前頭沒啥客人,齊長富這會兒也不忙,只拿了一碟花生米在那吃,配著一小壺高粱酒,在屋子里頭有滋有味的喝著。
“齊大廚。”馮永康看到這一幕,臉色頓時不大好,走到了跟前背了手:“齊大廚到是有興致。”
“掌柜的來了。”齊長富笑呵呵的站了起來,招呼童飛搬了個杌子讓馮永康坐下:“掌柜的快來,剛好也許久沒跟掌柜的喝上一杯了。”
“童飛,你去炒個菜來,今兒個晌午我就跟掌柜的好好喝兩杯。”
“不忙。”馮永康抬手,語氣疏離:“這會兒,我可沒心情喝酒。”
“掌柜的說沒心情,是不是因為福順樓這幾日生意不好的緣故?”齊長富沖馮永康拱了手:“掌柜的,說起這個來,我是當真要跟掌柜的賠個不是了。”
“我這千算萬算的,是當真沒想到這鎮上的人吃飯竟然這般不講究,認不得這美味佳肴,竟是只識得那些家常小菜,我這手藝擱在縣城那是人人追捧,到了這鎮上,竟是有人不識貨,實在是……”
“也罷,這事兒說起來我也是難受的緊,馮掌柜在縣城只怕也是聽過的,我這身為掌勺大廚,在縣城要價幾何的,之所以愿意到福順樓里頭來,也是因著跟馮掌柜你相談甚歡,十分投緣。”
“實在是沒想到這么多人竟是這般不識貨,這讓我到是甚難做事。”
“不過掌柜的放心就是,我這個人呢,倒也不是那等子只曉得清高講顏面,不知道做實事的人,既是鎮上之人只認那些家常小菜,那我只按著家常小菜來做就是,等明日起,我便按著先前福順樓的菜譜一應做來,到時候掌柜的便只等著賓客滿座就是。”
齊長富笑道。
馮永康的臉色,頓時和緩了大半。
這做飯的廚藝撇開不說,就拿這性子來說,齊長富這人當真是有眼力見,會來事的,話也說的是令人聽著舒坦,至少這個態度是拿出來了的,這比著凡事軸得不行,根本不知道個啥是啥的章永昌好的不是一點半點。
馮永康想著,這臉上都掛了些許笑意,只道:“那往后就辛苦齊大廚了。”
“拿人銀錢,替人做活,現如今馮掌柜是我的東家,我自然要盡心盡力的為馮掌柜做事,這都是應該的,說辛苦那就客套見外了。”
齊長富依舊是笑容可掬,說話時身子都往前欠了一欠,讓馮永康心里頭是越發舒坦。
“依齊大廚的本事,這些自然是應該的,只是那些個食客,也不曉得到底是哪根筋搭錯了,都只認那莊記的豆腐,連咱們福順樓的醬燒豆腐,也只說是因為莊記豆腐才這般好吃。”
馮永康擰眉嘆息:“我是瞧不上那莊清寧的做派,更是不覺得一塊豆腐就能讓這道菜變得好吃,可這段時日如意閣生意甚好,讓利是其一,可菜的滋味也是原因之一,齊大廚這兒可有法子能在這菜的滋味上再想想法子?”
“不瞞掌柜的,那莊掌柜的確不是個善茬,就先前童飛去那拿貨,就看了好大的臉色不說,還平白被罵了一通,更是揚言斷了咱們福順樓的貨,想來對方也是因為章大廚的緣故,想要給了馮掌柜你這里臉色看的。”
齊長富道:“莊記的豆腐我是沒嘗過,可這種心眼小的跟針鼻子一般的人,我到是不信能做出滋味好的豆腐來。”
“到是方才掌柜的說起這菜的滋味來,我倒也覺得這食材也是能給菜式增色的,至于豆腐,豆皮這些東西,到底是常見的東西,不是什么山珍海味,想要要滋味好的豆腐和豆皮,也不是沒有的。”
“掌柜的放心,待會兒我便吩咐童飛去一趟縣城,找回來滋味比這莊記豆腐鋪更好的豆腐,到時候絕對能壓的過如意閣去。”
馮永康聞言,頓時喜上眉梢。
到底是在縣城做過多年大廚之人,這哪家的食材好,哪家的調味料佳,心里頭是清清楚楚的。
且縣城買回來的東西,還能比鎮上的東西差了去?
到時候福順樓不必仰仗莊記豆腐鋪,依舊能做出滋味更好的醬燒豆腐,也能好好的打一打章永昌還有莊清寧的臉。
看起來,他到底是沒有做錯,請齊長富回來做福順樓的掌勺大廚,絕對是請對了。
“有齊大廚這話,我就放心了。”馮永康滿臉笑意,端起方才齊長富給他倒上的酒,一飲而盡:“那齊大廚你先忙,我去外頭走走。”
“掌柜的慢走。”齊長富送了兩步,直到馮永康連聲推辭后,才折返回來,重新坐在杌子上,抿了口酒。
臉色漸漸陰沉起來,手中的筷子也是“嘭”的拍在了桌子上。
“嘴上說的中聽,就是嫌棄我手藝不好唄,那么多的說辭,自己聽著不覺得尷尬?”
齊長富罵罵咧咧起來:“窮鄉僻壤的地界,這人的嘴頭都高貴不起來,好東西不知道吃,就光想著吃糠咽菜,惦記什么醬燒豆腐,各個都是鄉巴佬,上不得臺面的玩意兒!”
“師父消消氣。”童飛急忙放下手中的活,走了過來,給齊長富倒上一杯酒:“這里到底是鎮上,著實是委屈師父了,馮永康說的那些話,我都聽不下去的,得虧師父好性子,還說上幾句奉承話。”
“我若不說上幾句奉承話,往后還如何在這兒呆?”齊長富扯了扯嘴角:“這馮永康是個什么玩意兒,也值得我在這里對他巴結奉承?要不是先前惹了事兒,這會子又要躲人又要賺錢的,哪里能到這個旮旯里頭吃苦受累?”
“是,師父辛苦了。”童飛依舊是一臉的狗腿笑。
“得了,也就還有你在身邊,還能讓師父我心里頭高興一點。”齊長富經那酒送到口中,砸了咂嘴道:“待會兒你也別忙了,去趟縣城。”
“去縣城?”童飛愕然。
“做什么?”
“方才你沒聽著么,那馮永康話里話外的想著讓咱們在這食材上頭想了辦法,他自己又不愿意拉了臉去跟莊記豆腐鋪合作,我就只能在他跟前打了包票說能尋得到滋味更好的豆腐等東西來。”
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