難。
“奶，您想想，到時候，整個長樂縣城，只有咱家才能制作出如此口味的魚丸，那咱家，豈不是要賺翻？”
李氏聽著，又一聯想道自家的雞食青與河魚買賣，眼睛不由得閃了閃。
小心臟跟著砰砰亂跳起來。
不可置否的，她想到了最近家中，每日賺回來的銀錢，轉而又一想到，若是這魚丸生意大賣，他們即將賺到的銀錢……
不行不行，可不能再想，她怕是要嚇暈嘞。
好不容易平復過來，李氏緊張的咽了咽口水，看著趙玉，頗為激動道，“先不急，咱們先試試，成不成再說。”
“那有甚么不成的，”趙玉瞄了眼她奶，理所當然道，“蝦醬，奶嘗過，味道正宗的很。”
李氏急了，忙趕到后櫥將蝦醬端出來，“快，動手，咱們先將你說的那什么口味都做出來。”
因為蝦醬已經做好，李氏為了方便取用，便盛了一小碗單獨放在廚房。
“還要甚么，快與奶說說。”
李氏擼起袖子，準備開干。
“多放油，多放醬油，”趙玉想了想，繼續道，“總之，多加料就對了。”
趙玉說的略有心虛。
但她仍堅定的認為，沒有加料還不好吃的吃食。
如果有，就是加的料還不夠！
的虧最近家里賺錢不少，聽了趙玉這頗為豪氣的話，李氏神奇的沒有反駁，而是重重的點點頭，一副深以為然的模樣。
“你說的對，這賣與酒樓的買賣，可不能太寒酸。”
他們家自己吃不要緊，但賣人的東西卻不能省。
不然，誤了味道，最后賠的還是他們自己。
那可不成！
祖孫兩人腦回路神奇的達成一致，在接下來的動手過程中，李氏更是秉持著可多不可少的原則，成功的做出了一鍋香氣撲鼻的紅燒魚丸。
不僅是紅燒，原味，咸香，酸甜統統都有。
可惜家里沒有辣椒可用，利用胡椒葉做的麻辣味，終究還是不夠正宗。
新鮮出爐的各味魚丸擺滿了灶臺周邊。
李氏擦了擦手，先是遞給趙玉一雙干凈筷子，自己手拿一雙。
祖孫兩人誰都沒有客氣，揮著竹筷，紛紛嘗了起來。
不得不說，加入了蝦醬的魚丸確實好吃。
既有魚丸的口感，又有蝦醬的香味，吃著就很有食欲。
做出來的四種口味，沒一會就被祖孫兩人吃了個干凈。
趙玉吃的小肚子微鼓，忍不住打起飽嗝。
趙玉：肚子太撐，恐怕午飯是吃不成了！
“去，回屋休息吧，”李氏擺手，對趙玉很是滿意，“晚上，奶給你燉雞肉吃。”
“要雞腿。”
趙玉扶著肚子，支楞著脖子和她奶討價還價，她喜歡啃腿。
“都給你留著。”
李氏大手一揮，豪邁不已。
趙玉心滿意足的出了廚房，顛顛的回了屋。
趙玉走后，李氏也沒閑著，她將之前那些剩下的原材料魚丸平均分成四份，跟著按剛剛的四種口味又重新做了一遍。
馬上要到吃午飯的時間。
李氏打算將這些加下蝦醬的魚丸，給家里其他人嘗嘗鮮。
若是不出意外，這魚丸，必然是要拿去啟翔樓賣的。
李氏：趁著眼下還能吃，等賣了錢可就沒有這待遇了！
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