長姐她富甲一方

第049章 頭痛

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那喝的醉醺醺的客人,不得發脾氣拍桌子,摔筷子,砸杯子的?

因為從前有過這樣的情況,馬通此時也不敢怠慢,看了一圈后廚之后,只搓了搓手,一臉討好的看向章永昌:“章叔,這不是還有豆腐嗎?”

“那豆腐能吃?是人吃的?”章永昌白了那伙計一眼:“那豆腐做出去只怕也砸了我這招牌!”

“你就去跟外頭人說,想要這醬燒豆腐,今兒個是沒了,明兒個早點來就是。”

章永昌說罷,也不管那伙計,只自顧自的去燒了其他菜。

灶上的火燒的極旺,章永昌大力顛勺,那火騰的一下似在鍋中完全燃燒,只映的整個后廚都是紅彤彤的。

馬通見章永昌不肯再燒菜,又害怕出去和客人說了,又惹了一通的麻煩,便也只好去尋了剛剛回來的馮永康,說道了一番這個事。

“竟有此事?”馮永康擰起了眉頭。

“小的也覺得奇怪的緊。”馬通的眉頭擰的比馮永康更重幾分,道:“這章叔也不知道怎么突然就瞧不上常記的豆腐了,從前不還說常記的豆腐最好,非常記豆腐入不得他的眼么?怎的不過幾日的功夫,便說這常記豆腐不能吃了?”

更何況,這常記豆腐,還挺好吃的。

“成,我曉得了。”馮永康抬了抬手。

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“那掌柜的,這話我該怎么跟客人回……”

“你且說今日豆腐備的不夠,送上一碟子花生米,算是賠償吧。”馮永康吩咐道。

得,合著還是上不了菜。

馬通一聽這個,頓時滿臉懊喪。

即便遇到脾氣好的,不掀桌砸盤的,這一通的埋怨必定是少不了的,肯定要說這招牌菜怎么會沒有的話,那他一定得賠上一通的笑臉為好了。

不過誰讓他是一個店小二呢,店小二就得干這種活。

馬通心里頭唉聲嘆氣了一番,往前堂去,想著如何跟那桌客人回話去了。

馮永康抬腳去了后廚。

這個點,后廚已經不怎么忙碌,零星幾個加菜的,章永昌便做一做,這會子顯然是都做完了,章永昌正讓小伙計把后廚給拾掇干凈。

章永昌性子軸且較真,他在的后廚向來是要求干凈整潔,不容有任何亂糟糟的地方,這會子小伙計們正勤快的干活,章永昌則是在那把菜刀挨個放火上烤一烤,去一去菜刀上頭的水汽,免得有銹。

“永昌老哥。”馮永康走到了跟前:“別忙活了,來跟我喝會兒茶,今兒個出門剛弄了點上好的毛尖兒,你嘗嘗?”

章永昌也算是個愛喝茶的,雖說品不出個好賴來,卻是喜歡茶葉的清香味,一聽這話便放了手中的活,只交代底下小伙計把活給做好,便跟著馮永康一起,往院子里頭去了。

點上一盞燈,泡上一壺茶,又拿了兩碟花生米,瓜子啥的,兩個人一邊喝茶,一邊聊起天兒來。

“方才我剛回來的時候,遠達老弟就找著我了,說是老哥你往后不用常記豆腐了,這里頭是咋回事?”

章永昌道:“咱從前用著常記豆腐,不是挺好的么?怎的突然就不用了?可是遠達老弟又沒個正形兒,惹老哥你不高興了?”

“他有個正行沒個正形兒的關我啥事,再說了,就算惹我不高興了,若是他豆腐做的好吃,我也是照用不誤。”

章永昌撇撇嘴道:“自是這常記豆腐往后的確是不能用了,我又新找著一樣豆腐,比常記豆腐更好吃,上回那秦洪寶不是說在咱們福順樓吃著過不一樣的醬燒豆腐么?我估摸著就是那個豆腐做的。”

“我得空也出去打聽了,這段時日如意閣生意比從前好,醬燒豆腐賣的不錯,也是因為用了這個豆腐的緣故,所以我今兒個就去買了些回來,還定了往后咱們這就用這個豆腐,明兒個一早,那小姑娘就把豆腐送來了,你到時候交代伙計給人結賬就是。”

“當真有豆腐比常記豆腐坊做的還好吃?”馮永康有些不相信,眉頭也是擰的老高。

“害,我說的還能有假?我這親口嘗出來的滋味,還能嘗錯?我跟你說吧,就我買回來豆腐之后就讓人把秦洪寶叫過來試了菜的,他親口說的,跟那天吃著的那是一模一樣,今兒個這醬燒豆腐賣的可是十分不錯,一個桌上要兩盤的都有,你就信我的吧,用這家的豆腐,保準咱們福順樓生意往后好的很。”章永昌說著說著,咧嘴笑了起來。

看他這一副十分篤定確信的模樣,馮永康到是也相信他說的話。

畢竟章永昌在做菜這個味道上頭一向是要求極高,更是十分認死理,只要是能做出來好菜的東西,哪怕是從冤家那買呢,也要一定買回來才好。

既是他說這豆腐滋味好,那應該的確是好。

“掌柜的若是不信,明兒個嘗嘗就曉得了,原本我也是惦記著讓你今兒個晚上回來了嘗一嘗的,可一時高興,忘了剩一些下來。”

章永昌道:“不過掌柜的放心就是,這家豆腐價錢也不貴,和常記差不多,往后你也瞧瞧看,咱們量大的話,能不能便宜一些,不過我是覺得這么好吃的豆腐,也別還價了。”

“就常記那種豆腐還要那個價呢,這個豆腐價位就算高上一些也是無妨。”

“老哥既是說好吃,那必定是不錯,既是老哥覺得這家豆腐不錯,只讓他們按時送來就是,錢不錢的,回頭再說也是可以。”

馮永康笑道,眉頭卻是不舒,更是嘆了口氣道:“只是這遠達老弟只怕要在我耳邊一直嘮叨了。”

估摸著怕不是嘮叨,是要哭訴了。

常遠達尋他的時候,臉就已經皺成了包子,大訴了一番苦水,說什么常記這段時日生意不好,連他姐夫都不管不顧,還不用常記的豆腐,這般這去的話,常記豆腐坊便要關門了云云……

一個大老爺們,說話帶著那種腔調,著實是聽不下去,若是跟他說勸不了章永昌,肯定要在他耳朵邊大哭一場了。

對此,馮永康實在是頭痛的緊。